↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
Jinger Beer
30 октября 2016
Aa Aa
#злостный_феминизм

Сижу на кухне с ноутом. Жена попросила сварить яйца всмятку. Поставил варить, но отвлекся на скайп-звонок. Получились не всмятку, а в полукрутую - желток жидкий, белок уже нет. Жена устроила настоящий скандал. Оказалось, это так важно - яйца всмятку... О женщины! Мне никогда вас не понять! Но жизнь без вас была бы тиха, спокойна, размеренна и наверное - скучная.
30 октября 2016
49 комментариев из 81 (показать все)
Невроз навязчивых состояний. Он об этом прочел все, что было возможно, еще мальчишкой, – была такая семейная история, он хотел понять, что это означает… Память, хоть и не без сопротивления, все же выдавала информацию. Уж что-что, а память у Пиркса была хорошая. Возвращались фразы из медицинской энциклопедии, словно вспышки озарений, ибо они сразу налагались на образ Корнелиуса. Пиркс видел его теперь совершенно иначе. Это было зрелище конфузное и вместе с тем печальное. Так вот почему Корнелиус по двадцать раз в день мыл руки и не мог не гоняться за мухами, и бесился, когда у него пропадала закладка для книги, и запирал свое полотенце на ключ, и не мог сидеть на чужом стуле. Одни навязчивые действия порождали другие, и Корнелиуса все плотнее обволакивала их сеть, и он становился посмешищем. В конце концов это заметили врачи. Корнелиуса списали с корабля. Пиркс напряг память, и тогда ему показалось, что в самом низу страницы были три слова, напечатанные вразбивку: «К полетам непригоден». А поскольку психиатр не разбирался в компьютерах, он разрешил Корнелиусу работать в «Синтрониксе». Наверно, подумал, что это и есть идеальное место для такого придиры. Сколько возможностей блеснуть педантичной аккуратностью! Корнелиуса это, надо полагать, воодушевило. Работа важная и полезная, а самое главное – теснейшим образом связанная с космонавтикой…

Пиркс лежал, уставившись в потолок, и ему даже не приходилось особенно напрягаться, чтобы представить себе Корнелиуса в «Синтрониксе». Что он там делал? Контролировал имитаторы, когда те давали задания корабельным компьютерам. То есть осложнял им работу, учил их уму-разуму, а это была его стихия, это он умел делать, как никто. Корнелиус, должно быть, все время боялся, что его в конце концов сочтут сумасшедшим, хотя сумасшедшим он не был. В ситуациях подлинно критических Корнелиус никогда не терял головы. Он был энергичен и решителен, но в повседневных условиях эту его энергию и решимость постепенно разъедали навязчивые идеи. Он, наверное, чувствовал себя между экипажем корабля и выкрутасами своей психики словно между молотом и наковальней. Он выглядел страдальцем не потому, что был сумасшедшим и подчинялся этим своим внутренним приказам, а именно вот потому, что боролся с ними и неустанно изыскивал всяческие претексты, оправдания, цеплялся за инструкции, стараясь оправдаться ссылкой на них – что это отнюдь не он придумал, не он ввел эту бесконечную муштру. Душа у него была не капральская, иначе не стал бы он читать Эдгара По и всякие жуткие и необычайные истории. Может, он искал в этих книгах отражение своего внутреннего ада? Это ведь подлинный ад – чувствовать у себя внутри сложную сеть жестких, словно проволока, приказов, какие-то преграды, торчащие повсюду, будто жерди, какие-то заранее вычерченные пути – и непрестанно со всем этим бороться, подавлять это снова и снова… В основе всех его действий был страх, что случится нечто непредвиденное. К этому-то он все время и готовился, из-за этого он всех тренировал, муштровал, школил; отсюда его вечные учебные тревоги, обходы, проверки, бессонные блуждания по всему кораблю… Господи боже, он ведь знал, что над ним исподтишка смеются; может, он даже и понимал, до чего все это бесполезно. Можно ли предположить, что он как бы вымещал все свои страхи на компьютерах «Синтроникса», когда гонял их до изнеможения? Если даже так и было, он, вероятно, не отдавал себе в этом отчета. Он убедил себя, что именно так и должен поступать.

