Сушеные яблоки, повидло, пироги разные, кашу с яблоками, хлебный пуддинг, чай, свинину с ними же, вино, моченые яблоки. Зимники лежат в ящиках на балконе в натуральном виде.

Шарлотку. Люблю готовить и хомячить в одну морду.

из яблок ничего не надо делать, они совершенны. грызу прямтак

Сушим. 3/4 яблок на 1/4 груш — самое оно.

Rigo Fenix, увы, но столько яблок в одиночку мне не сгрызть)) То и дело вспоминаю давнишний... эм репост palen про то, что люди больше всего едят в сентябре и то вздыхаю, то нервно ржу)

Шарлотка
Пюре
Пастила
Морковно-яблочный суп
Сок
Компот

У нас два года назад был чудовищный урожай. У соседей все яблони разломились. На балконе ящики с яблоками до потолка стояли, последние зимники после нового года доедали. Вот там пришлось поломать голову куда это все...

Lasse Maja, *сочувственно вздохнув* а мы всего лишь вовремя в этом году обработали яблоню от вредителей, и урожай пошел. Пастилу уже сделали, остаток, наверно, будем сушить и морозить.

У меня в этом году из яблок один анис и осеннее полосатое уродили, можно не париться))

Шепот_дождя
Я варю с небольшим количеством сахара, раскладывают по одноразовым контейнерам и морожу. Зимой идёт у детей ка мороженое и на начинку для пирога.
И шарлотки каждый день.
Ёлки, мы питаемся кабачкам, грибами, яблоками и иногда разбавляет чем нибудь ещё)))))

palen, до боли знакомая картина х_х)) Почему в саду хотя бы яйца не растут на деревьях?

palen, тоже интересный вариант.
Иногда мне кажется, что готовить и есть - тоже работа, и это убивает аппетит)))

Шепот_дождя, это искусство! *_*))

Lasse Maja
Яйца нам раньше соседка носила. Мы уже стенали, но отказаться было нереально - бабуля очень удачно (для себя) не слышала)))

Шепот_дождя
Да(( Я уже терпеть не могу еду, попадаю на кулинарные шоу и думаю - во дают, и не надоел им сизифов труд?

Lasse Maja, и, как и всякое искусство, требует таланта и упорства) *задумчиво* Или хотя бы трудолюбия.

Выйду на пенсию, заведу кур, а яйца-то мне к тому времени врачи запретят - буду той старушкой))))

Шепот_дождя, точно.

palen, *стараюсь не завидовать той бабуле, но мысли о том, что охотно славила бы таким макаром кому-нибудь хотя бы вишню, мешают сильно этому мешают*))))

Вот и я тоже) При этом я люблю вкусно поесть и в некотором роде привередлива в еде, поэтому иногда заморачиваюсь готовкой... Но если результат при этом хвалят, то я сразу - грррр!)

Шепот_дождя
Вишня!!! Ну почему, почему у нас в этом году не было вишни(((

Пироги, джемы (с корицей и гвоздикой - ммм...), пудинги, а еще яблоки можно просто запекать... Много всего вкусного, но почему-то это все занимает очень много времени:(

sophie-jenkins
вот про время - в точку((((

palen, в такие моменты жалеешь, что телероптации не существует) У нас её теперь всегда избыточно много(

Шепот_дождя
Телепортация вот никогда лишней лично мне не кажется)

Тертые на крупной терке яблоки можно добавлять и в тесто для дрожжевых оладушек, если пироги заводить лень. Наверное, сваренные-замороженные тоже можно.

nordwind, я бы попробовала на зиму компот закатать, но место занято вишневым, и я не знаю, куда мы будем умещать сливовые и виноградные)) Про варенье лучше вообще не вспоминать) Так что заморозить и в компот/пирог получается лучшим вариантом.

Штрудели! Вы все забыли про штрудели!

makita
ja ja sehr gut