как с прививкой - посмотрю год-другой, что происходит с откушавшими, потом решу для себя

Ну, я вообще насекомых ем, правда, редко, так что...

Парасон
Я регулярно проглатываю мошек во время прогулок. Люблю свою черешню- малину-вишню-смородину, а значит с каждой третьей ягодой съедаю червяка-другого. Про овощи-фрукты и говорить нечего - на них предельно много микроскопической членистоногой живности. Поэтому берусь утверждать, что насекомые вполне съедобны (особенно, когда ты не знаешь, что их ешь))
Сознательно - другой вопрос. Это уже похоже на психологический блок. Не думаю, что у меня и он есть. Но показать сможет только практика))

не люблю, когда что-то подделывает что-то в еде. например, колбаса для веганов из орехов и другой растительной бурды по образу и подобию брауншвейгской, мясо из сои, похожее на резинки со вкусом резинки со специями. все это какой-то отврат и зловещая долина.
в общем, я быстрее откушу от жаренного целиком кузнечика, чем от стейка из мух. пусть подберут какую-то новую подходящую форму для еды из насекомых, чтобы в голове не было больно от диссонанса между котлетками из свинины и котлетками из комаров, в том случае, если в детстве мы это не ели

luna6
Вообще, да, могу есть малину прямо с куста и возможная белковая добавка меня не смущает)

В целом я бы посмотрела-поспрашивала сначала и, возможно, купила бы. Маленький кусочек чиста попробовать. Но если бы моим близким не зашло до состояния "со мной вместе за одним столом это не есть", постоянно не покупала бы.

Когда увлекался бушкрафтом, ел насекомых и червей, личинок древоточцев и яйца муравьев. Но вот такое мясо я не хочу есть.

Ну я в целом мяса не ем. Так что подробности это уже частности.

А вообще хитин плохо переваривается и у половины населения может вызвать осложнения вплоть до панкреатита.
По той же причине им лучше не есть грибы, которые тоже хитин.
Короче, малосъедобная это штука.

Кто не ел яблоки с мяском? ))
Жаренных тараканов мне даже интересно попробовать, но увы, в далекие теплые края я никак не выберусь.

Мясо из насекомых — это не подделка, в отличие от сои, а вполне себе мясо. Хотя вполне логично его маркировать, чтобы не путать с другим. Маркируют же свинину, говядину и прочее, а не продают какое-нибудь усреднённое «мясо».
Он вполне нормально отделяется в процессе заготовки примерно так же, как шелуха от зерна в процессе создания мучных изделий.

Специалисты одного только не сказали - а это вкусно вообще? Есть без омерзения можно?
Так что сначала попробовать.
flamarina
Если хитин отделять не будут, это будет полный отстой. Это как креветок с панцирем смолоть и предлагать для еды.

Будет или не будет омерзение, зависит только от того, кто ест. Например, кто-то пробует кошачий-собачий корм — и норм, а кого-то тошнит при одной мысли об этом. А так, зависит от того, как готовить. Например, если в качестве протеиновой добавки к муке для хлебо-булочных или макаронных изделий — вообще не ощущается, а содержание белка в готовом продукте повышается.

вопрос отношения веса проглоченных к Вашему
Потому что насекомые это "бутылочка с гормонами роста", их стремительное развитие происходит именно так. Как они повлияют на человека - будем посмотреть, после достижения рожденными от много евших такое, хотя бы призывного возраста.
Это как с пивом - хмель содержит растительный аналог женского гормона, отчего у пивных пьяниц ожирение по женскому типу, рост сисек (да, именно молочной железы), и импотенция.
Да, бабушка одной нехорошей знакомой его лопала, пока ей не объяснили что кошка на коробке это не дизайн. Но собаки и кошки очень давно вблизи человека и в принципе едят все то же, что и человек, поэтому с какими-то допусками, человек может съесть кошачий корм.
Но, по рассказам знакомого орнитолога, скармливание здоровенному попугаю "витаминов для беременной" - привело к его гибели от раков. Потому что женщине таблетки не понравились запахом, а они были недешевые, вот и скормили птичке.

Люблю пробовать новое, так что по приколу купила бы чуть-чуть.

Не люблю пробовать новое, всегда тяжело и долго к этому иду. Сначала посмотрела бы на реакцию знакомых мне людей, которые разбираются в еде и ориентировалась на их опыт и вкусовые ощущения.
Ну и да, зависит от того, какие насекомые. Если тараканы (как те хрустящие жареные) – то нет, несмотря ни на что. Мне от одного вида трясти начинает, о какой еде может идти речь? Вот если бы мне за это заплатили…

Всего на пять-десять процентов?! Это издевательство. Пусть продают в десять раз дешевле обычного (насекомых легко разводить, не свистите), тогда я другим мясом, наверное, вообще почти не буду питаться.

Я бы хотел знать что за насекомые, прежде чем есть. На какой стадии развития были те насекомые, может , это личинки, в меню которых экскременты входят. Не являются они переносчиками какой-либо инфекции. Но, честно говоря, не купил бы. И есть бы не стал. Побрезговал