Jenafer

#едаблоги

Английский завтрак здорового человека: яйца в вареном или жареном виде, бекон и колбасы, жареные грибы и помидоры, тост с маслом, опционально - фасоль, "черный пудинг", картофельный драник, и какая часть страны на что горазда.

Английский завтрак курильщика: кеджери - блюдо британской кухни из нарезанной отварной рыбы, отварного риса, петрушки, яиц вкрутую, карри, масла, сливок и изюма (с)

(Нет, всё было нормально до последних трех пунктов - это буквально ингредиенты традиционного русского рыбного пирога, только не в тесте. Но последние два... э, что за масала-каша-пудинг с рыбой?)

#упрт #едаблоги
Вундервафля - чудо-еда, средство психотерапии, трансфигурации и экзорцизма.

Употреблять предписано вместе с кружкой умеренно горячего чая или чашкой адски горячего кофе.

Превращает невполнелюдей и невполнежить в живых людей (иногда даже бодрых и веселых). Повышает работоспособность и контактность, снижает желание убивать и увольняться в окно. При правильном применении помогает сдружить коллектив.

В качестве вундервафли, вопреки распространенному мифу, могут быть использованы не только вафли - голландские и советские с начинкой. Конфеты, зефирки, печеньки, крупные мармеладки также показали свою эффективность.

#едаблоги
Что ты хочешь: памятных по детскому дневному лагерю в дачном городке эллипсоидных карамелек-шипучек

Что ты имеешь через 15 минут "дорогой интернет, скажи, пожалуйста": новость о том, что конфеты были слегка ядовитыми, и немного политоты

#едаблоги

У вас есть ТОП вкусных в теории вещей, которые в вашем исполнении превратились Нургл знает во что?

Вот мой:

1. Кабачок с рисом. Мне было двенадцать, и я искренне думала, что его рецепт: вымыть кабачок, разрезать пополам (да, не почистив), выскрести ложкой, напихать побольше риса и запечь на 100 градусах.

2. Тыквенный пай. Точнее, его мягкая оранжевая начинка: я сыпанула в тыквенное пюре столько гвоздики и мускатного ореха, что есть это можно было только с бруском мороженого в три раза больше куска пирога. Тыквенный латте не пью до сих пор.

3. Голландские вафли с вареной сгущенкой. Нет, я не умею готовить вафли (только бельгийские, и то из смеси). Я просто пыталась их чуть-чуть подогреть - и отвлеклась на пресс-релиз...

На офисной кухне и даже на лестнице пахнет... Нет, несет. Да что там, разит взорвавшейся на потолок советской банкой сгущенки, немытой после сладкой выпечки духовкой и пожаром в морге.

#едаблоги
В продолжение поста ниже.

Иногда термостакан - это просто термостакан.

Но иногда покупка термостакана - это признание, что:
1) Ты пьешь кофе так же часто, как иные люди курят.
2) На тебя подействовали твои же тексты об экопривычках, которые ты пишешь для работы.

#едаблоги #летнее_обострение
Самая простая модель распространения трендов - это меню кофеен.

Матча, чай-латте и масалу лет десять назад можно было выпить только в местах с японским и индийским уклоном соответственно. Сейчас матча (иногда даже синяя и фиолетовая) есть в меню почти всех мест, которые специализируются на чае-кофе, а чай-латте и масала часто мелькают в зимних меню.

Растительное молоко - несколько лет назад только в веганских местах, сейчас почти везде. Некоторые сочетания тебе вообще сделают только на растительном, потому что коровье молоко от той же алычи свернется, а миндальное - нет.

Бамбл - это вообще мой любимый кейс (и кофе). Вот тут четко прослеживается и источник - "Кофемания", и упрощение - сперва делали только с фрешем, теперь на выбор или только с пакетированным, и разветвление - сперва был только апельсиновый, потом вишневый, с прошлого года стал мелькать гранатовый.

Теперь вот "коктейльный кофе" (безалкогольный, хотя, может, я не в тех местах бываю) - пина колада (с кокосом и ананасом) и ланай (с инжиром и ананасом).

...И это еще не все. Я получила возможность реализовать свою манию относительно недавно, а те, кто видел появление первых популярных кофеен, наверняка могут сказать "ххха, щегол" и рассказать много чего еще.

#едаблоги
Русская блогер, которая живет в Штатах:

Дженафер, которая постоянно отщипывает от дрожжевого, песочного и слоеного, пока готовит, и всегда выскребает ложкой емкость от куличного: Ну хз...

