да, стараюсь. так вкуснее, имхо, как и равномерно распределять колбасу/рыбку по бутерброду.

Неа. Я всегда сначала съедаю гарнир, а мясо оставляю на потом.

Конечно, вкуснее, когда вместе.

Равномерно. Можно смешать, тогда будет проще распределить)

В азу добавляют картофель, туда гарнир не нужен отдельный. Азу больше похоже на рагу

Медвежанна
Зачем?
Бывает я ем мясо без гарнира, но тогда я и гарнир не беру совсем. Стейк хорош в одиночном исполнении.

Ненужные Коты на социальном дне
Затем, чтобы вкусы не смешивались. Я хочу отдельно вкус гарнира и отдельно вкус мяса.

Да, бефстроганов как-то на автомате перемешиваю с пюре)

Тогда чем отличается от рагу?

Медвежанна
Ну, мне не нравится вкус какой-нибудь пустой гречки

Ненужные Коты на социальном дне
Я её пустую и не ем, лул. Если гречка, то либо с маслом и грибами, либо с соусом.

Ненужные Коты на социальном дне
Вроде как азу - частный случай рагу)

Для меня азу - татарская кухня, с примерно закреплённым составом
Рагу - любое сочетание тушёное, можно с мясом и без
Это уже как вижу я, не аргументов ради

В детстве сначала съедала картошку, сейчас равномерно распределяю: немного пюре, немного мяса. С макарошками перемешиваю, чтобы тоже равномерно попалось.

Да, я так все ем, даже в супе должно остаться гущи и бульона равномерно

Равномерно ем) Азу содержит картошку и соленые огурцы, бефстроганов - лук и сметану, гуляш - томатную пасту и морковь.

MiG-31BM
Азу тоже может содержать томатную пасту и морковь)) но да, солёные огурцы его отличительная черта

Не ем гарнир, так что никаких сложных ситуаций

Ну я перемешиваю с гарниром и ем. Не задумываясь.

Ненужные Коты на социальном дне
В рагу наполнитель (картофель, грибы, овощи) важнее мяса. Мясо в рагу обычно вообще представлено тонким слоем на порубленных косточках, и наполнитель пропитывается мясным бульоном. А азу - способ приготовления именно мяса, наполнитель только подчёркивает его вкус.

да

KNS
Это у вас просто рагу хорошего не было. :)
Кости с тоненьким слоем мяса это рагу из советских времен. Сейчас когда я хочу рагу, я тупо мелко рублю мясо и тушу его. Костей рагушных (или раговых?) я давно не видел.

Ем такое равномерно обычно))) Это же чаще всего касается и супа/борща)))


(но вот конкретно гречу с яйцами - немного иначе))) т к яйца я обычно в таком случае немного недоготавливаю (чтобы внутри немного жидковат желток был, вариации по-разному получаются))_), то и ем их соответственно - первыми, пока желток внутри жидковат))) но заедаю по ходу гречкой, ну и потом остальную гречку доедаю)))

пысы: т к у меня тут нет свч (папашко не даст завести... приходится придумывать обходные пути...), и гречку нормально не погреть (я варю сразу небольшую кастрюльку, чтобы на несколько раз хотя бы)))_), то я это блюдо грею/готовлю в эмалированной мисочке: на дно растит. масла немного, потом готовую гречу, сверху - несколько сырых яиц))) и вся эта конструкция под стеклянной крышкой на небольшом (!) огне медленно готовится/греется)))
снимаю, когда яйца готовы, но не совсем уж до конца, не вкрутую)) вкус гречи с жидким желтком - мммм, няяяям))))_)

Виктор Некрам
Ну дык рагу – блюдо французских бедняков, такова его философия – мясо на косточках и много овощей. А тушёное мясо – это другое.

Жесть какая...

KNS
Я все же не буду искать аутентичные кости, чтобы сохранить философию блюда. :)

Хэлен
это очень вкусно))))

Хэлен
Ага, я тоже в ахуе
Никогда не ел гречку с яйцами
И вообще яйца с гарнирами
Они же сами как гарнир, омлет с мясом и то лучше будет смотреться

Ненужные Коты на социальном дне
Вот!
Либо отдельно и самостоятельно - омлет с...
Либо как ингредиент - салат, кляр.
А с гарниром...
Имхо странно.

Ненужные Коты на социальном дне
не-не, с другими гарнирами я НЕ делаю, только с гречкой)))
и фишка именно в жидковатом желтке))))
(немного гречки с таким желтком - мммм, оч. вкусно)))_)
а так потом гречку отдельно))

для меня такое блюдо все же для разнообразия, да и посытнее, чем просто одна гречка)))
(т к мне влооом делать фарш, жарить там котлеты и т д)))
а гречку погреть с яйцами и быстрее, и проще))_)

Хэлен
это исключение из правила))) в моем случае))
просто как-то экспериментировала так завтраки делать)))

(я не могу есть яйца в жареном виде просто так, особенно с утра, как завтрак(( жкт не оч. хорошо воспринимает... (а вареные не люблю так, их в салат обычно добавляю)
а с гречкой - уже нормально))_)

Хэлен
+1

n001mary, а проблема отсутствия СВЧ во вредном излучении, или трате электроэнергии?

