А есть такое, что в детстве любили, а потом разлюбили? Я вот вышеупомянутое сливочное масло не уважаю особо и ягоды, типа всю вот эту свежую клубнику, вишню, смородину и т.д.

Jane_Doe
Клубника. Просто перестало быть вкусно. К грушам равнодушна стала. А, ну и в целом к сладостям. Есть могу, но в разы меньше и реже.

Muse from Mars
устрицы не пробовала. Восторга не вызывают, но проверила бы обязательно. Улитки - норм, наверное, вряд ли они сильно хуже всяких морских гадов, которых я любою всей душой. Живое и шевелящееся - никогда. И все это насмерть ферментированное и десять раз сгнившее - нафиг, да. К сюрстремингу же столетние яйца, отдельные сыры и аналоги.
Jane_Doe
Шоколад. Вообще перестала понимать вкус.

Magla
Да. Просто да! Ну вот за что вы так с едой?

В детстве ненавидела до рвоты жареный до легкой горелости лук в супе, пенки в молоке; просто не любила рыбные консервы в масле, фаршированный перец, жареные баклажаны с чесноком и кабачки, куриную кожу.
Сейчас к луку отношусь нейтрально, пенки просто не люблю, всё остальное нравится) 😊
Ну и в детстве обожала намазанный маслом и посыпанный сахаром белый хлеб, а еще кильку в томате , сейчас такое не ем, просто не хочется ¯\_(ツ)_/¯
Как любила с детства обгрызать косточки куриные и свиные, так и люблю 🤪
А, еще фейхоа и личи не понравились во взрослом возрасте (в детстве негде было такое попробовать).

Я сегодня в третий раз купила питахайю, никак не могу понять, нравится она мне или нет)) С фейхоа и личи такая же фигня))

А, вот, точно! Ещё грейпфрут не люблю совершенно.

Viola ambigua
ппкс
прям флешбеки из детства, фуууууу(((
даже пробовать эту гадость не хочу...


у меня список того, что стала есть, в целом будет коротким, т к по идее многое я тупо в детстве НЕ пробовала вообще (совсем уж нищее детство, да еще и провинциальная жопа((_), а в целом вкусы скорее дополнились новым, чем изменились:
- чеснок, но - смотря в каком виде (а сырой по прежнему ненавижу люто): в виде готового сливочно-чесночного соуса (с гречкой - ммммм, а еще с гречкой сырный соус бомбически вкусно)))_), в составе готовых блюд в небольшом кол-ве (домашнее лечо обожаю))) и там вкус чеснока соединяется со всеми остальными вкусами, так что норм)
- лук репчатый - смотря в каком виде/блюде и смотря сколько: в основном в вареном (борщ/суп), или жареном/тушеном, в сыром могу съесть совсем капельку в составе овощного салата, и то больше предпочту без лука)
- зеленые перья репчатого лука - не фанат, но в салате/окрошке и/или посыпать нарезанный сверху горячего супа/борща/пельменей - вполне норм))
- маслины - в детстве не помню, чтобы ела, но тут любовь с возрастом пришла))) причем маслины могу сожрать вообще без всего, просто так))))
[а вот оливки для меня по-прежнему - мерзкая кислятина и гадость((( уже оставила попытки снова "распробовать", все равно плююсь и выкидываю (либо заставляю себя доесть...) ]
- сыры с белой плесенью - в детстве не ела, но как-то в НГ в Питере (год Крысы наступал, оттого и сыры всякие попробовать решила) решила попробовать разные сыры с плесенью))))) сыры с голубой плесенью категорически не зашли (это можно съесть только с вином и то силком заставляя себя... вкус плесени не нравится и слишком соленые какие-то((_), а вот БРИ и КАМАМБЕР - мммммм, ЛЮБОВЬ С ПЕРВОГО УКУСА))))))))) ВАН ЛАААААВ))))))
я могу их сожрать сколько влезет и просто так, еще бы такими дорогими не были...
- крабовые палочки - в детстве (в салате типа крабового) были просто норм, а уже взрослой могу их сожрать хоть полкило просто так)))))
но в целом предпочитаю брать замороженные и самой размораживать (и бренд Vici - полная шляпа, ужасно невкусное ВСЕ у них...) - так намного вкуснее, чем брать охлажденку...

