↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Вход при помощи VK ID
временно не работает,
как войти читайте здесь!

Найдено в сообщениях

#котики
- У Эльки есть шапочка...

- Феликс, а тебе я шляпку связала.
- Чего?!
Показать полностью 2
Показать 1 комментарий
ГОСТ Р
(проект, первая редакция)
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РУССКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ
Рекомендации по технологии приготовления блюд.

Введение
Национальная кухня представляет собой совокупность кулинарных традиций, рецептурных приемов и пищевых практик, которые характеризуют пищевые предпочтения определенного народа и конкретного региона (местности), считающиеся репрезентативными для данного этноса. Представления о пищевых привычках разделяются всеми носителями культуры и транслируются за ее пределы.

Русская традиционная кухня — неотъемлемая часть национального культурного наследия, традиций и самобытности государствообразующего народа России. Она сформирована под влиянием природных условий, исторического пути, духовных ценностей и образа жизни, воплощая в себе глубокую связь поколений.

Традиционные блюда русской кухни являются не просто пищей, а культурным кодом, отражающим климат, быт и историю, символами гостеприимства, семейного единства и праздничных обрядов. Сохранение аутентичных способов приготовления является ключевой задачей для поддержания подлинности и уникальности русской кухни. Традиционные технологии не только придают блюдам их характерные органолептические свойства, но и отражают накопленную мудрость, в том числе способность адаптации ксезонности и ресурсам. Эти методы представляют собой непреходящую ценность, обеспечивая сохранение гастрономической идентичности и гарантируя воспроизводимость классических вкусовых характеристик.

Однако, необходимо учитывать современные условия и уровень развития появление новых технологий приготовления, необходимость обеспечения безопасности пищевых продуктов, поддержание актуальных тенденций в питании в условиях глобализации гастрономического пространства.

Цель настоящего стандарта — обеспечить преемственность кулинарного наследия России, гарантировать узнаваемость и достоверность русской кухни в мире, сохранить культурную целостность традиционной русской кухни в условиях коммерциализации, а также способствовать ее динамичному развитию с учетом
традиционных ценностей и современных требований.

Борщ

Описание блюда: Кисло-​сладкий заправочный суп на основе бульона (мясного,
рыбного, из птицы, овощного или грибного) с обязательным присутствием в
заправочной части свеклы и капусты в свежем или квашеном виде [2-7].

Основные ингредиенты: Свекла и капуста (в свежем или квашеном виде),
бульон, основной ингредиент бульона.

Дополнительные ингредиенты: Лук репчатый; корнеплоды (петрушка,
сельдерей, пастернак, репа, морковь); картофель; томаты; фасоль; крупы (гречневая,перловая, полба); грибы (в свежем, соленом или сушеном виде); ботва (свекольная или иная); зелень и овощи листовые; плоды или ягоды (свежие, сушеные, соленые или маринованные) [4, 6].

Возможные разновидности блюда:

Возможны региональные и сезонные виды борща: холодный, зеленый; кубанский, малороссийский, московский, сибирский и другие региональные разновидности [4 -6]. Для зеленого борща допускается отсутствие в составе свеклы и капусты.

Подача блюда: Подают в горячем виде. К блюду рекомендуется подавать
(вместе или раздельно) сметану; сало, чеснок и зелень; мучные кулинарные изделия: пампушки или ватрушки с несладкой начинкой. Для разновидностей блюда (холодный борщ, зеленый борщ) допускается подача в холодном виде.

При подаче блюда обязательно наличие основного ингредиента, из которого варился бульон, близкие к нему продукты или его производные: кусочки разварного мяса; изделия из фарша; копчености и другие мясные деликатесы (ветчины,
колбасы, сосиски); рыба жареная или отварная (для рыбного борща) 2.

Технологические особенности: Овощи, входящие в состав блюда, предварительно пассеруют на жире (масло топленое, сливочное или растительное, жир животный топленый или сало).

Для достижения кислого вкуса допускается использование кваса свекольного и
(или) белого ржаного, рассола из-​под квашеных овощей или плодов и ягод,
добавление при тушении свеклы томатного пюре, томатной пасты, уксуса или
лимонного сока.

Для придания более насыщенного цвета возможно добавление отвара из
натертой свеклы в конце приготовления блюда [3].