Габитус
я б купила, но папашко не хочет, упирается(( просто лишних скандалов не хочу((
он считает, по идее, обе "причины"))) но больше первую...

+ есть еще проблема, что тупо некуда ставить(((
старый дом, и кухня крохотная(((
если на стол или на столешницу (= второй типа стол), то толком рабочих поверхностей не останется((
(в данный момент именно так, т к у него много чем "по мелочи" заставлено...
попробуешь убрать и свч поставить - ууу, криииков, воплей будет вагон и маленькая тележка...)

(так-то думала, на будущее, но мозг "сломала", куда б поставить лучше... еще ж у свч не особо длинные провода, а свободная розетка есть только у стола (основного), но она от него далековато... розетка (двойная) у окна у столешницы занята вытяжкой с освещением в ней же, туда - никак...)

Чот я фшоке от того, что кто-то фшоке от яиц с гречкой) Казалось бы, обычная вещь. Во всяком случае, когда остаётся несколько ложек бесхозной варёной гречки, то что ещё с ними сделать, как не зажарить с парой-тройкой яиц. Ещё мне доводилось кокать яйца в стручковую фасоль, в цветную капусту, в брокколи... Да много куда. Яйца такая вещь, которая практически ничего не портит)

Удлинитель? Или боитесь в старом доме? У меня свекровь тоже долго возражала. А как случились всякие ремонты с отключением плиты, пришлось согласиться на покупку. Рабочие поверхности - это проблема. У нас на стиралке стоит.

Maryn
Все перечисленное, залитое яйцами, - обычные вещи.
А вот гречка...

Хэлен
А чем яичница с гречкой сильно отличается от обычной яичницы? Пожаренной из одних яиц и съеденной с ломтиком хлеба? Или даже с гречневым хлебцем)

Габитус
ремонт, мягко говоря, в несбыточных мечтах...

(да и достанься мне эта отцовская хата время спустя - как-то сильно вкладываться тут в ремонт не особо хочется... тут вообще надо бы (по идее) везде довольно серьезный ремонт делать, не хочется возиться... [т к если продавать квартиру, что с ремонтом, что без - все равно совсем копейки выручишь((( нет никакого особого смысла делать основательно... максимум - по мелочам текущий...] )

да и ерунда в том, что мои глобальные (долговременные) планы НЕ включают проживание тут, в провинциальной заднице))) я ж планирую энное время спустя обратно в Питер умотать))))

а удлинитель - да, боюсь... тем более что там розетка старого типа, без заземлений(((
туда НЕЛЬЗЯ ставить свч вообще...

тут сам дом - старая 5-ка, причем уровень "комфорта" кхммм - не айс...
(нет центральной гор. воды, и пока несколько лет назад отец бойлер электрический приличной вместимости не поставил - был треш((((_)
и стены внутренние в квартире - грубо говоря "из говна и палок"...
(просто деревяшки всякие и прочее... строили быстро, тяп-ляп...)

Я обычно равномерно ем. Так вкуснее.

n001mary
Два кронштейна в стену, и СВЧ на них. На уровне глаз.
Только надо ее на болты к кронштейнам прикрутить, чтобы не грохнулось это все.

Виктор Некрам
да ну нафиг))
я ужасно не люблю такое - технику на кронштейнах...
визуально не нравится...

+ проблема в стенах...
я ж писала, они (внутри квартиры, чуть поприличней - бетонно-арматурные - только у ванны и туалета разве... но со стороны кухни стена ванной - в кафеле...
отец не даст это все долбить... да и я не стану... спецов тут таких еще и не найдется...) - буквально деревяшки, доски, между ними пустоты с воздухом есть и т д
на такие стены ничего серьезного вешать не стоит...

n001mary
А в свою комнату СВЧ поставить например на окошко - не вариант?) Не обязательно же на кухню, хоть и желательно...

4eRUBINaSlach
СВЧ в комнате это первый шаг к тому, чтобы есть за компьютером. Это путь к деградации.

4eRUBINaSlach
неа( перетерплю уж как-нибудь))

Виктор Некрам
Вы не знаете, какие бывают стены в пятиэтажках:-)

Габитус
Картонные?)

4eRUBINaSlach, бывают и хуже.

Габитус
О_О
Тряпочные?..
Бумажные?

Говнопалочные. Когда палки заканчиваются. Ну, сами понимаете