Удивительно: стоило Пирксу изложить события, которые он раньше воспринимал как серию анекдотов, на языке медицинских терминов – и события эти обрели иной смысл. Он мог заглянуть в их недра при помощи отмычки, которую предоставляет психиатрия. Механизм чужой индивидуальности открывался – обнаженный, упрощенный, сведенный к горсточке жалких рефлексов, от которых никуда не денешься. Мысль о том, что врач может именно так рассматривать людей, хотя бы и с целью им помочь, показалась ему до невероятия отталкивающей. Но одновременно исчез отсвет шутовства, паясничанья, который тусклым ободком окружал воспоминания о Корнелиусе. При этом новом, неожиданном видении событий не оставалось места для плутоватого, недоброго юмора, который рождается в школах, казармах и на палубах кораблей. Ничего смешного не было в Корнелиусе.
Показать полностью
Natali Fisher Это "в мешочек"
Мне срочно нужно просветиться! Что такое яйца в крутую и как их варить?!
Все свои 29 лет считала, что в крутую - это твердый белок и жидкий желток!
АААААААААААААААА!!! Помогите
Строго говоря, все мы пользуемся неполной индукцией, и иногда она приносит нам позже подтверждающиеся тезисы. Упрекать человека за то, что он строит взгляды на мир на основании одного-единственного случая при том, что взгляды эти впоследствии подтвердились... ну ладно, все мы знаем историю с цыплёнком Рассела, но другого инструмента у нас нет.

Кстати, в речи также имеют место иногда риторические фигуры и обороты умолчания. Например, выше у меня написано «все мы знаем», но подразумевается скорее «если кто не знает, то может прогуглить». Соответственно, когда человек приписывает что-то: a) всем евреям; b) всем женщинам; c) всем мотоциклистам, то трудно сказать, взаправду он имеет в виду всех представителей класса, или лишь всех представителей определённой категории внутри оного, или вообще подразумевает некий более сложный контекстозависимый принцип типа «Когда X проявляет Y, то он по-настоящему сильно проявляет Y».

Наблюдение Джин Би насчёт «отношения к мужику у ноутбука» по лично моему опыту показалось мне убедительным, хотя это та же неполная индукция. И Элейн права — даже верность наблюдения Джин Би ничем не доказывает неправомерность этого отношения.
Пятница
Чудесная Клю права)) Логично же) Когда белок твердый, а желток - мягкий, получается мешочек)
А вкрутую, когда все яйцо полностью уже твердое. А всмятку, когда всё яйцо - жидкое.
LilyofValley
а зачем варить тогда?! до какой консистенции?
Чудесная Клю, Пятница
Сколько людей, столько и мнений, видимо)
У нас всмятку - твердый белок, жидкий желток, а некоторые действительно, если верить гуглу, называют всмяткой и такой вариант, и тот, когда и желток жидкий, и белок - почти жидкий. Кому оно так вкусно - другое дело))
А вот "в мешочек" - это дольше варить надо. Тогда белок твердый, а желток... густой такой, начинающий твердеть.
Пятница
Мы для всмятки варим минуту в кипящей воде. Тогда белок уже не прозрачный, а белый, но ещё жидкий. И это очень вкусно)
Вкрутую - 5 минут. А в мешочек мы не варим, но это где-то посередине)))
И как они чистят такие яйца от скорлупы? Я хочу посмотреть.
Хм.
Теперь я чувствую, что надо определить понятие твёрдости белка, потому что на большей части представленных Гуглом картинок белок выглядит для меня именно твёрдым, а не жидким.
LilyofValley
и даже по вашей ссылке разные варианты
Юбиквали
Ну белок не абсолютно жидкий. Но, если яйцо полностью очистить, то он будет растекаться.

Пятница
У нас вот так получается https://i.ytimg.com/vi/urQDNlBOKlU/maxresdefault.jpg
Я со школы помню
2 мин - всмятку 4 мин - в мешочек 6 -вкрутую
Но имеет значение и свежесть и размер яиц. А где-то видела, что и качество воды конкретной местности
Это яйцетред, я туда попал?
Это яйцач, анон. Не забудь разлогиниться.
И, да, мне одному все эти всмятку и так далее кажутся фиговыми, потому что всякие болячки? Не раз и не два слышал, как от недоваренных или сырых яиц в больницу попадали. Оно того не стоит, короче.
Матемаг
Ну смотря какие) У нас круглый год домашние яйца. При том абсолютно свежие.
Мгмн, и у какого процента горожан круглый год домашние яйца от проверенного производителя? 5%? 1%? 0,1% Ещё меньше?
Матемаг
Ну потому всмятку мало кто ест)
Если честно, то домашние без обработки мне есть страшно. Магазинные хотя бы обязаны проходить контроль. А кто делает анализы домашним яйцам?..
Чудесная Клю
Подразумевается что куры свои. И ты сразу видишь если они болеют
Пятница Яйца могут бяку и в гнезде получить, чай не стерильные, да и не все безвредное курице безопасно человеку.
Сальмонеллезом куры, кстати, болеют? Я тут не в курсе.
Чудесная Клю
Моему папе почти 50)) За всю жизнь ни разу яйцами домашними не травился. А здоровье у него, как у космонавта. И он единственный в нашей семье, кто яйца почти каждый день ест. И именно всмятку любит:)
Лилёф, у меня другая информация - многие любят яйца всмятку, не-совсем-дожаренные яичницы и тому подобное.
"Магазинные хотя бы обязаны проходить контроль" - надёжность этого контроля внушает мне, мягко говоря, недоверие. Иначе откуда столько потравившихся?
"Сальмонеллезом куры, кстати, болеют? Я тут не в курсе." - без понятия, болеют ли - или просто переносчики, но как раз от этого одна из знакомых лежала. После яиц, ага.
Матемаг
>многие любят яйца всмятку, не-совсем-дожаренные яичницы и тому подобное.
Любим:)
Пережаренную яичницу лучше вообще не есть - безвкусная подметка.
LilyofValley Всмятку я не боюсь никакие есть. Я только о реально сырых. А я очень люблю сырые.
Матемаг Не рвите из контекста. Домашние вообще никто не проверяет. Дело в этом. В магазине есть шанс.
Натали, и болеть сальмонеллёзом, ага.

