* Нож должен быть острым.
* При работе с ножом нельзя отвлекаться.
* Рабочее место должно соответствовать работам с ножом и обеспечивать безопасность и удобство.
* Нож нужно держать уверено, работать только так, что бы лезвие ни при каких условиях не поранило оператора.
И да пребудет с вами кулинарная сила!

Выздоравливайте

asm
Дарья Анжуйская
Кэй Трин
Amalia_Vilson
Спасибо!

flamarina
Спасибо! Капусте жестоко отомстили все едоки :)

Jinger Beer
Кухня не моя и мне неудобная - тесная, и поверхности для готовки все узкие. Я мыла противень, а нож лежал на разделочной доске рядом с раковиной. Противень у меня из руки выскользнул, ударил по доске, нож с неё упал и в полёте мне чуть выше щиколотки сбоку с ноги срезал кусочек кожи - заточка у ножа оказалась шикарная (и сам нож такой тяжёлый и основательный). Потом, когда я на себя намотала пять метров бинта, вымыла пол, постирала носки и коврик в ванной, я быстро и комфортно нарубила большущую миску салата.

KNS
Да, неглубокие и длинные порезы - это проблема. Есть даже такая школа ножевого боя, которая использует концепцию ножа с коротким, прочным но очень острым лезвием, а удары им наносятся с расчетом оставить длинные не очень глубокие раны, скажем, от плеча до кисти руки, через весь корпус от шеи до паха и так далее.

Lina Letalis
капуста собрала кровавую жатву

Капуста - опасный кровожадный овощ. Особое внимание!

Как я вас понимаю! Почти каждый раз при готовке овощи и мясо собирают свою "кровавую жатву": вечно то порежусь, то тёркой обдерусь, то обожгусь...
*вспоминает MCV*
А ТС прикладывает подорожник и *молча отсыпает магии фанфикса*

Jinger Beer
Свекла тоже та ещё сучка. Пока ее натрешь сырую на тёрке, все костяшки пальцев в кровь разхерачишь 👿

Господи какая подборка бытовых ужасов! *брррр* Всем удачного заживления!

gallena
И морковь!

4eRUBINaSlach
Дыа!

А я сегодня только полуногтем отделалась. Повезло.

Габитус
Бррр 😵

Бедняжки... Я избегаю травм, наверное, сказывается опыт работ на древообрабатывающей технике :) но для вас дам хороший совет: перчатка кевларовая, для работы с ножами и терками. Можно купить на алиэкспресс. Не путайте с перчаткой кольчужной для мясника, вам она ни к чему, это для другого.

Jinger Beer, работать в перчатках лично мне некомфортно ужасно. Хотя казалось бы...

Габитус
Их можно надевать только когда опасные манипуляции или терка. Тереть в перчатке должно быть весело.

Кстати, я после травмы руки от взорвавшейся бутылки вина завела правило хранить перевязочные материалы и антисептик именно на кухне и дома, и на даче. Несколько раз уже пригодились.

А тут бинты и хлоргексидин лежали в шкафчике в ванной на другом конце квартиры, пока до них добежала – полы кровью заляпала хорошо так (а ещё выключатель и сам шкафчик). На этой кухне ни бинтов, ни салфеток, ни бумажных полотенец не было – только одно обычное кухонное полотенце, причём уже сильно замученное.

KNS
Ужс!!!😟
А что с бутылкой было?

Jinger Beer
Салат без пальцев - ингредиенты на ветер х_х

Жозина
С бутылкой случился крайне редкий случай: из-за заводского брака бутылка с обычным красным вином взорвалась в тот момент, когда я в неё начала вкручивать штопор. Большинство осколков полетело мне в левую руку, в ладонь и пальцы. Ещё часть чиркнула над коленом. Бутылку так разорвало, что я потом только горлышко от неё нашла, остальные осколки были мелкие как бисер. Вместо кисти была сплошная рана, на указательном пальце перерезало сухожилия, крови вылилось сразу опасно много (я брызги крови даже на потолке потом нашла) – меня увезли на скорой в экстренную хирургию. Полгода активно лечилась, и до сих пор кисть не до конца восстановилась, а ведь уже 12 лет прошло. Палец кое-как всё-таки стал сгибаться и разгибаться, но я им и частью ладони почти ничего не чувствую и управлять этим пальцем мне тяжело.

