Borsari

не за что :)
это хороший, проверенный рецепт, была рада поделиться)

без хлебопечки хлопотно же
а так повалил все кулем, а потом достал свежий красивый хлебушек)

7th bird of Simurg

есть немного
давно мечтаю о хлебопечке и мультиварке :)

Есть хлебопечка, но в духовке давно хотел освоить на всякий случай, буду пробовать.
А на хлебзаводах стали печь дерьмо, даже плесень не заводится, не знаю что там за ядохимикаты применяют.
Знаю, что не проданный хлеб идёт опять в тесто и так по кругу.
Теоретически в магазинном батоне могут быть включения двухнедельной давности.

Очень заманчиво, но... время, откуда взять столько времени? (
С тестом возиться обожаю и даже без хлеба делаю это раза три в неделю точно. Так что объем затрат времени и сил (в т.ч. по последующей уборке кухни) представляю отлично. Фиг с ними со включениями, однозначно магазин.

november_november
самое адовое, что вкус хлеба отличается не только от завода к заводу, но и от города к городу. В Питере нормального хлеба заводского просто нет, только какой-то невнятный серый везде. Поэтому я спасаюсь обычным ржаным (мука, вода, соль в составе и всё), т.к. белый хлеб не ем. Зато когда приезжаю домой в Пермь, там отрываюсь, потому что и булка белого вкусная, и каравай как надо, а про шанежки я вообще молчу)

Maiolika

О, это да. Самый вкусный покупной хлеб я ела не в Ростове, а в Шолоховке (поселок городского типа в области). Вот это была вещь!)

Правда, это было несколько лет назад.

Ппкс! У мамы уже давно хлебопечка и это просто песня. Как только уехала из дома никакой хлеб не ем. Разве что из пекарен и то редко.
Соглашусь с Maiolika В Питере норм хлеб не обнаружен в магазах.

подпишусь, чтоб не потерять рецепт

Ха-ха, детко! =)

Как-то у нас не осталось хавки кроме муки и немного постного масла... Я выполнил поиск методик и обнаружил не менее 10-ка способов синтеза блинов... На первые пошёл застоявшийся кефир из холодильника, потом -- просто с содой, потом -- удалось купить парочку яиц... В общем, месяца полтора мы так жили на 2-х кило муки и банке масла, потом купили ещё -- ибо -- выгодно же бля! =)

Другой случай -- когда вобщаге осталось 5 кило риса и 5-литровая банка томатной пасты, купили уксус и перец... Так понравилось, что потом ещё месяца полтора так жили...

Крысёныш
А чего там с соусом и рисом?

Джин Би
Ну -- там сварганили соус (виноват -- я выше перепутал: была томатная паста) из том. пасты, перца, уксуса и сахара (который одолжили у соседей) и лопали с рисом, потому что рис без приправ -- это же ужс!

Одного парня поймали ночью, когда он соус ложкой жрал -- потому что получилось весьма вкусно, хотя и очень остро... =)

Ночью жрал соус ложкой... как крыса.

А, извини. :)

Это был не я!!! Клянус хвостом!