Популярное- Новинки
- Горячие новинки
- Аудиофанфики
- Все фанфики
- Рекомендации
- Коллекции
- Заявки
- Конкурсы
- Фанфик в файл
- Таблица переводов
- 0
Включить тёмную тему - Справка по сайту
Популярное Включить тёмную тему
 #житие_мое - #работа и не только
Я не воспринимаю СМИ как достоверный источник информации по той же причине, по какой, говорят, сотрудники общепита стараются не есть в общепите. Я знаю, как это всё делается. Пусть на маленькой модели (маленькая организация с безобидными позитивными инфоповодами), неглубоко (три года - смешной опыт) и фрагментарно (вечерний журфак - это в основном по верхам и наскоро). Я слушаю краем уха выпуск новостей и сразу определяю: "О, заказной сюжет". Я читаю результаты исследования и сразу прикидываю, кто и зачем мог его спонсировать. Я слушаю подкаст и думаю: "Ммм, манипуляция данными, а теперь потребностями, и еще источник некомпетентный, как вкусно". Это не делает меня умнее (скорее мешает получать и обрабатывать информацию) - это просто профдеформация. Только голые факты, только жесткая теорбаза, только конкретные имена, только хардкор (и паранойя). вчера в 14:09
21 |
 |
|
|
часто заказывают блюд побольше, чтобы оценить, как у конкурентов там всё организовано Да Меня тоже посылали 🤣🤣хотя я тот ещё спец |
|
 |
|
|
Работал в общепите, все там нормально
Это дома у неаккуратных людей лучше не жрать 3 |
|
|
|
|
Гламурное Кисо
Вот +дохуя 1 |
|
 |
|
|
И да, реально фиг знает, кто как готовит дома. Знаю, что далеко не все делят те же доски по группам продуктов, чтоб не резать на одной овощи, которые едят сырыми, и мясо/рыбу. И как это все потом моется. В этом смысле нормативы общепита, если они соблюдаются, куда жёстче.
3 |
|
|
|
|
А в тему журналистики и прочих информационных потоков современного мира.
Если я вижу неприкрытое манипулятивное мнение: «как очевидно всем НОРМАЛЬНЫМ людям», «вывод, который сделает любой УМНЫЙ ЧЕЛОВЕК» и прочее, рассчитанное на дебилов, которым очень хочется показаться умными, поддерживая мнение, очевидное «всем умным людям» - сразу закрываю. Меня не интересует интерпретация для идиотов, это всегда пропаганда и будут втирать какую-то дичь. 2 |
|
 |
|
|
Один человек говорит "общепит" и другой человек говорит "общепит". Только это очень разные общепиты, хотя оба могут думать, что говорят об одном и том же. Мне этот разговор напомнил совсем другую историю. Она как будто бы совсем о другом, но в глубине о том же самом: иногда параллельный мир находится от тебя в 300 метрах, но ты годами можешь с ним не пересекаться.