KNS
Ничего себе, винишко. На Западе могли бы стать миллионершей и разорить компанию виноделов.

Jinger Beer
Это, кстати, миф, который, как я подозреваю, поддерживается юридическими фирмами. Там на миллион поданных исков приходится один выигрышный, причём, если я правильно помню, то 96% из выигранных исков – это мировые соглашения, которые ещё и часто заключаются в целях отмывания денег.

В принципе, я бы у нас могла получить примерно двадцать-тридцать тысяч рублей компенсации морального вреда, и я даже начала процесс – вон, заключение получила, что бутылка взорвалась из-за заводского брака, но я тогда была вся в науке и до конца процесс не довела, мне не до того было. Эксперт мне сказал, что это случай один на несколько миллионов – такие бракованные бутылки взрываются максимум на разливочной линии.

KNS
ужОс 🤯😱🤬

KNS
Какой ужас!!! Просто слов нет!!! Хорошо еще в глаза не полетело🤯
А на разливочной линии вот так поработай😱

KNS
как человек, у которого бутылки взрывались, я впечатлён... эт прям жесть.

asm
Самое ужасное, что я ничего опасного или неправильного не делала. Я только штопор вставила и сделала пару витков – не давила, не тянула. Хорошо ещё, у меня есть привычка открывать бутылки в раковине – большая часть осколков полетела всё-таки туда.

KNS
Жуть! Мне, как человеку с боязнью большого количества крови, такое даже представить страшно.

У меня новая фобия. Теперь бутылку буду обматывать полотенцем, прежде чем штопором крутить.

KNS
А проблема была в самой бутылке или вино забродило и бабахнуло?

gallena
Похоже в стекле: перекалили или ещё что

Jinger Beer
Тоже так решила, а то на работе коллектив женский.

gallena
Эксперт сказал, что проблема была именно в бутылке, а как он это вычислил, я не знаю.

KNS
Охренеть. Теперь тоже боюсь бутылок 👿 буду их в кухонной перчатке открывать, тем более, что так сподручнее.

gallena
У меня сформировалась фобия стекла, штопором я теперь не пользуюсь, а шампанские бутылки перед открытием оборачиваю полотенцем в несколько слоёв. Или вот начинаю мыть фужеры после гостей, и мне прям кажется, что стеклянный край сейчас в мою ладонь вонзится. Отдельно меня стали сильно пугать душевые кабины со стеклянными дверцами – постоянно кажется, что они разобьются, и мне голыми ступнями придётся идти по осколкам.

Одна знакомая дверей на балкон боится: она дверь закрыла и на нее стекло выпало, прямо на ногу, посекло сильно, тоже на скорой в больницу увозили, там долго лечили(😱🤯

4eRUBINaSlach
Меня, кстати, поразило: когда моя подруга (мы в тот день отмечали день рождения большой компанией) позвонила в скорую и сказала, что у меня много порезов от стекла на руке, машину без вопросов сразу же прислали – буквально три минуты прошло. А когда моя одногруппница в университете упала с лестницы и сломала ногу, скорая три раза отказалась ехать – говорили, чтобы пострадавшая брала такси и ехала сама в травмпункт, хотя встать она не могла и лежала на улице в конце ноября. То есть порез руки считается куда более опасным, чем лежание в снегу с поломанной ногой.

KNS
Видимо кровотечение имеет приоритет

Они обе опасные, но от ран может быть большая потеря крови, а при переломе нет. Хотя хз¯\_(ツ)_/¯