Вот что в оригинале:
The next morning in Defense Against the Dark Arts, while copying down different ways of treating werewolf bites, Harry and Ron were still discussing what they'd do with a Sorcerer's Stone if they had one.
Учитывая глагол treat, думаю, здесь имелось в виду то, чем и как надо обрабатывать раны от укуса оборотня. В общем, согласна с rewaQ.
И для 11 лет это информация, соответствующая возрасту. И то, что дети выписывали способы обработки мест укусов оборотня, совершенно не означает, что они проходят этих самых оборотней. Возможно, там тема, связанная с первой (или даже не с первой) помощью пострадавшим от разных тварей.

Всё же кривой перевод, блин

rewaQ
В принципе, там должна быть информация о том, как самому не стать оборотнем, обрабатывая укусы оборотня. Штука-то очень заразная, если верить третьей книге.

Тут ещё стоит учитывать специфику ЗОТИ в Хогвартсе, кмк. Думаю, материал там могут давать без особой скидки на возраст, из расчета "пусть хоть сейчас это пройдут, а то ещё неизвестно, что в следующем году с предметом будет".

Представляю, кстати, как крыли пяти- и семикурсники того же Локхарта, например. Министерской комиссии читать про его любимый цвет в ответах на экзаменах точно было бы неинтересно.