#едаблоги
Свернуть сообщение
-
Показать полностью
Показать 3 комментария
Зурбаган-рок
https://rutube.ru/video/8fd3370f1bfa60304208737a80857cab/?r=wd
Два часа на часах, что отжали студенты у лоха
Смотрит девушка пристально вслед дуракам
И плечами поводит, озябнув немного
Я застал это время, наколол на руках


#music_neurovivion
мы все звёзды
больших галактик
мы сияем ярко
и нам за это платят

(читать ещё: мы все звёзды больших галактик)

#самопиар
#фанфикс
#желания
#звёзды
#стихи
#news
#Uме


Цены на ОЗУ резко падают — СМИ связывают это с сорвавшейся сделкой OpenAI. По данным источников, Сэм Альтман не закупил заявленные объёмы памяти — речь шла почти о 40% мирового рынка.
Соглашения с Samsung и SK Hynix на $71 млрд оказались лишь письмом о намерениях без обязательств.Рынок разогнали на ожиданиях сделки, а теперь идёт откат.

Давление усилил алгоритм TurboQuant от Google, который якобы снижает потребность в памяти. На этом фоне акции производителей падают, а на ОЗУ уже появляются скидки.

Вот так биржевые спекулянты делают деньги из воздуха.
Показать полностью 1
#драббл #космос #эроблоги

