Коллекции загружаются
Прочитал одну хрень, что типа мы можем знать вкус и того, что никогда не ели. Типа мозг дорисовывает вкус, если у него есть запах и другие характеристики.
Типа вкус пластика клавиатуры, вкус резины, вкус песка, картона и т.д. Вы знаете вкус песка или стирального порошка?) #всем_пох 24 января 2023
2 |
Песка да. Игры в волейбол на пляже были не всегда аккурантыми
6 |
Ник Валентайн
Песка да. Игры в волейбол на пляже были не всегда аккурантыми Ну вот если нюхнуть клавиатуру, вы предоставите ее вкус? |
Да, это искажение, конечно, и не факт, что вкус именно такой, но есть ожидания опреленные.
7 |
Даже если и так, проверять я все равно не стану.
2 |
Да, по запаху могу вообразить вкус. И даже по описанию. Но будет ли оно верным 🤷♀️
2 |
luna6 Онлайн
|
|
Песка - да. Лет с двух-трех. Как и мыла. Порошок после мыла уже не пробовала - расхотелось.
4 |
Вкус разнообразного пластика всем современным людям знаком – трубочки для питья, стаканы, бутылки, всяческие упаковки, которые проще разгрызть, чем разорвать, медицинские и спортивные капы и т.д.
7 |
чего точно бы не хотелось, так это представлять себе вкус сладкого хлеба
|
5 |
Ненужные Коты на социальном дне
Slizerita хехе)) ну, смотря какие фильмы мы с вами смотрелиЭто же булочка! |
Как говорили в "Матрице", похоже на курочку
|
Ненужные Коты на социальном дне
Ник Валентайн Зачем её нюхать? Вкус пластика знает каждый, кто грыз в школе колпачок ручки.Ну вот если нюхнуть клавиатуру, вы предоставите ее вкус? 4 |
Ленор Снейп
Как говорили в "Матрице", похоже на курочку KerandisВкус картона знаю, его я жевала Вспомнилась "неделя из жизни мужского желудка"))Обед: Глютамат натpия, pазpыхлитель, питьевая сода, загуститель Е412, усилитель вкуса и аpомата, аджитайт, кусочки каpтона. Слышь, бpатан, а с чем сегодня Дошиpак? С куpицей? Пеpедайте там по кишечнику: "кусочки каpтона считать куpицей"! 2 |
Кьювентри Онлайн
|
|
Это нетрудно и без запаха, но моё обжорство вносит коррективы. Например, вкус песка я представляю как вкус мороженого из варёного сгущённого молока.
1 |
Кьювентри
Просто попробуй. )) |
Heinrich Kramer Онлайн
|
|
> Попросила. Мама сделала. Разочарование.
там еще был какой-то ебейший домомучительный соус |
Дело в том, что вкусов всего около шести или семи, и они достаточно «грубые», а тонкие оттенки передаются через запах пищи при разжёвывании.
2 |
Торговец твилечками
Сейчас выделяют шесть - четыре стандартных, плюс жгучий (острый перец) и умами (глютамат натрия). 1 |
Виктор Некрам
Воздействие на тепловые и холодовые рецепторы не в счёт. Это не вкус. Шестой – танины. |
Виктор Некрам
Не причём, поэтому жжение – не вкус. |
Торговец твилечками
Если тебе верить, острый перец можно заменить облизыванием горячей сковородки. Так вот: это не так. 2 |
Виктор Некрам
Слишком горячая еда повреждает клетки. Кроме того, от горячего прочие рецепторы вроде как перестают работать. Перец ничего не повреждает, ты продолжаешь чувствовать вкус еды, но тепловые рецепторы ошибочно на него срабатывают. |
Кьювентри Онлайн
|
|
Торговец твилечками
Тогда добавление перца в еду заменялось бы разогревом еды. Никто так не делает. Более того, перец меняет вкус уже разогретой еды, разогретой до предела. 2 |
Кьювентри
Виктор Некрам Да, большая часть "остроты" (во рту, не путать с кишечником) - это именно багофича тепловых рецепторов. Не надо тут, это давно расследовано. Вот кальциевые рецепторы... Хм. 1 |
Кьювентри Онлайн
|
|
Marlagram
Так что, на слепом тесте человек не отличит двадцатиградусную воду от десятиградусной с определённым добавлением перца или что? Не хотелось бы спорить «давно доказанным и апробированным», но... Впрочем, мне не впервой. |
Кьювентри
Различит, но из-за существенно другой системы. Есть холодовые рецепторы, измеряющие примерно от 30-36° вниз, есть тепловые, работаюшие от тех же 30-36°C вверх, и есть термо-болевые, начинающие включаться при 43°. Вот к последним, а точнее к TRPV1, и цепляется капсаицин. А ментол, например, к первым, холодовым... 2 |
Кьювентри Онлайн
|
|
Marlagram
Возникающая при этом гамма ощущений определённо не является классически-термической, я так понимаю. То есть не воспроизводима чисто термическими средствами. Кроме того, её воздействие на аппетит и на восприятие блюда вроде бы тоже выходит за пределы обычно достигаемого при помощи температур. Это несколько странно. 1 |