 #Питер
Помните, Воробей пару лет писал про фем-кофейню в Фонарном переулке, раз и два ака меню? Так вот, она закрылась. Повод: неокупаемость (прибыль в 5к в месяц, притом что баристе платили 30к за неполный рабдень Не хочется язвить, но я чет не удивлена. 9 апреля 2021
14 |
 |
palen Онлайн
|
|
Это они еще на удивление долго протянули.
3 |
|
 |
4eRUBINaSlach Онлайн
|
|
А потом на отвращении?)
1 |
|
 |
|
|
Фонарный, конечно, то еще место для кофейни
3 |
|
 |
cor Онлайн
|
|
Не видела, но слава богу. Нечего плодить идиотизм.
1 |
|
|
|
|
Feature in the Dust, с другой стороны, там Мариинка рядом.
С третьей - около Мариинки своих кофеен дофига, в Фонарный никто не пойдет. palen, с прибыли в 5к в месяц чёт ору. 2 |
|
 |
|
|
Как будет феминитив от антисанитарии и ликвидации?
2 |
|
|
|
|
Бешеный Воробей
Вот-вот. Возле Мариинки есть свои приятные места для публики, и точки для студентов консервы. Но, допустим. Кто еще может появится в этом углу? Школьники из 2 гимназии? Не та целевая аудитория. Студенты из ГУАПа - не тот пол, а если пол тот, то реальное отстаивание равенства уже прокачано и такая смешная поддержка не особо и нужна. Ну еще работники ЗакСа, но эти в другие места ходят. Собственно и все. ИМХО, что Фонарный, что Почтамская, что треугольник между Казанской и Грибаналом - это такие кварталы для своих, туда просто праздно шатающихся не заносит, в основном только тех, кто в этих местах живет/работает/учится. Поэтому устраивать там точку общепита с очень необычной концепцией не имеет смысла - проходящий мимо поток ищет здесь общепит недорогой и вкусный, а не оригинальный. 6 |
|
 |
My Chemical Victim
|
|
к-тан Себастьян Перейра
А зачем нужен феминитив, это же и так слова женского рода? 2 |
|
|
My Chemical Victim
|
|
Feature in the Dust
Оффтоп. «Грибанал» в моём мозгу отчётливо распадается на слово «гриб» и на слово «анал». 1 |
|
 |
Виктор Некрам Онлайн
|
|
Feature in the Dust
Все так, но чтобы иметь на точке прибыль 5к/месяц, надо не просто ничего не делать - это надо стараться. 5 |
|
|
|
|
My Chemical Victim
;) За этим ужасом скрывается вполне приличное (и очень короткое) название - набережная канала Грибоедова. upd. В слове ЗакС у меня тоже опечатки нет, это Законодательное Собрание, а не отдел регистрации актов гражданского состояния; ))) 3 |
|
|
Виктор Некрам Онлайн
|
|
Feature in the Dust
Да-да, потому что одно слово это втрое меньше, чем три. :) 1 |
|
|
|
|
Feature in the Dust, оригинальный надо было делать где-нибудь в Этажах. Но в Этажах они бы не вывезли арендную плату. Видимо, просто взяли помещение в центре, где смогли бы ее потянуть.
На Думскую им надо было идти, на Думскую. Хотя там они бы тоже аренду не вывезли. 3 |
|
 |
Заяц Онлайн
|
|
Чего и следовало ожидать. У людей не бизнес, у людей Их Борьба.
|
|
|
|
|
Заяц, и они решили срубить на нее деняк на бузинесе, что логично. Но с бузинесом промотались.
1 |
|
 |
|
|
My Chemical Victim
к-тан Себастьян Перейра Протестую!А зачем нужен феминитив, это же и так слова женского рода? Эта языковая норма ущемляет! ;-) 2 |
|
|
|
|
Заяц
Бешеный Воробей Чего и следовало ожидать. У людей не бизнес, у людей Их Борьба. Зато теперь они будут 7 |
|
|
Заяц Онлайн
|
|
watcher125
Тоже логично. Пиздеть - не латте заваривать. Производство высокообогащенного эмоциями пиздежа намного дешевле, а спрос велик и стабилен. Платят правда не очень, зато всегда в центре внимания, можно еще попутно джинсой торгануть. Протестую! Йо! Мы решили добавить феминитив в феминитив, потому что по мере продвижения к матриархату, гендерная борьба должна обостряться!Эта языковая норма ущемляет! ;-) 5 |
|
 |
|
|
Заяц
потому что по мере продвижения к матриархату, гендерная борьба должна обостряться! А кто у них подкулач... Тьфу, подмужичник?4 |
|
|
Виктор Некрам Онлайн
|
|
AndreySolo
По мере нарастания гендерной борьбы найдут. И не подмужичник, а подмужичница. Феминитивы же! 5 |
|
|
|
|
Ну а вообще, это каким надо мЫшлением обладать, чтобы, открывая заведение общепита, в центре города, где толпа конкурентов, еще и собственноурчно отсекать процентов 40 потенциальных клиентов тупо по гендерному признаку?
|
|
|
Виктор Некрам Онлайн
|
|
1 |
|
|
|
|
AndreySolo, это надо искать место под него исходя из стоимости арендной платы, но чтоб в центре. А учитывая, что арендную плату они собирали краудфандингом и грантами... ну кхм.
