В сети супермаркетов, которые позиционируют себя как супермаркет "у дома" (кто с около Сибири "Ярче") покупаем СТМ от "Деревенское молоко" - наш местный молокозавод или Алтайскую бурёнку

Не ем масло.
Не из-за каких-то там принципов, а просто... оно же, блин, невкусное! О_о

Моё любимое масло - местное, производства нашего молзавода, но не всякое, а определенное, белое, не фасованное в пачки, куском. Ходим за ним на рынок,
в магазинах его нет. Куда-то из города увозят, как понимаю.
А часть продают на рынке.
Причём масло молкомбинат производит не одной марки, там три, если не больше - но масло вот именно такое самое вкусное.

У нас здесь, в городе, ещё и муку делают, такой больше нигде не встречала - мукомольных комбинатов по Алтайскому краю много, и более крупных, чем наш, хватает. А мука нашего для меня идеальна, она _свежая всегда, из неё получаются отличные блины.
Из марок других мелькомбинатов - хуже выходит.

Ну, если вдруг случается форс-мажор или где-то не дома, то из перечисленных марок выбрала бы Брест-Литовск.
Но в этом случае нужно обязательно дату выработки смотреть, и обратить внимание, чтобы не было окисленного слоя на поверхности пачки, Брест-Литовское фасуют в пергаментную бумагу, и его категорически нельзя долго держать на свету, окисляется безбожно, потом замаешься обскабливать, и соскоблишь полпачки. И всё равно вкус будет некондиционный.

Медвежанна
по дате и определяю)) старое любой марки никакое на вкус. ну и сам факт, еда, которая месяц где-то валялась - фу)

Я бы проголосовал за первый пункт, но не стал, потому что это не "любимое", а "нет другого выбора", лол.

Беру 82% онли. Желательно по скидке. Вкуснотеево не понравилось ибо странное и полужидкое везде @.@ может так надо хз. Вкус тоже странный. Брала экомилк и брест-литовское. Особо не использую, нужно просто в пельмени кусочек кинуть, когда их варю.
Поэтому экомилк надежнее, он в фольге, лучше хранится.
На всех пачках пишут один состав: сливки. Но вкус разный. Один раз купила другое масло той же жирности, а вкус как у маргарина. Буэээ.

у меня уже четвертый год лежит одна и та же упаковка масла, в холодильнике не портится вроде хдд
там осталось на один раз зачем-нибудь, но оно мне так редко нужно...)

У нас попало масло Простоквашино. Молоко, сметана и творог есть, а масла нет в магазинах

Масла практически не ем, идёт иногда в ризотто и капля на тост с утра. Поэтому чем меньше упаковка, тем лучше, иначе половина пачки просто выкинется. С недавних пор во Вкусвилле появилось трюфельное, мне нравится. Банка, 100гр в шариках в соляном растворе, хранится нормально, месяц+, вкус меня устраивает.

Смотря где я сейчас нахожусь, т.к. не все производители есть везде.
А так на бутер под варенье или в кашу беру обычно Вологодское, Сернурское, Уунэр или "Молочный дождик" (гусары, молчать). Экомилк на безрыбье тоже сойдёт, но только если в кашу. В бутеры всё-таки надо самое жирное и вкусное)