Altra Realta
А евреи - были! (играет "Хава Нагила") :)))

Виктор Некрам
Таки там должен быть твёрдый сыр!

История говорит, что евреи ни при чём
Моретум - древнеримская закуска, которую намазывали на хлеб... Хотелось бы узнать, откуда взялось название "белочка"

Виктор Некрам
Мезим, панкреатин? По 1 таб после еды.. или не ешьте, зачем себя мучать?

Видимо из-за отдаленного сходства с форшмаком) В те времена, когда мой организм любил жирное, я делала с такой начинкой маленькие фаршированные помидорки, добавляя зелень.

Первый раз слышу. Гадость какая!

{Strashnaya Belochka}
Так и не ем. Это меня в гостях угощали.

У нас тут в провинции еврейской закуской звали варёную свеклу, тёртую на мелкой тёрке с чесноком и майонезом (опционально). Хотя сыр с чесноком на помидорах тоже делали, но это прям для праздника.

Габитус
Я понимаю, что сегодня в тренде правильное питание, но всё же такая, извините за выражение, закуска, имела место быть...
Её намазывали на хлеб, и даже добавляли крабовые палочки (тоже гадость). А когда появились крабовые палки, которые можно было развернуть, намазать "гадостью", а потом свернуть, или наоборот не сворачивать, а подать в виде тортика...

Предпочитаю вместо яйца укроп класть. С ним вкусные рулетики из тонкого лаваша получаются :) У нас в семье его «намазкой» или «замазкой» называют.

"белочка" при чём... ? изначальный вопрос...я понимаю, что закуска - гадость, хотя есть люди которые ею(закуской) восхищаются и питаются по праздникам.

Дык дёшево, красиво и "поставить на стол не стыдно, а сожрут — не жалко", под водку — вообще зашибись. У нас распространена версия, что некоторые люди в целях экономии заменяли часть сыра варёной морковкой, поэтому закуска еврейская.

Я ранним летом делаю этот салат, но с натуральным сыром, а вместо зубчика чеснока — зелёный чеснок и зелёный лук. Намазать это на кусочки бородинского и закусывать этим пиво/водку/самогон. А потом к этой закуске подать красную рыбу на гриле.

KNS
очень вкусно рассказываете...

Strashnaya Belochka
"Белочка", не поверите, потому что она белая, как горячка)))

Magla
Белый, совсем горячий...

Любая еда/закуска становится еврейской, если её вам принесли готовой или приготовили из принесённых с собой продуктов ваши гости, накормили вас, вашу семью, вашу маму (чтоб она всегда была здорова) и ушли, оставив и еду и посуду нетронутыми, а ваши серебряные ложечки не облизанными. Если при этом бросили в раковину пару сотен шекелей, то вообще прекрасно! Правда еврей при таком раскладе таки ВЫ, независимо от страны проживания и национальности при рождении, но кто вас в этом упрекнёт...))

То бишь по степени жлобств... экономии так называется?) 😂

KNS
Это звучит так: "Хороша закуска - квашена капуста, и подать не стыдно, и сожрут - не жалко". :)

Я такой делаю время от времени на бутерброды утренние. Только без яйца. Просто тертый сыр, майонез, чесночная паста. Все смешать и на черный хлеб только из тостера.

Крабовые палки, сыр, чеснок, майонез. Любимая закуска моего мужа.