1 |
|
|
Виктор Некрам Онлайн
|
|
Бешеный Воробей
Бизнес-модель просто крышесносящая. Если бы они не покупали кофе-машину, вышло бы лучше по деньгам. |
|
 |
|
|
Бешеный Воробей
На думской у них бы каждые выхи был бы анал карнавал 3 |
|
|
|
|
Ну и мне казалось, что это изначально был проект социальный а не коммерческий. Чисто теоретически
|
|
|
|
|
Виктор Некрам, изначально это задумывалось как рабоче-творческое пространство чисто для женщин, и аренду они платили как раз за счет краудфандинга и грантов. Потом, когда денЯк стало мало-мало не хватать, они стакнулись с девицей, которая хотела открыть тематическую кофейню, и решили оплачивать аренду с прибыли.
Но. Место они выбрали хоть и в центре, но очень неудачное - мы выше обсуждали + я довольно долго жила в этом районе. Там реально кучкуются те, кто тут работает/учится/живет, и у них есть свои точки (хотя бы пышечная напротив Мариинки-2 и Сабвэй). Соответственно, чтобы им остаться на плаву, им надо было или а) менять политику - пускать парней по определенным дням или там если заходит парочка, то девушке кофе со скидкой, а парню - за полную стоимость и т.д., или б) переезжать куда-нибудь в Этажи или подобного рода шнягу (тут сильно не факт, что они потянули бы аренду), или в) постоянно давать инфоповоды, как тогда с цветами и перцовкой, они в тот месяц 60к собрали. 5 |
|
|
|
|
Просто Ханя, зато и клиентура была бы, бгг.
|
|
|
|
|
Бешеный Воробей
И бесконечные инфоповоды и куча хайпа, ага ХДДД 2 |
|
|
|
|
Владельцы решили закрыть заведение, но С., по их словам, настаивала на продолжении работы. Вскоре девушка начала жаловаться на зарплату в 30 тыс. рублей и выгорание. Тем временем посетители заявляли о грубом обращении. «Наконец, С. сказала, что с марта уйдет на другую работу, и попросила ей выплатить зарплату за месяц вперед. Что мы и сделали. А также остановили работу коворкинга в феврале, поскольку приближался фестиваль, и С. необходимо было выполнять административную работу по бронированию билетов, хостелов для участниц и ведению отчетности по ним», — отметили в проекте. В середине февраля девушка уволилась из кафе после замечания со стороны владельцев и забанила их. Все фестивальные деньги находились у С., часть из средств она перевела руководству и волонтерам, а остальные возвращать отказалась — якобы это их проблема, у нее «все сходилось». В результате предстоящий фестиваль находится под угрозой закрытия, потому что у проекта нет денег, отчетности и контактов с волонтерами. Это не смешно, но почему это так смешно, гспд. 6 |
|
 |
|
|
Бешеный Воробей
Да нет, это смешно. Идейные борцы опять деньги не поделили) |
|
 |
|
|
Очень меня порадовало известие о том, что у очередной группы ушлёпищных существ не получилось их ушлёпищное начинание :)
Бешеный Воробей Feature in the Dust, оригинальный надо было делать где-нибудь в Этажах. А вы, друзья, как ни садитесь...Не место красит человека... 1 |
|
|
|
|
pskovoroda, в Этажи просто захаживает больше всякого... странного народа, и к ним бы тоже заходили побольше.
|
|
|
|
|
Бешеный Воробей, на идее безграмотности и ненависти можно, конечно, выехать, но, как мне кажется, всё же не в нашем городе :)
Так что какое бы место подобное предприятие себе не нашло, всё одно погорело бы :) 1 |
|
|
|
|
pskovoroda
Бешеный Воробей, на идее безграмотности и ненависти можно, конечно, выехать, но, как мне кажется, всё же не в нашем городе :) Местечковый снобизм в высказывании этом слышу я, юный падаван. На темную сторону ведёт он.;-)1 |
|
 |
Кот_бандит Онлайн
|
|
Рафиня и какаиня сделали мой день XDD Я не перестаю визжать с утра
|
|
|
4eRUBINaSlach Онлайн
|
|
Кот_бандит Онлайн
|
|
1 |
|
 |
|
|
Заяц
а знаете, что странно-то? Фенимитив - слово мужского рода. 2 |
|
|
Кот_бандит Онлайн
|
|
Rina27
Заяц а знаете, что странно-то? Фенимитив - слово мужского рода. Только не говорите это представителитессам радфем. Это ведь будет смерти подобно!( 1 |
|
|
Заяц Онлайн
|
|
Грустит Люля-КеБаба, скучает у окна
Остыла Какаиня, Латесса... На этом месте у меня закончилось вдохновение. Не особо вдохновляющая история, однако. 2 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
