LilyofValley
сейчас осознала, что ранетками вообще могут разные сорта яблок в разных краях называть.

у меня ранетки вот это:
https://lh3.googleusercontent.com/proxy/kp4LX-D3DxvAbiVZt5dFdq8k8bYgjXF17CjbACcL_sVdFUZgxJez8VaQsD-mx4qZNhU6x9VoHa2gY55UQTRfOFAZZBkUtg

Золотой ранет самый вкусный. И спелый он не просто желтый, а когда практически прозрачный. Вкус обалденный)

Я еда такие, было сладко и вкусно

Мои желто-красные ранетки, но в компоте и варенье всегда краснота сходила и оставались чисто жёлтые яблочки и красноватый сироп))завсегда удивлялась такой метаморфозе... Ранетки всегда сладковатые, душистые, чуть с кислинкой если недоспелые и аж прозрачные если спелые. Варенье (из резаных), компот, начинка для пирогов, пастила и прочее.

МиртЭль
О, у нас на старой даче такие были! Мы их китайкой называли, а это значит ранетки

Камбалу с ними запечь. Оригинально и вкусно.

Можно порезать на дольки и запечь с курицей.
Или, как уже советовали, в компот

200 грамм? это три яблока, что ли, одно надкусанное?) в мюсли порезать. или просто выбросить.

Cogita
Они маленькие как черешня)

Нет, ну вдруг они действительно неспелые ещё))

LilyofValley
Как черешня? Тогда это не ранетки (наверное), а райские яблочки. Их сырыми есть невкусно - но из них шикарное варенье, чатни и соусы.

LilyofValley
не, такие и не едят сырыми, по-моему. тогда компот, в сиропе сварить, в чай заварить порезанными.

Cogita
Очень даже едят, но правильные ранетки сладкие и немного вяжущие.

Климентина
Вот! У нас тоже называли золотой китайкой.