К тегу #китайские_субботы самопроизвольно примешались #едаблоги - причем не только китайские, но там тоже близко.

17. Китайский имеет несколько странных сходств с английским.
17.1. Orange - апельсин и оранжевый. Чтобы получить из апельсина chéng оранжевый цвет, просто добавьте соковыжималку и неудачно подвернувшийся ханьфу иероглиф "цвет" - sé.
17.2. Местоимение tá относится к неодушевленным предметам и животным, как it в английском, но как русское "оно" тоже переводится.
17.3. Japan в оригинале был ЖиБэнь - солнце + основа/начало, страна восходящего солнца.

18. Счастье во рту. Так расшифровывается по иероглифам кекукеле - кока-кола.

19. "С Днём рождения!" по-китайски можно пропеть на мотив Happy birthday to you.

20. "Трава" в китайском языке может использоваться как ругательство.
20.1. В китайском есть понятие почерка и устойчивое выражение "травяное письмо": быстрая запись для себя без оглядки на понятность и эстетику. По-русски - стенограмма.

21. Есть два типа чая, но это относительно, а не... короче. "Чха" - чай, который доставили к получателю по земле. "Ти" он становится, когда плывет по морю. Это еще и к сходствам с английским.

22. С первой моей китайской субботы успели три раза сходить с семьей в любимый вьетнамский ресторанчик...
22.1. Оказывается, если произносить названия блюд, словно читая иероглифы, тебя поймут с первого раза, а не с второго-третьего. То есть... нельзя говорить Комгасаожадо. Надо четко, желательно с вот этой странной гортанной интонацией, сказать: Ком Га Сао Жа До. Потому что Ком - это рис, Га - курица, а Сао, Жа и До - другие ингредиенты или способ приготовления.
22.2. Нет, я и раньше догадывалась, что если Фо Бо - это суп с говядиной, а Фо Га - с курицей, то Фо - это суп, Бо - говядина и так далее. Но что это не слоги, а слова, и их не надо лепить в одно, почему-то в голову не приходило.

Оффтоп: для меня символ вьетнамской кухни - Бун Бо Нам Бо. Рисовая лапша в бульоне с тонко порезанными говядиной, морковкой, сырыми огурцами, квашеной капустой, рыбными чипсами и арахисом. У них все блюда составлены и приправлены так же странно, как студенческая яичница со всем, что нашлось в холодильнике.
И вот, тебе приносят в огромной миске или на тарелке, накрытой пергаментным листом, очередное что-то с чем-то, и ты думаешь: "Нееет, я это есть не буду!" Опасливо тыкаешь вилкой (продвинутые могут палочками), пробуешь... в следующий раз уже не боишься заказывать, потому что как та самая яичница - адски вкусно.

22.3. Не оффтоп: любимый завтрак китайцев, особенно студентов и занятых людей - яичница с зеленью, помидорами и традиционным рисовым хлебом. ^_^

И раз уж #дружбонародная_журналистика, то #опрос

#едаблоги
Я не люблю подогретую еду. Особенно не-сегодняшнюю. Люблю то, что приготовил - и сразу съел: яичницу, свежепорезанный салат, wok который при тебе со сковородки положат в коробку, горячий хлеб из духовки, свежесваренную пасту с соусом, вот это всё.

Поэтому я понимаю, почему некоторые мужчины выдают про ведение дрмашнего хозяйства: "Кастрюля супа и сковорода на три дня - это вообще что?" Но есть, как говорится, нюанс: я этого ни от кого не требую. Есть время - готовлю себе и другим "чтобы сразу", нет - готовлю на два-три дня и ем что есть, не хочу - не ем.

Но еда на два-три дня - это правда удобно, но на вкус совсем, совсем не то.

Вообще не думала этим делиться, но опросом Altra Realta навеяло.

#опрос #едаблоги
Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит...

#едаблоги #бренд_и_бред
Потому что нормальные люди с можжевельником делают джин, а ненормальные - мармелад (с)

Теперь, говоря о качественном контенте в критически неверном формате, я буду приводить в пример эту невнятную, зеленую, невыносимую... вологодскую сладость.

#едаблоги #летнее_обострение
Что за лето без обсуждения правильной окрошки? "Роман кричит, что с колбасой, Демьян - что только постная, Лука сказал: кефир. Лишь квас на хрене подойдет, - вещают братья Губины. А Пров "Очаков" льет"

Я в таких дискуссиях отбиваюсь страшным словом "шалтибарщай". Это как холодник, только лучше. Свекла, вареное яйцо, огурец и много-много зелени, и все это в холодном кефире. Лучше, потому что с горячей печеной картошкой на отдельной тарелке.

