↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Lендосспб Онлайн
25 июля 2022
Aa Aa
Печаль.

Ночью захотелось фаршированных перцев. Сильно, прям хоть иди и в блоги об этом пиши, но был уже час ночи и решила блоги не раззадоривать. На перцы есть всё, включая их самих, фарш, рис и далее по списку.

Пришлось спать голодной, но вдохновлённой завтрашним днём. И вот, настал час икс, надо достать фарш из морозилки, она у нас размера микро-мини, по сути отдельный ящичек в холодильнике, поэтому укладывается там всё очень плотно и занимается этим муж.

Фарш лежит стопочкой у стены, под ним мясо на окрошку, сбоку курица, за курицей рыбьи головы (помните ту историю с щукой и соседом?). Короче, фарш не вылазит!! Пыхчу, ругаюсь зачем так всё утрамбовывать, достаю столовый нож и пытаюсь эдак удачно подковырнуть, чтоб с первого раза. Шиш там.

Пыхчу громче, в раковину летят рыбьи головы (ругаюсь на соседа), следом летит курица, лапша, сало, фарш свободен!

Хрен там, примёрз друг к другу, к мясу снизу и к ледяному арктическому шельфу судя по сопротивлению. Но я очень хочу перцев, с ночи! Я все на них купила в конце концов и готова сражаться. Ледяная крошка царапает руки, холодильник пищит что-то на холодильном, фарш как влитой сидит (муж икает на работе)

Уже громко ругаясь на мужа иду за меховой перчаткой, надеваю и полная решимости, руками пытаюсь отодрать фарш, хоть с морозилкой и шельфом взятыми вместе, но отодрать.

Но нет! Вы понимаете, нет! Это заговор, это бунт, это революция, фарш и мясо слились в единый монолит, примёрзли не понять к чему и не поддаются законам логики, увещеваниям и моему напору.
Коты сидят в зрительном зале (под столом), хлопают круглыми глазами и болеют за меня (или за холодильник, тут есть варианты)

В общем, минут через 10 я сдалась, позорно сбежала кое-как запихав обратно рыбьи головы (будь они не ладны), курицу и все остальное. Пошла на диван оплакивать свою слабость, вот так холодильник победил женщину, в отнюдь не дикой природе я могу остаться голодной и униженной.
Сняла перчатку, а там потеря :с обломала кончик ногтя. Своего красиво выпиленного ногтя, уже без острой вершинки, а это, товарищи, свинство.

Сижу, гневно булькаю в чашку кофе, осознаю степень своего фиаско и грущу. Муж придёт на обед, будет охотиться на фарш и укрощать морозилку. Старая песня на новый лад

#жиза
25 июля 2022
58 комментариев
А я-то думала, что страшнее пододеяльника зверя нет!
/Сильно, прям хоть иди и в блоги об этом пиши/

😆
Lендосспб Онлайн
Lothraxi
С этим у меня проблем как-то нет
Lендосспб Онлайн
МиравноНу не готовить же идти в чем ночи)) а так сублимация
Смочить тряпочку кипятком и положить на трудное место
Ух, как печально... но я бы на месте мужа (или вашем, или котов) купил бы свежий, не мороженный фарш и посрамил бы холодильник! И пусть он гнусно чинит препоны! А перцам - быть!
Deskolador Онлайн
Надеюсь, холодильник выживет :)
Пока суть и дело - поделитесь рецептом? А то я тоже вечером буду мутить перцы, но ощущение, что я чет забыла.
и да - счастливой охоты мужу!)))
Выключить холодильник из розетки, достать фен, прогреть проблемное место феном, включить холодильник в розетку – вуаля.
Разморозить в микроволновке фарш с мясом. Отделяется на третьей минуте.
Lендосспб Онлайн
KNS
Он встроенный :с и розетка где-то в недрах кухни. Но за идею с феном благодарю
Deskolador
Выжил, я подразумевала что если применю силу, то он перестанет быть встроеным.

Но 20 секунд + грубая мужская сила = фарш повержен
Lендосспб Онлайн
Grey Stingrey
Перед этим из морозилки не мешало бы достать
Lендосспб
Тогда плюсую к фену.
нельзя сдаваться так просто
Lендосспб Онлайн
ДобрыйФей
Свежим он был буквально позавчера, за окном +32 и решили не рисковать свежестью)
Lендосспб Онлайн
Heinrich Kramer
Не поверишь, но молоток тоже использовала. Размахнуться было негде
долото есть?
Lендосспб
а у меня вопрос про котов.
У Платона друг Горацио?
Lендосспб Онлайн
Heinrich Kramer
В его качестве использовался столовый нож
Lендосспб Онлайн
Хэлен
Нэ, темпераментная истеричка Боня. Они не дружат
Lендосспб
не знаю такую.
зажали котофото!
а по сабжу: оторвала дверцу ящика в морозилке при попытке добыть мяусо - ну а че он примерз и застрял?!
купить новую оч сложно (далеко, нет в наличие, заказать не вариант - надо ж сравнивать, они твари все отличаются), потому страдаю
Deskolador Онлайн
Хэлен
Не дай бог так оголодать ©
Deskolador
я не терплю, когда что-то не по-моему.
я хочу - мир должен прогнуться.
не прогибается? халк_крушить!
Lендосспб Онлайн
Lендосспб Онлайн
Хэлен дверцу муж отломал в прошлом холодильнике)
Lендосспб
о! а я видела ее. помню, еще удивилась - ху из ит?
красотка!
Lендосспб Онлайн
Хэлен
Спасибо) они из одного питомника
Мне не дали рецепт, хнык(((((
Lендосспб
Lothraxi
С этим у меня проблем как-то нет
Меня они всегда унижают (
Lендосспб Онлайн
palen
Секунду!
Lендосспб Онлайн
palen
Берётся перец, желательно сезонный, зелёный который. Размером с ладонь оптимально, если больше, то ещё лучше. Перцу отрезается дно и плодоножка/, вытряхиваются семечки и створки. Перцы начинаются фаршем с рисом (свинина-говядина у меня, можно любой, хоть из баранины), рис добавляю кубанский, он не теряет своей формы, на 1,5 кг фарша чашка риса (200 грамм), можно больше, соль, специи. Перец должен быть начинён плотненько, с горкой.

