Видимо, __национальная__ африканская кухня это не то что будут есть

Altra Realta
Не бывает невкусной еды. Есть непривычная еда и бывают сложности с ингредиентами.

Кто 10-15 лет назад мог бы подумать что станут безумно популярными вьетнамская и корейская кухни.
А 30-40 лет назад что россияне так полюбят суши и даже изобретут новые подвиды этой еды.

Африканская кухня помойму теряет смысл без африканских ингредиентов. А импортное мясо антилопы, ямс и проч. поди дороговато выйдет.
А блюда из интернациональных говядины, яиц, черной фасоли и арахиса в принципе похожи на ближневосточные.
Плюс много острых пряностей!
Плюс много нетипичных ингредиентов, вроде рубца, хвостов, и прочего потроха. В общем, хз.
Но я бы конечно сходила попробовать))

Еловая иголка
Именно что __изобретут__.
Вы уверены, что у нас ут аутентичная еда?
Отак от.

Lasse Maja
Рубец, хвосты и уши есть в китайской еде в изобилии.
В Москве с этим похуже но а Питере очень много китайских едален высокой степени аутентичности. Сейчас конечно часть позакрывалась потому что они работали в большой степени на китайского туриста, который пропал.

Altra Realta
Конечно. Можно найти как вполне аутентичные суши так и максимально по-мотивам "запечённый пицца ролл"
На любой вкус. Но начиналось конечно с подражания настоящей японской кухне. Только во вторую очередь адаптируясь и трансформируясь под местного едока. Сейчас есть разные рестораны на любой вкус.

Как и корейская еда:
Сперва это были рестораны "для своих" с традиционной корейской кухней. Там ели почти только корейские студенты. А потом с ростом популярности корейской культуры появились заведения совершенно иной направленности. Сейчас можно найти и те и эти заведения, в них совершенно разная еда

Еловая иголка
О чем и речь, что разная

Еловая иголка
Но есть, как говорится, нюанс...

Я вообще за то чтобы была еда разная, и чем разнее тем лучше.
Недавно осознала что полностью отсутствует сегмент африканской еды. Вся надежда на переселенцев из африки. Пускай среди них будут предприимчивые которые договорятся и о поставках антилопинины и меню составят грамотно, чтоб и экзотично и местных жителей не отпугнуть

Lasse Maja
?
Какой

Студентов из африки давно много и в мск. Часто они уезжают обратно.

Еловая иголка
Так как это по баблу сегмент для людей с зарплатой от 500к, антилопу живо сменит типичная хрюшка.

Altra Realta
Не всегда экзотика = дороже.
Вы вроде не юная девица, помните наверное как все морозилки в магазинах были завалены дешёвой кенгурятиной

Еловая иголка
Не, не помню, честно.
Но тут надо различать гуманитарку (сосиски китайские вот охуенные были) и коммерческие поставки.

Lasse Maja
Салат из свиных ушей вообще мой любимый, всегда его заказываю. Один раз мы с мамой сами его готовили, но очень уж заморочено. Проще в ресторане заказать.

Еловая иголка, одно дело пикантный салат из свиных ушек, совершенно другое - рубец или там кишки гриль. И по запаху, и по виду, и вообще на многих производит неизгладимое впечатление)))

Еловая иголка
Вот я точно не юная девица – и не помню.

Вообще, какая-нибудь тигадегена готовится практически из местных продуктов.

Вообще интересный вопрос.
И да, с аутентичной африканской (за-сахарианской) кухней по всему миру сложно. Даже там, где выходцев много. Вот ямайская или ещё какая "промежуточная" встречается...

Altra Realta
Альтра чует истину)
Меня угощали африканской кухней, причем точно старались при готовке и продукты были хорошие и практически идентичные, вплоть до специй. Жирное плохо пахнущее говно.

Еловая иголка
При переселении выходцы из Африки крестятся левой ногой, даже если мусульмане, и начинают есть нормальную местную еду. Даже амерский фастфуд божественен в сравнении.😂😂😂

Да ваще! Отродясь ни 1 негра не было, а теперь толпами ходят...

И как они, негры? Никогда живьем их не видела.
Друга заморского спросила, говорит - пахнут специфично...

О_О

kiki2020
У Альтры первый муж там лет 15 проработал...

А китаяне, значит, уехали.

А куда китайцы подевались? Они же вроде к санкциям тоже не примкнули.

serluz_92
Деньги появились, поехали в Штаты учиться

serluz_92
После ковида ни поток туристов ни студентов не восстановился.

Да что же вы творите, люди???
Почитала это всё, захлебнулась слюной.
Пойду думать, из чего роллы по-быстрому накрутить...

Altra Realta
Вон оно что.)

Возник вопрос: кто такие негритяне?)

Из камментов следует, что люди со специфическим запахом)))

ФатаМоргана
А мне только анекдот вспомнился.
Семейка людоедов. 2 часа ночи. Папаша приперся домой и притащил с собой гроб. Сынок хнычет:
- Опять консервы! Не хочу! Хочу шоколадку! Хочу шоколадку!
Папаша:
- Ты что, сдурел? Где я тебе в 2 часа ночи негра искать буду?

Таня Белозерцева
Сейчас в автобусе постаралась украдкой понюхать одного.
Пахнет парфюмом, вроде никакого специфического запаха нет. :]