Но когда находятся эрудиты, которые "это не окрошка, а свекольник, и вообще, Дженафер, не увиливай", приходится признаваться. Лучшая окрошка - это на семью или большую компанию. Во-первых, потому что чем больше компания, тем ниже процент идиотизма в варке-чистке-резке картошки и яиц. Во-вторых, потому что на практике все решается просто: ингредиенты в разные салатники, в магазине купить квас и кефир, да хоть колу, и ешь как хочешь, только тарелки не путай.

#житие_мое и #едаблоги на работе
Среда
Коллега: по традиции привозит из командировки конфетное ассорти, высыпает в жестяную коробку и ставит на администраторскую стойку
Другой коллега: О, как раз к чаю! Что с чем?
Дженафер, которая в этот момент навивает презентацию за стойкой: Белые с полосками, "Северная Аврора" - это... "Огни Москвы" пробовал? Только тут не водка с сахаром, а сахар с коньяком.
Другой коллега, подумав: берет другие конфеты
Еще трое коллег: слышали это

Четверг
Коробка: пуста наполовину
Конфеты "Северная Аврора": остались в коробке, все шесть
Дженафер, проходя мимо: ???

Пятница
Дженафер: подходит налить чай
Коробка: пуста
Конфеты "Северная Аврора": депрессивно лежат на дне коробки
Дженафер: "Интересно, взяли бы их, если бы я их так не отрекомендовала?"
Конфеты: грустно блестят сине-красными полосками и напоминают о Петербурге
Дженафер: вздыхает, думает о себе нехорошее, утаскивает конфеты к чаю

#едаблоги #зимнее_обострение
- Растворимый кофе - оскорбление чувств кофе-эстетов.
- Где вы тут видели эстетов? Одна [менеджернейм] заваривает спешиалти-типсы, остальные пьют кофе из машины.
- Н-ну почему, я иногда варю в турке. Его вкуснее апельсиновым соком разводить.
- Это хипстерское извращение даже для нашего офиса слишком.
- Окей, я больше не буду. * глаза кота, шуршание в холодильнике, бульканье *
- Это что?
- Это вишневый. Хм, а ничего так - как жидкий "Чёрный лес"...

#осеннее_обострение #упрт #едаблоги
- А если я надену ободок-корону, прищепку на нос, наклею присоски от дартса на футболку...
- ...и будешь запирать коллег в кабинетах. Это будет твой последний день работы. У тебя же были лисьи уши?
- Да я их купила на Japan Fest-е пять лет назад! И потом, лиса - это не страшно.
- Покрась их в белый.

- Итак, сегодня в меню: корабль мертвецов, кровавые мумии, прошлогодний оливье, пальцы ведьмы, призраки Масленицы, тыковки, кресты и... свиные рыла?
- Черепа.
- Да, точно, красноглазые черепа. О, менеджернейм, заходи, только тебя ждем!
- А что с чем? Мертвецы с хумусом - это был еврейский корабль? А с чем чертячьи рыла?
- Гррр, черепа это! С клубничным джемом!
- ...Не сердись, фигурная выпечка - не твое. Зато у тебя уши классные.
* нервно смеется и тянется за ножом *

- Горячее молоко с медом и пряностями хорошо смягчает горло - я бы на твоем месте попила, раз выходишь на работу после ларингита так быстро...
.
.
.
- Какого... какого ты не спишь в три часа ночи?!
- Выпила пять стаканов молока с медом и корицей.
- Не сочиняй, тебя под пытками не заставишь выпить и полчашки!
- Я принимала в виде рафа.
#житие_мое #летнее_обострение #едаблоги

#едаблоги #реал #в_тему_недели
Рисовые оладьи на пяти разных йогуртах из холодильных сусеков - магическая еда.

Сперва кажется, что тесто состоит из сплошных комков (хорошо, хватило упёртости вымешивать и не тянуться за минералкой - а то была бы история с "Мишкиной кашей").
Через пару минут жутковатого хлюпанья и бульканья комок комков превращается... в перемолотого единорога. Белая, похожая на мягкий пластилин масса, с запахом фруктов и пудры. Йогурты не промешиваются до конца, оставаясь розовыми и зелеными (киви, просто киви) завихрениями.