Muse from Mars
вот тут прям даааа, такая же фигня...

правда, в последний год, особенно последние несколько месяцев, сладкого стало чуть больше (но не приторного и это чаще что-то "новое" на разок попробовать) - т к и стрессов на работе хватает, а так же частенько приходится выпечкой (не всегда прям уж сладкой, чаще всего сытной... или как копромисс ватрушки творожные) завтракать/обедать/ужинать (когда как выходит...)

Magla
фейхоа попробуйте на почте взять маленькую баночку варенья, так вкуснее, чем свежую)))
а личи - мняяяяям, ела бы килограммами, вот только цена за кг делает больно(((
питахайя - тоже нямка)))

Muse from Mars
я тоже, НО - если из него сварить варенье, то совсем другое дело)))
то же самое - свити)))

Muse from Mars
Это вам невкусные попадались) Красный надо проверить))

n001mary
А я пробовала варенье из фейхоа. Норм. Но в варенье почти все норм, при этом восторг у меня вызывает только вишневое))

Magla
Не, тут прям упорно проверяла. Вплоть до того, что выбирал человек, который любит и разбирается. Человеку очень вкусно, а мне вообще нет.
Но я с первого раза влюбилась в помело и теперь мне грейпфруты не нужны))

Muse from Mars
а мне помело в свежем виде не зашло, тоже только в варенье переводить смысл есть...

n001mary
Я не особо понимаю смысл варить варенье из цитрусовых. Для меня в любом случае это очень сладко. Максимум – добавить цитрус к какому-нибудь другому фрукту. Абрикос + апельсин и груша + лимон.

Muse from Mars
можно ж не слишком сильно много сахара добавить и быстро варенье съесть)))
особенно когда варенья немного совсем)))

были такие случаи, когда тот же свити/грейпфрут/помело тупо не зашли, а фрукт жалко выкинуть (особенно если было взято несколько шт грейпфрута/свити, или 1 большой помело)... а съедено было от силы по одной дольке...
ну вот и сварила, чтобы фрукт не пропал и эксперименту ради))

n001mary
Ну, когда лишь бы не пропало, то да.
Хотя я бы лучше просто скормила кому-то, кто любит))

Muse from Mars
нет таких, хех))
родители к таким видам цитрусовых не особо фанаты, скажем так...
(про несколько долек я писала не только про себя...)

В моем детстве варенья из цитрусовых и устриц не было)) Как и маслин, бананов и кучи всего еще. Был плов и картошечка с курочкой. Не любила только вареный лук, пенку и комки в манке. Лук теперь норм. Пенка фу. Манку варю себе сама без комков.

Лук! Как и многие здесь) Но начала есть только жаренный, просто нарезанный в салате каком-нибудь все равно не ем.

Голубцы! Всё было в них казалось странным, ковырялась долго, теперь с превеликим удовольствием.

Грибы вообще в детстве не переносила, теперь шампиньоны вполне себе ем)

Кабачки, особенно жареные, баклажаны.
Окрошка, даже сейчас ем очень редко
Сало, вот бы сейчас его как-нибудь разлюбить!