Внешне она была весьма миловидной и невысокой веснушчатой златоволосой зеленоглазой особой. Я обратил на это внимание едва ли не с первых секунд знакомства, но сразу же говорить об этом мне показалось моветоном. Всё-таки, когда Инопланетные Летучие Мыши похищают двух случайных людей с Земли и помещают их на неизвестно где расположенный остров со странной флорой и фауной, концентрация на сексуальных вопросах должна занимать не самое первое место.
Она была студенткой-биологом, причём вроде бы даже не двоечницей. На самом деле она по стилистике разговора даже показалась мне гиком, хотя я трезво сказал себе, что при её внешности это — крайне маловероятно.
— Вы очень красивая девушка. Можно, я вас обниму, поглажу или поцелую? Я знаю, что это бестактно, но мысли об этом так и кружат в голове.
Она посмотрела на меня с раздражением. Возможно, при других обстоятельствах в глазах её вспыхнул бы страх, но по предыдущей беседе собеседница давно уже успела понять, что агрессии от меня ждать не стоит.
— Вы же знаете, что эволюционно женская забота о красоте предназначена вовсе не для раздаривания оной красоты всем подряд. Даже если с точки зрения утилитарной этики наиболее моральным шагом для девушки было бы «давать всем вокруг» — а это, замечу, вовсе не так, поскольку повсеместно распространённый инстинкт ревности вносит свои коррективы, — делая это, я почувствую дискомфорт, возможно, даже превышающий полученное вами удовольствие.
Я утвердительно склонил голову, глядя на неё. И мысленно пересчитал шансы на то, что она может быть гиком.
— Понимаю. Тогда давайте я заинтересую вас каким-нибудь интеллектуальным разговором? В этом случае я буду для вашего подсознания уже не каким-то там случайным безликим анонимом — и ваш эволюционный женский «инстинкт недавания» будет ослаблен.
— Это будет непросто, — заметила она, раскачиваясь взад-вперёд. Мы сидели на толстой ветви инопланетного дерева, протянутого над почвой. — Ум может сексуально притягивать, случаи этого отмечены, спору нет, но конкретные алгоритмы этого непрерывно усложняются, что связано со своего рода войной вооружений между полами. В вашем же случае ситуация усложняется тем, что вы заранее продемонстрировали высокую заинтересованность в сексе. Это автоматически сбивает ваш рейтинг.
Я нахмурился.
— Но... это какая-то безумная тролльская логика, Уловка-22. Это как в том сетевом анекдоте, пародии на «Жопу Хэнка» и дзэн-буддизм одновременно: «Хэнк спрятал в вашем доме миллион долларов, но найти вы его сможете только тогда, когда откажетесь от мысли его найти». Это не условие, а какая-то чушь!
— Возможно, — пожала плечиками она. — Хотя я думаю, что здесь дело скорее в паттернах заботы о гнезде. Мужчину, который прежде всего стремится к кратковременному сексуальному удовольствию, который помнит, ради чего всё затевается, с меньшей вероятностью удастся разве... простимулировать заботиться в дальнейшем о будущей ячейке общества.
Она запнулась, нахмурившись уже сама. Посмотрела на меня беспомощно:
— Почему мы так странно разговариваем?
Я прикусил губу, прокрутив в памяти последние наши реплики.
Действительно странно.
— Не знаю. Может, Инопланетные Летучие Мыши наполнили атмосферу острова психотропным газом? Мешающим скрывать правду о своих мотивах и желаниях, но в то же время вынуждающим говорить о них предельно академическим языком.
— Это может быть их способом сбора информации о нас, — в глазах её что-то вспыхнуло. Любопытство биолога? — Чтобы мы сами выложили о себе все интересные сведения на блюдечке.
С сожалением я покачал головой:
— Вряд ли. Чтобы разработать газ, который настолько точно действует на человеческий мозг, нужно уже заранее досконально разбираться в нём.
Девушка печально вздохнула:
— Вы правы.
И добавила не без подковырки:
— Кстати, только что ваши шансы на секс со мной ещё больше уменьшились. Хоть вы как бы и правы, и как бы даже продемонстрировали интеллект повыше амёбы, но при этом ущемили моё самолюбие. Подсознание этого не прощает.
— Вот даже как, — моргнул ошарашенно я.
— Именно.
Я помолчал несколько секунд. Потом глянул на неё с недоумением:
— Но вы зачем-то сказали мне об этом. Хотя могли бы промолчать. Газ вроде бы не развязывает язык до такой степени. Я имею в виду...
— Я поняла, — взмахнула она рукой. — Вы спрашиваете, почему я как бы помогаю вам в этой игре, хотя в то же время мешаю.
— Угу, — краснея, опустил глаза я.
— Думаю, дело тут в амбивалентности мотивов. Тяга к кратковременному физическому удовольствию свойственна не только мужчинам. Поэтому мы одновременно и сторонницы, и противницы того, что вы назвали «инстинктом недавания». Порою девушка на вечеринке напивается специально, чтобы отключить его.
— Ого.
По спине моей прошли приятные мурашки. Если я только не ошибаюсь, она только что намекнула мне, что в принципе на каком-то уровне сознания она всё-таки не прочь...
— Только не думайте, что вы какой-то там половой гигант, красавчик-бисёнен, или что на Земле я вообще подошла бы к вам, — поспешно уточнила она, строго глядя на меня. — Просто ситуация у нас сейчас очень уж нестандартная. Это... влияет на некоторые коэффициенты. Но всё равно сейчас у вас шансов практически нет.
Я понимал, что она имеет в виду под «коэффициентами».
Вроде бы был психологический эксперимент, показавший, что знакомство с девушкой на опасно шатающемся мосту — запоминается гораздо сильнее.
Риск может возбуждать.
— Хмм, — проговорил я. — Может, если умом вас уже не заинтересовать, попробовать привлечь вас, эээ, брутальной храбростью или ещё какой демонстрацией маскулинности? Типа если бы на вас здесь напал какой-нибудь внеземной тигр с тентаклями. А я вас от него спас. И вы сразу пропитались бы любовью к спасителю.
Ещё не договорив, я вновь покраснел, осознав, какой ужасающий бред несу. Подвергнуть собеседницу опасности только для того, чтобы легче было затащить её в постель? Или уложить на песок.
— Пфф. — Кажется, она подумала о том же. — Если бы здесь и водились тигры, вы бы послали меня туда?
— Нет, — покачал я головой. — Конечно, нет. Всё-таки человеческая жизнь мне ценна. Немного. Чуть-чуть.
Она рассмеялась.
— Особенно жизнь привлекательной самки, которая теоретически в будущем всё же может когда-нибудь вам дать.
— Даже если бы я точно знал, что вы мне никогда не дадите, это всё равно бы не было поводом вас убивать.
— Но спасти меня вы бы хотели меньше.
— Но это не повод посылать вас к тиграм.
Мы помолчали некоторое время, глядя друг на друга, по моему лицу невольно заходили желваки, а она насупленно дышала. Я уже не совсем понимал, беседа происходит, флирт или ссора.
— Ладно, — она резко выпрямилась, закусив губу. — Я пойду прогуляюсь. Вот у тех светящихся кустов с необычными глазастыми лианами.
— Возьмите что-нибудь тяжёлое.
Совет мой растворился в воздухе на пару секунд позднее её исчезновения, не будучи услышанным. Я хмуро спрыгнул сам с ветви и наклонился, подбирая тяжёлую занозистую палку, будто бы специально положенную здесь Инопланетными Летучими Мышами аккурат для защиты и нападения.
Не то чтобы я полагал, что со своими хлипкими силами сумею как-то помочь недавней своей собеседнице, если из кустов на неё взаправду вдруг выпрыгнет что-то хищное и инопланетное. Но, кто знает, вдруг подсознание её засчитает мне даже попытку? Повысив слегка мой рейтинг в социосексуальной системе, выдав мне на время по блату виртуальный ранг альфача или что-то в этом роде.
Так или иначе, не хотелось бы мне, чтобы с ней что-то случилось.
— Что ж, — сбив песок с палки, я ухватился твёрдо за тонкий её конец, служащий рукояткой, — пошли имитировать ранги.
Свернуть сообщение
-
Показать полностью
Показать 1 комментарий
#весеннее_настроение

Thomas Kinkade


Показать полностью 6
Показать 1 комментарий
#нейроарты


Показать полностью 4
Показать 1 комментарий
Показать 2 комментария
В блоге фандома Гарри Поттер
В 2003 году Альфонсо Куарон снял третий фильм из серии о «Гарри Поттере» — «Гарри Поттер и узник Азкабана». Куарон столкнулся с критикой от некоторых фанатов Поттера, не разделивших его взгляд на то, каким должен быть этот фильм.