Показать полностью
В прошлом феврале, когда снег на Луганде ещё лежал, но активно таял, привезли к нам в учение воинов. На ночь глядя, не заморочась, что они жрать будут, где жить и вот это всё. Воины были день не жрамши, и мы решили проявить гостеприимство - напоить всех горячим чаем и накормить горячим супом. Впрочем, не стоит всему верить и здесь. А то вдруг иногда потом случайно узнаешь, что спустя годы из храбрых героев, не знавших страданий, половина пьет, а кто-то уже успешно вылечился от ПТСР. А то еще что было спустя много лет с афганцами... Но это уже совсем другие истории, а в этой они герои.В процессе поедания один воин начал рассказывать леденящие кровь истории, и как они огребают, и как живут в грязной яме, и как им хлеб привозят на "Урале" и ногами мешок с хлебом в грязь кидают. Быстрее всех отреагировал Шмель. - Если бы мне хлеб ногами в лужу выгрузили - я бы под стволом остановил и заставил собирать. Зная Шмеля, он бы ещё поджопников надавал и сопроводил бы все громкой бранью и издевательствами. А утром приехали ещё воины, и они оказались разведчики, да ещё и земляки Шмеля. Парни бодрые, веселые и боевые. На их счету было отбитые две улицы ввосьмером. Ну, так бывает. Заводила разведка пехоту 250 человек, а когда дошли - оказалось, что пехота рассосалась вся. Вот и воевали ввосьмером в итоге. И стояли обе группы воинов примерно в одном месте, и подчинялись одному организму, да вот только у одних война была сплошные страдания, а у других - боевая работа. Когда кто-то рассказывает о чудных подвигах или жуткой мясорубке, знайте: война у всех разная. Зависит от командира, от бойцов, от командования, от везения, от снабжения, от рода войск и воинской специальности. Да и фронт очень большой, разная местность, тактика на местности, банально разные группировки. Я вот пишу, что вижу. Если вы видите другое - это нормально. Даже, если мы через 300 метров сидим. Хэппиэндом же истории был следующий факт: промесившись всю весну и лето, разведчики на получали ранений, подлечились, и кинули их угадайте куда? Теперь они служат в военкомате, ровно в том, из которого ушли по мобилизации. Первое время даже рвались на фронт, а потом прижились, чай не юноши уже, да и раны свое дают. Все обобщения - зло. |
|
 |
|
|
Есть такое понятия как "информационная репутация". Смотрите цитаты СМИ с высокой информационной репутацией, они дают опровержения, если ошибаются.
Блумберг, Рейтер, Уолл-стрит джорнал, Вашингтон пост, Атлантик, много их! |
|
|
|
|
Боюсьпанды
Показать полностью
Если ошибаются, то да. А вот если вполне осознанно, то зачем. С Ройтерами и некоторыми другими местами забавно. Они в один момент настолько заигрались со сливами насчет ОПЕК, что их представители удостоились персонального бана на мероприятия ОПЕК. https://www.brusselstimes.com/579094/opec-bans-journalists-from-vienna-conference https://www.offshore-technology.com/news/opec-bans-media-outlets-vienna-meetings/?cf-view Ужасно, правда? Свободную прессу душат. Вот только до этого свободная пресса независимо и свободно сливала всякие слухи то о том, что Россию обманывают члены ОПЕК, то что саудиты уже сепаратно порешали вопросики с Байденом, то еще что-нибудь в этом духе. Потом большая часть всего этого опровергалась. Но в моменте фьючерсы на нефть можно было неплохо подергать, да и вообще для импортеров ссоры среди экспортеров это всегда радость и успехи в торгах. Это, конечно, не значит, что они всегда врут. Но и святых тоже не так много. А уж среди главредов так особенно. |
|
 |
|
|
Боюсьпанды
наверное поэтому в сетях после начала СВО появилась шутка: "Одна Блумберг сказала". Нету сегодня свободной прессы, потому что классик правильно сказал - невозможно жить в обществе, и быть свободным от общества. 1 |
|
 |
|
|
сегодня обратила внимание: наши новости пишут, что корейский кораблик неудачно сошел со стапелей, сел на мель, будут чинить, а дейлимейл пишет, что корейский кораблик перевернулся и УТОНУЛ. казалось, бы, ну либо утонул, либо нет, объективные факты, насколько же их можно переврать? что уж говорить и вещах не столь однозначных))
|
|
|
|
|
Cogita
сегодня обратила внимание: наши новости пишут, что корейский кораблик неудачно сошел со стапелей, сел на мель, будут чинить, а дейлимейл пишет, что корейский кораблик перевернулся и УТОНУЛ. казалось, бы, ну либо утонул, либо нет, объективные факты, насколько же их можно переврать? что уж говорить и вещах не столь однозначных)) Смотри информационную репутацию. Не знаю что такое "наши новости", посмотрел такой сайт он давно закрылся. Если это какое-то российское СМИ то любая сообщённая ими информация должна любым человеком автоматически приниматься как фейк, пока не подтверждена из нескольких (трёх) альтернативных источников с более высокой информационной репутацией. |
|
|
|
|
О, а вот и ЦА иностранной пропаганды.