Брокколи в детстве не было, цветноц капусты и стручковой фасоли тоже, а то было б интересно

Огненная страница
Во, точно, голубцы тоже не любила, причем как и в фаршированных перцах именно овощ не нравился (капуста, перец), фарш и картошку с морковкой ела тока так.
Шампиньоны же любовь с детства и на века) Даже ела в детстве сырые малюсенькие шампиньоны с девственной плевой плёночкой на шляпке прямо в степи, обожаю их за́пах и вкус😍
Варенье из цитрусовых не понравилось: сестра делала варенье из крыжовника и лимона(
Обожаю с детства варенье-моно из лесной клубники, садовой вишни, внезапно во взрослом возрасте черной смородины, когда ее почти нигде не осталось, почему-то извели все сорта. Еще вкусное варенье варила тетя, папина сестра: из абрикосов и их зернышек из косточек, выглядело будто мед с ядрышками и половинками абрикосов😈

Фейхоа для меня невкусная, слишком сильный аромат, а личи пахнет одеколоном(

Viola ambigua
Я на нём выросла))

Дададада миллион да

Я — дитя конца перестройки с тотальным дефицитом и начала 1990-х с их бедностью. Мне никогда не давали возможности выпендриваться по еде. Просроченные куриные окорочка с хорошим таким запашком? Едим! Мороженая картошка, сладкая, мерзкая, — а куда деваться? Манка с жучками? Солёное и немного тухлое сливочное масло? Солёные зелёные помидоры? Всё едим.

И росла, и выросла абсолютно всеядной и готовой к любому кулинарному опыту.

Мы и сейчас с удовольствием едим) начинаем чесноком и вперед

Lендосспб
Дык это не те. Те были огромные, бледные, склизкие, в трёхлитровых банках. Такая жуть. Нам их в школе давали. Гречка с камнями, подлива с гомеопатической дозой мяса и кусок такого помидора.

KNS
Уф, тогда да, звучит-то печально, о вкусе даже говорить не приходится. А то, что ваша мама в ресторане работала, никак не помогало в разнообразии гастрономическом?

KNS
Это были бочковые зеленые помидоры и бочковые огурцы: жутко кислые и вонючие, термоядерные по сути. 🤔
Но во время беременности, спустя многие годы, именно их очень хотелось сожрать¯\_(ツ)_/¯

Маринованные кабачки, соленые огурцы. В детстве не любила вообще маринованное, засоленное. Оливье(как ни странно), тушёнка, печенка.

Селёдка под шубой. В детстве терпеть не могла именно селёдку и из салата старалась наковырять себе шубы сверху

Чёрные горькие оливки, пенки из молока и манную кашу. Все это сейчас обожаю. И колбаса варено-копченая, и сосиски. А макароны с детства не люблю, и цветную капусту. Ничего не поменялось

В детстве вполне любил сосиски, но очень не любил сардельки. Оболочка не нравилась... Теперь вполне.
Ещё - классическое про перец (как приправу) и острые блюда. И чеснок в этом же смысле. Но это типично, да - с возрастом очень часто меняется эта часть вкусового восприятия.

Marlagram
Захотелось сарделек. Сто лет не ела. С горошком зелёным))

palen
Теперь и мне захотелось. И ещё с макарошками такими, в форме бантиков. И кетчуп ещё надо, какой-нибудь "Балтимор шашлычный" )

KNS
Эх, да, я б хотела тот, из совка, болгарский. Но ни разу мне ничего похожего не попалось(

palen
Я такой не застала, помню мажорский "Uncle Ben's" и "Балтимор" всех возможных вариаций. Мне нравились "Шашлычный" и "Лечо" с кусочками болгарского перца. А последние лет десять я кетчуп сама варю (даже специальные бутылки купила с носиком и колпачком) по рецепту с YouTube - с этим вкусом ничего не сравнится.

Аналогично
Хурму в детстве в глаза не видела, первый раз попробовала будучи взрослой и сразу понравилась

Кэдвалладер
Хурму лет в 18 попробовала, а инжир вообще в 25

Нет. Если мне не нравится - можно сжигать, мне никогда не понравится.

palen
"Краснодарский" не похож?)
Я б опять попробовала сосиски в высокой консервной банке (из Китая? Японии? Кореи? Хз) и колбасный фарш в небольшой: было необычно 👍

4eRUBINaSlach
Это фирма?

palen
"Краснодарский соус", в поллитровых банках продаётся. Советский артефакт)

Viola ambigua
Нада попробовать!

palen
Вот такой брала:😈 Вкусный!)