В отличие от Криса Коламбуса, снявшего две первые части максимально приближёнными к книге, Куарон позволил себе более агрессивную адаптацию — с мрачной атмосферой, несколькими упущенными сюжетными линиями и т. п., что явилось шоком для многих фанатов.

Между тем, автор книг Дж. К. Роулинг сказала, что это её любимая экранизация. В итоге, фильм был принят лучше, чем первые две части, а некоторые критики отметили, что это первый фильм, передавший суть романа.
#мем_дня #эроблоги


Показать полностью 4
Показать 1 комментарий
Показать 1 комментарий
#самопиар #картинки_в_блогах #лука

Италия. На часах 20:50, пришло время рекламной телепередачи Carosello. По телевизору показывают рекламу пасты «Джорджо Джорджони», представляющую собой короткие анимационные ролики с маскотом компании.
Реклама пасты «Джорджо Джорджони»
Показать 2 комментария
#стихи #не_моё #цитата

Те песни, что нами спеты, расскажут богам про нас. Апрель начинает лето, хотя он ещё весна. На ветке щебечет птица. Ползёт муравьиный взвод. Тебе повезло родиться, и дальше пускай везёт. Заполнит любовь соцсети. Ветра распушат хвосты. Ты знаешь, что есть на свете и море, и я, и ты.

Те сказки, что с нами будут и даже, пожалуй, есть — про страшную чуду-юду, про добрую чудо-весть — расскажутся, как придётся. Напишутся в облаках. Апрель из дорог и солнца. Походка его легка. Гуляет в зелёных кедах, шпана городских дворов. Игрушечная ракета летит до других миров, летит до других вселенных. Скучает в углу башмак. На выцветших гобеленах колечки пускает маг.

Те люди, что нам встречались — бродяга, пират, колдун — поили вином и чаем и цыкали на беду, её изучив повадки. Храни, что тебе дано. Всегда не бывает гладко, но стоит взглянуть в окно: там боги, с рассудком в ссоре, встречать выходя рассвет, под городом прячут море. Плывёт по шоссе корвет.

Резная Свирель
Отсюда: https://vk.ru/wall-155153510_373773

И заодно #музыка вкупе с мультвизуалом:
https://vkvideo.ru/video-209744413_456239887?list=ln-gsp2HBEnFfZekRPtdT
Показать 8 комментариев
#ГП #ГП_сериал

Каши много ел.
Показать 5 комментариев
В Хогвартс я не попал (2026) WEBRip [H.264/1080p] (сезон 1, серии 1-6 из 6)
Производство: Россия | «Карелия Фильм»
Жанр: Документальный, мультфильм

Актеры: Никита Кологривый, Юрий Колокольников, Александра Бортич, Никита Ефремов

Описание: Сериал о людях с невербальным аутизмом. Это состояние, при котором человек с расстройством аутистического спектра либо не использует устную речь, либо делает это крайне ограниченно. Проект открывает зрителям мир этих людей: несмотря на то, что они не говорят, у каждого из них есть богатый внутренний мир, чувства и стремление к самовыражению.

Сериал рассказывает об уникальных методах коммуникации, доработанных российскими специалистами, с помощью которых удалось установить контакт с людьми с невербальным аутизмом. Благодаря этим методам люди, на протяжении многих лет не имевшие возможности говорить, получают шанс быть услышанными, вступить в диалог с окружающим миром и раскрыть свои таланты.

Гениальный нейминг
Показать 2 комментария
Сегодня последний день великого поста. Завтра лазарева суббота и это уже не великопостный день. Мы по такому случаю пьём кагор. А вы?

А вы,в курсе, что французский kahors, Appellation d'origine contrôlée, на самом деле красное сухое? Есличо, мы пьём массандровский "Гурзуф".
#алкоблоги
Показать 18 комментариев
#котейки #картинки_в_блоги

Тут в блогах утром мелькал косатко-кот, а у меня дома есть тюлене-кот:

Показать 14 комментариев
Показать более ранние сообщения
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть