Подпишусь. Тоже такого хочу.

Старое или новое?

Из старья я Германа-старшего очень люблю, трилогию про хирурга Устименко - Дело которому ты служить, Дорогой мой человек, Я отвечаю за всё.

Опочтарение/Держи марку Терри Пратчетта

Артур Хейли "Отель", Артур Хейли "Аэропорт"

Реальная жизнь.
Люди всю жизнь работают, а потом умирают.

Netlennaya
Блин, полез смотреть, ЕЕ НЕТ В ПРОДАЖЕ
ШТО

Altra Realta
Так это же кино

Чудесная Клю
Это трилогия. Три книги. Одну нашел с трудом, простите, на пиратке.

"Кончина" Тендрякова, про колхоз
"Оборванные нити" Марининой, про судмедэксперта, если тема не шокирует

На английском ещё детективы о Фионе Гриффит от Гарри Бингхема, вроде пока не переводили

"Белые одежды" Дудинцева. Сейчас как раз перечитываю.

Герману тоже симпатизирую. Вся его трилогия (и повести про чекиста Лапшина также) целиком есть на Флибусте: http://flibusta.site/a/19110
Еще обожаю морские рассказы Виктора Конецкого, когда-то даже делала о нем пост.
В юности любила читать мемуары Ф.Углова «Сердце хирурга».
По ассоциации тут же вспомнила фильм Куросавы «Красная борода», по одноименному роману Сюгоро Ямамото. Роман у нас тоже издавался в 1990 г. (на полочке у меня стоит).
И еще один фильм – «Дикое поле» (2008). Про молодого врача, который приехал работать в казахстанскую степь.
«Вся президентская рать» (1976) – фильм основан на мемуарах журналистов, раскрывших уотергейтское дело. Акцент именно на процессе работы.
Роман Г.Гуревича и П.Оффмана «Купол на Кельме» – о геологах. Тоже в свое время читала с удовольствием. Перечитать, что ли…
Повесть И.Грековой «Кафедра» (в 1982 по ней снят 2-серийный фильм).
«Доживём до понедельника» (1968) - фильм о школе и учителях.
Старый фильм «9 дней одного года» (1961, с Баталовым) про физиков-ядерщиков.
Еще один похожий по сюжету старый фильм «Все остается людям» (1963).
«Иду на грозу» – роман Д.Гранина про геофизиков (экранизирован в 1965).
Советский телесериал «Следствие ведут ЗнаТоКи».
«Белые одежды» – роман В.Дудинцева (1987), нашумевший в начале перестройки: о работе ученых-биологов (полемика между «лысенковщиной» и вейсманистами-морганистами).
И.Штемлер пользуется репутацией «отечественного Хейли» (хотя отзывы у читателей очень противоречивые). Он писал романы с опорой на собственный профессиональный опыт: «Таксопарк», «Универмаг», «Архив», «Поезд». «Уйти, чтобы остаться» - о работе Пулковской обсерватории.
В.Белов (вологодский автор, советская классика) – повести «Привычное дело» и «Плотницкие рассказы». Тут в целом деревенская жизнь, ее вообще сложно отделить от работы.
В свое время мне пришлось прочесть по программе много советских производственных романов, типа «Жатва» и «Битва в пути» (Г.Николаева»), «Гидроцентраль» (М.Шагинян), «Соть» (Л.Леонов), «Цемент» (Ф.Гладков) и т. п. Весьма специфично, ибо крутой соцреализм, со всеми вытекающими. «Цемент» меня особенно поразил – тем, насколько «упертые» герои там выведены. Но по-своему чтение очень поучительное. Читаешь – и поражаешься изгибам человеческой психологии: как персонажной, так и авторской…

"Время не ждёт" Джека Лондона.

"Болотник" на флибусте. Строит всякую технику, затем промысловый охотник, затем еще приключения. Но главное в сюжете - уникальные для СССР самодельные вездеходы

Есть очень даже биографическая книга Криса Хэдфилда - Руководство астронавта по жизни на Земле (канадец оптимистично рассказывает, как попал в астронавты и позже работал на орбите). Вполне легко читается.
Можно также почитать сборник биографических рассказов Ричарда Фейнмана - вы наверное шутите мистер Фейнман (там есть куча офигительных историй от украденной двери в общаге, до взлома сейфов с секретными документами, чтобы оставить записку "здесь был Вася").
Или Ефремов - Дорога ветров, про палеонтологическую экспедицию в Монголию.
Из околохудожественного могу посоветовать Федосеева "Злой дух Ямбуя" про работу геологов на Дальнем Востоке.
Из художественного хорошо в этом плане пишет Хайнлайн с маленькими околорабочими рассказами, например, "Как вытереть пыль", и Бондаренко Б. - Пирамида, но её я не дочитал - мне показалась скучной работа физиков. Зато очень реалистично Х)

А вот, кстати, серия 'Рабочие будни Уолдена Макнейра' от Alteya
https://fanfics.me/serie2164

Даниил Гранин "Эта странная жизнь"