Клю, да, в магазине велик шанс, что проверят. Но, как видишь, на практике всё плохо: кушаешь недожаренные -> болеешь. Допустим, 9 из 10 производителей хорошо проверяют, 1 дал взятку. Шанс 1/10 слечь в больницу на недельку-другую (или больше, но столько точно) с высокой температурой - он стоит вкусненьких недожаренных, а то и, для отдельных личностей, сырых яичек покушать? Имхо - не стоит.
Матемаг На домашних болеют не меньше.
Да! Мне раз попалась статейка инфекциониста, который готов был лично в лоб дать тем, кто считает, что перепелиные яйца свободны от сальмонеллеза.
Матемаг
Вы просто параноик и любите сводить риск до нуля))) Среднестатистический человек более рискованный:)
"На домашних болеют не меньше" - по идее, должны больше. Всё-таки ты права, магазинные проверяют, а это должно уменьшать процент опасных яиц значительно.

Ну вот, перепелиные тоже. Правда, для меня это настолько экзотика... что только слышал, что такие существуют.
Лилёф, среднестатистический человек будет лежать неделю в больнице, я не буду. И пусть это всего лишь минус неделя активной жизни, но всё равно зацените - я проживу на неделю, целых семь дней дел, работы, отдыха, творчества - дольше. И потом, когда два старика будут лежать в своей постели при смерти, один будет осознавать, что он бы мог прожить на неделю дольше и сделать на семь дней дел больше.
Матемаг
То, что человек "может" заболеть не значит, что заболеет))
Если человек хочет яйца всмятку, он их сварит. Все.
Остальное - человеческие тараканы.
Лилёф, ага, а ещё есть курящие, которые "могут" поиметь рак лёгких - но никогда не поимеют, беда обойдёт стороной! - даже если жутко кашляют. И алкоголики, которые не умирают от цирроза печени - ну да, таких много. Но почему именно тебе повезёт? Вот-вот.

Зелёный Дуб, а ещё, если очень хочется, то курить, пить, колоться наркотой и так далее - тоже будут. Но ты же понимаешь, что это нехорошо?
Матемаг
Немного несовместимо.
Если я захочу яйца всмятку, а муж/мч проворонит их, я просто сварю себе их сама. Скандал не нужен в принципе. Это глупо.
И причем здесь наркота?
Немного о сальмонелле:
* страшна тем, у кого слабый иммунитет, старикам и маленьким детям. Взрослый человек спокойно переваривает бактерию сальмонеллу, но если она доберется до кишечника...
* сальмонелла живет на поверхности скорлупы. Достаточно вымыть яйца с хозмылом или сейфгардом. Можно употребить и сырыми.
* Сальмонелла умирает от температуры в 60 градусов за 15 минут.
Зелёный Дуб, а, так ты ТС отвечаешь. Мы уже перешли на обсуждение сальмонеллёза в домашних и магазинных яйцах. Я тут впариваю, что или варишь нормально, или записываешься в секту "я хочу неделю лежать в больнице с сальмоналлёзом".
"страшна тем, у кого слабый иммунитет, старикам и маленьким детям" - хз, вполне себе обычная женщина среднего возраста слегла.

"за 15 минут." - это МНОГО, хех.

"Достаточно вымыть яйца с хозмылом или сейфгардом" - как часто это делают? Увы, не всегда, особенно если жарят.
Джин Би
А если при 100 градусах?)
Матемаг
Мой яйца с мылом перед тем, как их съесть в сыром виде и никогда не подцепишь от них сальмонеллу. 15 минут при 60 градусах, а не при 100. В кипящей воде помрет за секунды.
LilyofValley
смерть за несколько секунд :) Хотя есть такие микроорганизмы, что их в автоклаве кипятить приходится по полчаса...
Мародёр, я-то вообще яйца редко ем, кроме как в покупных пирожных и прочем мучном.
Матемаг
Мне лень читать комменты. Я да, ТС отвечаю:))
И в е тот же инфекционист написал, что часть сальмонеллы находится и под скорлупой. Внутри яйца. Так что если дисбаланс с "живностью" случился - мой не мой.
ПОИСК
ФАНФИКОВ







Закрыть
Закрыть
Закрыть