Чо, для блинов нужны специальные сковородки? Охуеть

Хэлен
Я жарю на обычной, но из-за того, что на ней же и готовлю поначалу может приставать... Неудобно
KNS
Жаль... Ручку у своей обычной я подкручиваю раз в год-два и нормально. А вот смерть покрытия, это печально.
ElenaBu
Понятно. Спасибо)

Гламурное Кисо
Х/з к обычной могут прилипать...
У моей бабушки была сковородка для блинов, у мамы есть сковородка на которой не готовят ничего кроме блинов — меньше тесто пристает, не знаю почему

Amalia_Vilson
первая блинная была куплена в икее за 79 рублей (точно помню, потому что много лет ржем на эту тему) - она была прекрасно лет 5, а потом покрытие стало не ня.

ну и да, к тефалю ничего не пристает - я на этой сковороде все подряд жарю (лень доставать другие обычно)

Жарю на древней чугунной сковородке, которая в два раза старше меня. Отлично получается)

Есть и блинная, и обычная - для ускорения процесса обычно жарю одновременно на обеих. Легко могу обойтись в принципе и без блинной.

Хэлен
Вот это действительно хорошая цена)
И за такую пять лет - хороший срок службы

ar neamhni
Чего нет, того нет)
губы цвета вишни
А блинная у вас какой марки, если не секрет?

У меня блинная Staub 30 см. Чугунная, очень ровная, покрытие черная эмаль, что очень хорошо.
Недостаток - очень малый вес и тонкая, отчего после 7-8 блинов нужно выключать конфорку и давать остыть минуты три. Куплена в 2009, выглядит почти как новая. Готовил весьма много на ней, сейчас намного меньше.
Смысл в блинной есть - низкие бортики облегчают переворачивание

Amalia_Vilson
Блинная как раз Тефаль и есть. обычная - Borner

trionix
Спасибо, а из-за чего нужно отключать? Начинает жечь блины?
губы цвета вишни
Спасибо)

та, что по ссылке тонкая, если поставить огонь сильный - подгорит быстро. Толстые сковороды дольше нагреваются, но температуру держат ровнее.

я за чугуний. можно блинную, если прям хочется, можно обычную. но должным образом разогретый чугуний для блинов это прям соулмейт какой-то))

Дело в том, что у очень большой конфорки три кольца огня, и начинается неравномерность выпекания. Но из теста на базе полулитра молока получается как раз 7-8 блинов на ней,так что это важно только если тесто из литра сделано. (гости ожидаются).
Не совсем жечь, но в общем более коричневое кольцо. Если быстро печь по три мелких блинчика, то не значимо - перевернуть правильно. В комплекте у нее буковая микрошвабра для разравнивания теста и переворачивалка в виде игрушечного деревянного кавказского кинжала, но мне удобнее обычная икеевская силиконовая лопатка.
Диаметр 30 Иринка хотела ради заворачивания в блины разных начинок, и в тот год отчего-то 30 см сковородки были сильно дороже 28 см.
Кстати, контора французская и не рекламируемая, так что есть шанс что цена уходит в качество, а не рекламу. Тефаля ненавижу именно за рекламу, и дорого, и деньги идут не туда.

Ложноножka
Спасибо
Cogita
Спасибо за идею. Не знала, что такие бывают
trionix
У меня старая плита) Там везде одно кольцо, только диаметр разный.
То есть вы печете не на всю сковородку, а как оладьи по размеру?

Сковороды Rondell, на мой взгляд, лучше Тефаля, а по цене то же самое.

Нет, пек всегда на весь диаметр, подобрав половник, одного полива которым хватало на тонкий и дырявый блин. Но мелкие блины пек один или два раза, не помню зачем.

Если хочется именно блинную сковороду, то я голосую за чугун!

Беру в Икее тонкие за 200 рублей. Пользуюсь полгода. Выкидываю, беру новую.
Кзк есть классная сковорода Кукмор. Из родной республики) клёвая, только у меня ее отобрали))

У меня 5 лет блинная TimA Art Granit, я её даже от мужа, убивающего любую сковороду за пару месяцев, прятать перестала. Не хуже чугунной. Не дёшево, но своих денег стоит.

Для блинов нужна толстая, такая будет быстро остывать

Другой Вайс
Спасибо
Simonna
Спасибо
Dora3
Не, сковорода на полгода меня не устраивает :D
chbs
Спасибо
майор Лёд-Подножный
Спасибо