В сковороде делаем зажарку из овощей - лук, морковь, остатки перца из срезанного дна, можно добавить домашнюю заковку (мы делаем закуску из помидоров) в качестве томата, ну или кетчуп. Или сметана и майонез. Или все они взятые вместе.

Зажарки делаю побольше, выкладываю на дно кастрюли (в идеале толстостенной), сверху накладываю перцы, вертикально мясом кверху, заливаю водой так, чтоб было по кромку мяса и ставлю на средний огонь. Минут через 40 готово, определяю по рису, если он не твёрдый, то можно доставать.

Подаю в глубокой чашке, перец, сверху томлёная зажарка, вкусно умопомрачительно (ради такого не грех и ноготь сломать)
Если захотели вчера, то чеб не заставить мужа вчера и вытащить, на ночь оставить в холодильнике (обычном отделе) , он бы и достался, и не испортился , и разморозился.
Lендосспб Онлайн
майор Лёд-Подножный
Он спал уже к тому светлому часу
Deskolador Онлайн
Lендосспб
Аж завис.
Прям вот один в один рецепт мой домашний :)
Lендосспб
то есть рис не варить? вот я коза, я б сварила))))
Lендосспб Онлайн
palen
Можно и варить, тогда к концу он рискует превратиться в бе)

Зато в моем рецепте он рискует не провариться и скрипеть на зубах)) поэтому ориентируюсь на него

Deskolador
Потому что он самый лучший ))
palen
Lендосспб
то есть рис не варить? вот я коза, я б сварила))))
У меня был вариант, где его варят наполовину
Lендосспб Онлайн
Lothraxi
Чем меньше возни, тем лучше)
Варю рис вообще в мультиварке, его нам наполовину сварить то ещё дело.
palen
Рис не варить.
Разваривается в рисовую кашу только круглый рис, длиннозерный форму сохраняет. Просто зачем добавлять +1 операцию, если можно ее не добавлять?
И в перцы, и в ежики отлично идет не вареный рис.
Виктор Некрам
А вдруг он там останется сырым? Вот что пугает(
palen
(хихикает) Мясо готовится дольше риса. Если фарш не остался сырым, рис гарантированно готов.
palen
Да вообще не должен
Он готовится быстрее, чем то же мясо
Виктор Некрам
Lothraxi
Этот ваш рис *с некоторой претензией* умудряется сваренным в салате быть таким, будто он только из пачки. Не доверяю я ему, не доверяю))))
Lендосспб Онлайн
palen
40 минут будет достаточно для этого несговорчивого парня)
Lендосспб
Пошла рисковать)))
Я всегда рис предварительно отвариваю. Сырой же "распирает" в процессе? А заливку делаю из томатного концентрата с водой и специями. У готового блюда получается более насыщенный вкус, чем просто с водой. Кому нельзя томат - сметана тоже подойдёт
з.ы. Теперь хочу голубцов🙃
Lендосспб Онлайн
mooseberry
От сорта зависит) то, что у меня не изменяется почти когда готов
Lендосспб Онлайн
palenЯ тоже))
ну, помолясь, поставила)))
Надеюсь, все получится)
mooseberry
Чтобы начинка не вываливалась из перцев от распирания риса, надо просто оставлять немного места. С верхом не набивать. :)
Deskolador Онлайн
От соотношения ещё зависит.
Фарш сжимается, рис расширяется.
Виктор Некрам
Я видео смотрела, где долму начиняли сырым рисом с фаршем. И её прям порвало. Не всю, но где-то половину точно
Deskolador Онлайн
Долма целиком закрыта. А у перца свободный выход.
Зачем я пошла читать блоги в три часа ночи? Жрать теперь охота Т_Т
palen
А мы рис в пароварке сначала пароварим. Полчасика. И фарш с лучком на сковородке тушим. А потом всё смешивается, сметано-томато-зажарками удобряется, в перец засовывается, 15 минут в духовке - и ням-ням-ням.
Deskolador Онлайн
Не.
Весь смысл, чтоб вместе готовилось и пропитывалось.
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть