Коллекции загружаются
Итак, наконец я добрался до курицы.
Рецепт такой: Взять рукав для запекания и отмерить примерно сантиметров 70. Связать с одной стороны, отмерить чашку риса и две чашки воды. Так же соли по вкусу, куркумы примерно столовую ложку, одну луковицу, в которую надо воткнуть 4 гвоздики, взять половинку звезды бадьяна. Можно добавить морковки или других любимых овощей. Все это бросить в рукав и помешать в руках. Взять целую курицу, намазать ее сухим чесноком и сухой паприкой сладкой, немного присолить. Смазать подсолнечным маслом. Положить курицу сверху на рис и завязать рукав. Выпекать в духовке при 180 градусов в течении 60 минут. На фото - процесс подготовки. Курица только что помещена в духовку. #едаблоги 5 декабря в 17:36
16 |
+1, в клуб
Есть нет, а вот посмотреть на жареную курицу самое-то 3 |
Ну где там она?
4 |
Home Orchid
Присоединяюсь к вопросу) Ждем-с! 3 |
Home Orchid
Ну где там она? Полагаю, что в пакете на подушке из риса и овощей с приправами. А пакет где-то в духовке.5 |
n001mary Онлайн
|
|
4eRUBINaSlach
Это переделанный анекдот про Дамблдора и наглого хитрого Гарри Поттера))) 2 |
Дарт Пофигус Онлайн
|
|
n001mary
А из кого переделывали анекдоты о Ржевском?) 2 |
n001mary Онлайн
|
|
Дарт Пофигус
Из Чапая! 😈 |
Дарт Пофигус Онлайн
|
|
4eRUBINaSlach
Так ведь Ржевский - старше Чапая. Лет этак на сто) 1 |
1 |
Так и хочется спросить: "Где? Доколе?"
Пока ждала, пожарила курицу (ножки), сделала соус и сварила рис. Сижу, ем) 6 |
Дарт Пофигус Онлайн
|
|
4eRUBINaSlach
"Мухи отдельно, котлеты отдельно"(с) Сам Верховный! Давайте всё-таки не мешать фандомы в кашу, и, раз уж приняли первичным поттериану, вычислим в ней Ржевского!) У меня пока две идеи: Блэк и Флитвик. |
Дарт Пофигус
Моя идея: Дубльдур! 😜 1 |
Кинематика
Так и хочется спросить: "Где? Доколе?" Да вы чё, издеваетесь... Что за ночной дожор... Я же только поела жалкий салат. Пока ждала, пожарила курицу (ножки), сделала соус и сварила рис. Сижу, ем) 1 |
- Хочешь, скажу, как заинтересовать человека?
- Хочу. Как? 1 |
Stivi
- Хочешь, скажу, как заинтересовать человека? "Хочешь, я расскажу тебе сказку?.. шкрыч!.. Хочешь, я расскажу тебе сказку?.. шкрыч!..")😉- Хочу. Как? 3 |
*разжигает костёр, раскладывать веточки, достаёт пачку сосисок*
- Ну, у кого там чего, разливайте, садитесь. Хрен его знает, сколько ещё эту курицу ждать. 6 |
Lady of Silver Light Онлайн
|
|
Stivi
"Протягивает теплое питье" Надеюсь, вам лучше? 3 |
Lady of Silver Light
Stivi *хрипло*"Протягивает теплое питье" Надеюсь, вам лучше? - Мне до краёв, пожалуйста. Спасибо. Держите сосиску. И веточку. 2 |
Lasse Maja
Эх, готовила я как-то курицу с рисом в мешке ::) Набила куриную тушку варёным рисом с овощами, перед этим натерла смесью для гриля и завязала в мешок. Изумительно вкусно упеклось! *_* Но это такая обжираловка С чесночком? *подавилась слюной* |
Lady of Silver Light Онлайн
|
|
Stivi
Lady of Silver Light "Наливает следом вторую кружку"*хрипло* - Мне до краёв, пожалуйста. Спасибо. Держите сосиску. И веточку. 1 |
Или что-то пошло не так, или повар объелся и спать лёг.
3 |
*подбрасывает веточки в костерок
Поёт* - Где-то печётся курица с рисом... А у нас тут на ветках сосисы... 5 |
Lady of Silver Light Онлайн
|
|
Вот так всегда.. пообещать всякого.. а потом жди.. незнамо сколько "кипятит ещё чайнечек отвара"
4 |
Так что всё переносится на завтра. Ну, ждать осталось недолго где-то часов 10.
1 |
Lady of Silver Light
Вот так всегда.. пообещать всякого.. а потом жди.. незнамо сколько "кипятит ещё чайнечек отвара" Дайте мне тоже отвара. От стыда. Ну или хотя бы иван-чая...3 |
Jinger Beer
Так что всё переносится на завтра. Ну, ждать осталось недолго где-то часов 10. Безобразие!*тушит костерок* 1 |
1 |
Lady of Silver Light Онлайн
|
|
Jinger Beer
Lady of Silver Light "Протянула кружку, чего уж" Но я жду фото!Дайте мне тоже отвара. От стыда. Ну или хотя бы иван-чая... 2 |
4 |
Дарт Пофигус Онлайн
|
|
Jinger Beer
А она посмотрела на меня таким странным нечеловеческим взором и сказала: 😂😂😂Хорошей ночи!) 2 |
enemytosss Онлайн
|
|
Так что всё переносится на завтра. Ну, ждать осталось недолго где-то часов 10. Кому утешительного кексика?1 |
4 |
ФатаМоргана
И я действительно спал около него. Точнее - вокруг него. 3 |
То есть я не зря упорно читала как "Завтра буду готовить куру"?) 🐔 🤦😜
3 |
4eRUBINaSlach
То есть я не зря упорно читала как "Завтра буду готовить куру"?) 🐔 🤦😜 А так вот кто виноват во всём.2 |
Jinger Beer
Завидуйте молча: это высшее колдовство!) 😈 *уходит в закат по внезапным срочным делам, презрительно вертя задом* 6 |
5 |
Ну, так эта... Завтра уже наступило. Можно уже начинать ждать? Или терпеть до ночного дожора?
2 |
DWfan
Ну, так эта... Завтра уже наступило. Можно уже начинать ждать? Или терпеть до ночного дожора? Я думаю, часа через два начнем.7 |
По причине того, что я создал музыкальный шедевр про клубок элитных друзей, закладка курицы перенесена на 14:50
1 |
Jinger Beer
Да что ж это такое! Опять всё про элиту! Курица где?) 3 |
Кинематика
Сейчас, песня про элиту отрендерится и уже курица. 1 |
Пост обновлен, смотрите начало куриной эпопеи.
Как кто-то красиво выразился - курица на подушке из риса. 8 |
Jinger Beer
* первое, что в голову пришло. Но курица с апельсинами под кожей очень вкусно запекается, если что)) Сорян, только сейчас заметила, что там весь пост поменялся, а не только фотки) |
Люська-Писарь
Куркума 1 |
Lady of Silver Light Онлайн
|
|
"ждёт результат"
5 |
Мне кажется, надо всё-таки надрезы на куре сделать, как кто-то советовал. Жир потом сливаете?
|
Stivi
Показать полностью
Курица, приготовленная в рукаве, была бесподобной — мягкая и вкусная, просто идеальна. Однако с рисом возникла проблема: он частично высох и снизу подгорел. Не до черноты, но стал жёстким. Как оказалось, у моей духовки неисправен термостат. Я установил температуру на отметке «6», что должно соответствовать 180 градусам, и курица готовилась примерно 40 минут при 270 градусах. В результате вода выкипела, и рис прихватило уже почти готовым. Я заметил странный запах и решил посмотреть, что происходит. Изменил температуру на «2» и доготовил ещё 50 минут. Оказалось, что даже «2» — это 200 градусов. Рукав с курицей показал, что он может в значительной степени защитить от ошибок повара, но даже для этой технологии есть свои пределы. Это был мой первый опыт использования этого рецепта, и я думаю, что в будущем нужно будет следить за температурой или починить духовку. Вкус риса оказался очень приятным. Ползвездочки бадьяна придали ему лёгкий, но насыщенный аромат. Если бы я добавил целую звёздочку, возможно, это было бы уже слишком. Что касается лука и гвоздики, я не почувствовал их вкуса, но они, вероятно, тоже внесли свой вклад. На фото готовой курицы видны тёмные пятна. Это подгорела паприка, которая была на курице. Думаю, это произошло из-за того, что я передержал курицу в духовке при 270 градусах. В целом, эксперимент удался, но технику исполнения нужно совершенствовать. 9 |
Фото результата
14 |
Jinger Beer
Показать полностью
Stivi Ну что, зато курицу можно слопать, она явно вкусно выглядит! 👍🙂Курица, приготовленная в рукаве, была бесподобной — мягкая и вкусная, просто идеальна. Однако с рисом возникла проблема: он частично высох и снизу подгорел. Не до черноты, но стал жёстким. Как оказалось, у моей духовки неисправен термостат. Я установил температуру на отметке «6», что должно соответствовать 180 градусам, и курица готовилась примерно 40 минут при 270 градусах. В результате вода выкипела, и рис прихватило уже почти готовым. Я заметил странный запах и решил посмотреть, что происходит. Изменил температуру на «2» и доготовил ещё 50 минут. Оказалось, что даже «2» — это 200 градусов. Рукав с курицей показал, что он может в значительной степени защитить от ошибок повара, но даже для этой технологии есть свои пределы. Это был мой первый опыт использования этого рецепта, и я думаю, что в будущем нужно будет следить за температурой или починить духовку. Вкус риса оказался очень приятным. Ползвездочки бадьяна придали ему лёгкий, но насыщенный аромат. Если бы я добавил целую звёздочку, возможно, это было бы уже слишком. Что касается лука и гвоздики, я не почувствовал их вкуса, но они, вероятно, тоже внесли свой вклад. На фото готовой курицы видны тёмные пятна. Это подгорела паприка, которая была на курице. Думаю, это произошло из-за того, что я передержал курицу в духовке. В целом, эксперимент удался, но технику исполнения нужно совершенствовать. Вспомнила, я же тоже однажды по похожем рецепту запекала вот с курицей рис. И он подгорел, а я так разозлилась, что больше ничего, кроме мяса, в пакет не пихаю. А, картошку пихала, она вся в жире потом была и я от этой идеи тоже отказалась... 2 |
Lady of Silver Light Онлайн
|
|
5 |
Lady of Silver Light
Я тоже готел попробовать этот рецепт из тиктока. |
Кинематика
Да, рис на 70% признан годным. 30 процентов никто грызть не хочет и мы его выбросили в пропасть. 5 |
Ням.
Выглядит очень вкусно! Очень жаль, что духовка такая непослушная. Как вариант - можно прикупить термометр для духовки. Даже с исправной духовкой он придаёт уверенность. 4 |
ФатаМоргана
Да, давно надо купить этот чертов термометр! 1 |
Выглядит аппетитно ::)
3 |
Выглядит вкусно )
Рукав — прям тема, раз спас даже при таком превышении температуры и всё прожарилось нормально. Кроме риса (но как говорит мой младший брат: "Рис — это гарнир, а не еда" 🤣) 5 |
Габитус Онлайн
|
|
Выглядит вкусно. Я в рукаве утку готовила, получилось не хуже, чем в утятнице. И мне понравилась тема с бадьяном. Никогда его не использовала.
А мой эксперимент с рисом в тыкве не удался. Пришлось отдельно дотуушивать. Получился рис по флотски. 6 |
Люська-Писарь
Да, по идее от такого факапа должен быть мощный дымовал и угольки вместо курицы. Я же поставил и ушел в дальнюю комнату, куда не особо тянет с кухни запах. Хорошо, что вышел кабинет задумчивости посетить и учуял легкий запах не туда идущего процесса. 1 |
Габитус Онлайн
|
|
Точно не 50. Я курицу запекаю без пакета. Час двадцать минимум
|
1 |