Вот что в оригинале:
The next morning in Defense Against the Dark Arts, while copying down different ways of treating werewolf bites, Harry and Ron were still discussing what they'd do with a Sorcerer's Stone if they had one.
Учитывая глагол treat, думаю, здесь имелось в виду то, чем и как надо обрабатывать раны от укуса оборотня. В общем, согласна с rewaQ.
И для 11 лет это информация, соответствующая возрасту. И то, что дети выписывали способы обработки мест укусов оборотня, совершенно не означает, что они проходят этих самых оборотней. Возможно, там тема, связанная с первой (или даже не с первой) помощью пострадавшим от разных тварей.