![]() #повседневное
Увидел тут мысль, что яйца - сезонный продукт, потому что их покупают больше всего к новому году, чтобы делать оливье. Задумался, какие продукты являются безусловным продуктовым набором - если заканчивается, то однозначно покупаешь ещё, не комфортно (но не смертельно), если этого продукта нет в доме. В холодильнике: - яйца - молоко А и всё, пожалуй. Чаще всего по откату покупаем колбасу и сыр, но я бы их в этот список всё же не включал. В морозилке: - пельмени (мы лентяи с неупорядоченной жизнью, не редко случается так, что готовых блюд нет, а есть уже хочется, тогда спасают пельмени, без них, конечно, не помрём, но стараемся, чтобы всегда был запас) Остальное: - хлеб/булка - сахар - соль - растительное масло - мука - макароны - чай - крупы, но без выделения конкретных, что-то есть всегда, но может чего-то не быть Стоит добавить сюда картошку/лук/чеснок, но у нас какие-то не самые лучшие отношения с овощами, бывает, что целую неделю в доме нет картошки и как-то выживаем, а бывает, что она есть и сгнивает :( У нас яйца сродни пельменям - последний рубеж обороны и первый помощник, если хочется срочно поесть, а ничего нет готового - яичница, омлет, вареные яйца. Реже выпечка/блины и ещё реже салаты. Я привык, что яйца в холодильнике есть всегда и они у нас там не залёживаются. 11 декабря 2023
7 |
![]() |
Deskolador Онлайн
|
А пельмени да.
Предпочитаем лепить сами. С нуля. Начиная с муки с кусков мяса. |
![]() |
|
В холодильнике всегда сливочное масло, и какой-то белок, либо яйца, либо сыр. Ну и в шкафчиках макароны, какое-нибудь растительное масло, специи, мука-сахар-всё для выпечки
2 |
![]() |
|
Люди, которые пьют молоко - странные. Одно молоко не пьем. В чай, кофе, омлеты, пюре, запеканки...1 |
![]() |
|
4 |
![]() |
4eRUBINaSlach Онлайн
|
яйца - сезонный продукт, потому что их покупают больше всего к новому году, чтобы делать оливье Брехня! Яйца на Пасху в безумных количествах закупают и красят по три десятка зараз, а потом осчастливливают всех вокруг и крошат в салаты)🤦😈В доме всегда чай, растительное масло, соль, майонез, кетчуп, макароны, картошка, морковь, лук, через раз капуста и фрукты (чаще бананы, мандарины, яблоки). Из круп гречка, рис, пшеничная, иногда ячневая, консервированная фасоль. Иногда замороженные овощи дешманские покупаю. Для домашних покупаю молоко, сливочное масло, иногда сметану. Есть варенье, соленья. Сахар я не ем, дочки тоже, только муж пьет чай и кофе с сахаром да ещё в кашу кладём. 5 |
![]() |
|
Овощи свежие долго не задерживаются - я их съедаю. По 400 грамм в день, ага.
Сейчас меньше, вы цены видели??? Но без них уже не представляю, как жить. 1 |
![]() |
Deskolador Онлайн
|
Marlagram
Соевый-то за что? |
![]() |
|
Deskolador
А вот как-то вернулся к более "советским", условно, вариантам. И если что - то мясо в кефире или минералке... |
![]() |
|
Мой холодильник по запасам почти точная копия холодильника Odio inventar nombres.
Но в кладовке долгохранящихся продуктов где-то на 4 месяца автономности на двоих, если без обжорства. Это не считая консервов самопальных растительных разных. Мне так проще засыпать, психологическая травма девяностых. :) 3 |
![]() |
|
ФатаМоргана
В морозилке собралась хорошая коллекция желтков - вот с ними и буду печь, начиная со следующей недели.. А расскажите? Я не представляла даже, что яйца можно заморозить-разморозить.1 |
![]() |
|
Грызун
Легко. Просто замораживаете) Не целиком, конечно. По отдельности. Хорошо это делать в твёрдой форме для льда, с крупными ячейками. Удобно потом дозировать. Размораживаете неспешно или в микроволновке на режиме разморозки. У меня сейчас только желтки. Они отлично идут в тесто - что в дрожжевое, что в бисквит. Особенно если вы, как я, любите тяжёлый и маслянистый (и куличей это тоже касается). Песочное отлично получается. Вместо, например, трёх яиц целиком я кладу пять-шесть желтков. В заварную пасху. Бывали белки в каких-то невероятных количествах. Делала из них безе в таких же количествах . Но потом распробовала в нагретом в духовке виде. (В микроволновке, точнее) Можно в салат положить или так есть 2 |
![]() |
Deskolador Онлайн
|
Бывали белки в каких-то невероятных количествах. Делала из них безе в таких же количествах . Но потом распробовала в нагретом в духовке виде. Тут, главное, правильно поставить ударение.Можно в салат положить или так есть 2 |
![]() |
|
Deskolador
Да! |