Шлепки единорожьего смузи на сковороду превращаются в аккуратные румяные оладушки. Отдираются с треском - но не оставляют следов на покрытии. Если вам кажется, что это неправильные блины, вам не кажется. Под корочкой - гибрид манной каши с чизкейком. С ягодным вареньем - отпад, со сгущёнкой или медом - гадость невообразимая.

P.S. Осталось купить еще муки и наваять тонкие блинчики. С копченой колбасой должны пойти лучше оладьев.

До 2020 я никогда не...
- варила вино из одуванчиков (пить получившуюся брагу никто не решился, зато безнадежно дохлые цветы от нее оживают за пару дней)
- заканчивала какую-либо учебу экстерном
- проводила на даче 5 месяцев подряд
- переживала за близких по реальной причине (их проблемы с оценками и в личной жизни не считаются реальной причиной, потому что это ИХ дело)
- училась 8-10 часов в сутки
- могла уговорить маму на радикальную разборку квартиры, такую, чтоб аж эхо гуляло
- переводила фанфики
- смотрела "Ганнибала", чтобы успокоиться
- работала по договору
- зарабатывала не просто на дополнительную учебу, а чтобы оплатить жизненные расходы: свои и оговоренную часть домашних
- погружалась в тему КСО (корпоративно-социальной ответственности)
- общалась столько с журналистами (раз на раз не приходится, но от писательства как единственного источника заработка реально ЦУР меня)
- участвовала в офисном корпоративе. Тут главное, если ты не пьешь ничего крепче сока, вовремя слинять. А то с утра стыдно будет всем (с) мама Но до, кхм, линьки было очень весело: познакомились с сотрудниками, которые начнут работу в 2021, отделы представили презентации о своих функциях и творческие номера, "и каждый хорошее что-то сказал" - а обращение президента фонда вообще было стилизовано под... да-да ^_^
- участвовала в Тайном Санте. Не успела вписаться в Тайный Санта ТиПэ, как выяснилось, что в фонде тоже не первый год играют.
- пекла чизкейк и цветаевский грушевый пирог. Оба раза - с криками: "Давайте старую книгу рецептов в следующий раз найдем! Я вотпрямщас все решу, не переживайте!" Походу, выкидывать мне кулинарные номера, пока мама не догадается, что рецепты я в пылу уборки ликвидировала.

Камрады, прошлый год вышвырнул нас, как книззлят, из зоны комфорта. Так выпьем же по чашке чая или кофе за то, чтобы в этом году выходить из нее добровольно, заблаговременно и с удовольствием!

#реал #житие_мое #итоги_года , немного #едаблоги и #sabbatical_year

#житие_мое #работа #sabbatical_year #едаблоги немного
Себе на будущее:
1) Думай, прежде чем цапать мармелад из офисной вазочки.
2) Если сцапала, не думай, что мармеладка в форме перца будет со вкусом клубники.
3) Если уже чуть ли не кровью плюёшься, помни, что эрл греем - это не запить, а отполировать в худшем смысле.

На сегодня это всё.

#едаблоги #флешмоб
1. Завтрак есть, его нельзя не есть. Если не хочу в обморок к полудню.
2. В вашем сахаре крови не обнаружено (с) Не помню вообще за всю жизнь дня, чтобы не схомячила хоть что-то сладкое. А обычно это не "хоть что-то", а в количествах. Стараюсь не думать, сколько выдержит обмен веществ, серьёзно. Кровь на сахар сдавать - несколько нервное дело. В том числе и по причине пункта 1.
3. А сахар в чистом виде - в чай или кофе, на плюшках сверху - фе, как можно. Если только в чистую заварку с лимоном.
4. Чай. Лучше чайником заварки, но сойдут и пакетики, особенно ароматизированные пирамидки. Без кофе жить грустно, но можно - а вот без чая уже подобие ломки.
5. Шутки про пить - в Питере, в разведке УпСов, с жителями Фанфиксополиса - святое. Но на самом деле бокал алкоголя 3-7 градусов - и тотемное животное не лиса, а опоссум. Так что почти не.
6. Ри-и-ис. Бурый, чёрный, красный, на молоке, на воде, в бульоне, пополам с пшеном, в виде муки в выпечке, etc. Рисовые сладости - вообще пища богов. Это единственное, что я могу есть вечно.
7. ИМХО, заставлять кого-то здорового есть по расписанию и три блюда на обед запрещает Женевская конвенция.