У них даже пропаганда зеленее! 1 |
|
|
|
|
Гламурное Кисо
что такое "иностранная пропаганда"? |
|
|
|
|
Боюсьпанды
Гламурное Кисо Конечно же, честные новости с очень высокой информационной репутацией. что такое "иностранная пропаганда"? |
|
|
|
|
Гламурное Кисо
Что такое "иностранная пропаганда" и какое точно отношение она имеет ко мне? |
|
|
|
|
Боюсьпанды
наши новости это яндекс сборную солянку делает, я не вдаюсь в подробности, из чего) |
|
|
|
|
Боюсьпанды
Гламурное Кисо Ну это вы тут нахваливаете конкретные источники, а не я. Что такое "иностранная пропаганда" и какое точно отношение она имеет ко мне? Причем неоднократно засветившийся в подлоге фактов, о чем вам там выше писали. |
|
 |
|
|
Marlagram
Не, вот то что продают в зал/на вынос и то что для своих/персонала - это традиционно и почти всегда очень разные вещи Вы как себе это представляете: утром бригада приходит на работу и замешивает тесто (ингредиенты сыпятся мешками в промышленный тестомес, потом тесто идёт на промышленную раскаточную машину) на 10 тысяч обычных пирожков и отдельно на 200 пирожков для персонала? А в овощном цехе капуста режется промышленной же резкой для обычных пирожков с капустой и для пирожков для персонала? Или варится в огромном баке борщ для всех, а рядом, в маленькой кастрюле - для персонала? Так не делается. И персонал ест ту же еду, что и готовит для всех. Это я вам говорю на примере обычной студенческой/рабочей столовой.2 |
|
|
|
|
KNS
Когда-то у меня было спутниковое тв, и я очень любил смотреть кулинарные программы. Довольно часто , когда показывали дорогие рестораны, показывали и то, как смена ест - всегда готовили для себя другие блюда, не те, что в меню. Потом мне объяснили, что буржуи часто запрещают есть персоналу то, что в меню, чтобы не объедали хозяина, не воровали то есть. Для них готовится отдельно еда, чтобы контролировать расход было проще. |
|
 |
|
|
KNS
Да, совершенно верно. Отдельная готовка, часто принципиально иные блюда (в тех же раменных), часто другие ингредиенты. Собственно, даже в армейских столовых в Союзе по мере возможностей повара и кухонная смена ели иначе, чем нормальные "клиенты". |
|
|
|
|
Гламурное Кисо
Боюсьпанды Ну конкретный пример подлога фактов не опровергнутый приведите. Я вот, например, знаю пример источника который занимается периодическими вбросами для прикрытия поставляя качественную информацию. Но не буду приводить, чтобы не переходить на политику.Ну это вы тут нахваливаете конкретные источники, а не я. Причем неоднократно засветившийся в подлоге фактов, о чем вам там выше писали. |
|
|
|
|
Боюсьпанды
Зачем мне это? Вы полагаете, будто вашему собеседнику нужно вам что-то доказать, но мне это совершенно не нужно. Я составил свое мнение, а вы свое. Для вас авторитетны всякие Вашингтон пост, я кекаю с тех, кому нассали в уши. Тут стоит даже просто вспомнить, что эта газетенка на протяжении десятилетий поддерживала демократов, публикуя всякую пропагандистскую антиреспубликанскую хуйню. Лично я бы не верил аффилированному с любой из партий изданию никогда, но ради бога, если для вас это тот ещё источник информации о мире, ахах 1 |
|
 |
|
|
Cogita
сегодня обратила внимание: наши новости пишут, что корейский кораблик неудачно сошел со стапелей, сел на мель, будут чинить, а дейлимейл пишет, что корейский кораблик перевернулся и УТОНУЛ. казалось, бы, ну либо утонул, либо нет, объективные факты, насколько же их можно переврать? что уж говорить и вещах не столь однозначных)) Бывает ещё проблема от неправильного перевода, когда перевели иностранную статью, домыслили происходящее, а на самом деле всё было иначе, что и описано в других иностранных статьях. Помню, как удивился прочтя про отсутствие болтов на крыле самолёта. |
|
Включить тёмную тему
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
