Едаблоги

#всякая_фигня #едаблоги

Я: набрала три кило с начала мая, надо бы скинуть.
Жареная картошка с лисичками: краси-и-и-во я вошла в твою грешную жи-и-и-знь!!!
Я: штож, это не в бока, это в душу!

Как же вкусно, а. Правда у меня получились скорее лисички с картошкой, но я ни о чём не жалею. Ещё немного грибов выложила на пергамент и, пользуясь южной жарой, поставила сушиться, чтоб зимой можно было вкусный суп варить.

#едаблоги
По результатам сего опроса выяснилось, что большинство не знают, что такое сумаляк, аралаш и максым.
Напитки (аралаш и максым) лучше и не пробуйте. Максым - это как скисшее молоко вперемешку с минералкой (вот прямо очень соленой минералкой) и кусочками вот этого вот скисшего… чего-то. Очень полезно, но отвратительно на вкус. А аралаш (да, ералаш) - это смешанный максым с чем-то еще.
p.s. традиционные напитки кыргызской кухни
p.s.2. это не поучительный пост, а повествовательный - я и сама не знала об этом до недавнего времени

#житие_мое

Лисички
Сезон лисичек
ммммммммм ☺️

#едаблоги

Кажется, я научился готовить капучино в домашних условиях. Ну, примерно. По крайней мере, похоже на правду.

При этом эспрессо я готовлю не в турке, как стоило бы, а в капельной, мать ее, кофеварке. Как оказалось, все крылось в соотношении кофе и воды.

Вспениватель молока нашелся на Озоне, научиться им пользоваться проблема небольшая. Проблема в пропорциях, чтобы поместилось в кружку, иначе это будет кофе с молоком, а не капучино с пенкой.

Ну и вишенкой на торте была корица, которую я наконец-то нашел.

Кайф, скажу я вам)))

Время важных опросов

#всем_пох

#реал

Турецкие сладости - полный ужас. Я в принципе не сладкоежка, но я в Питере живу, тут простите любая кондитерская уделает это безвкусно сладкие пирожные.
Понравился только маковый тортик. И конечно халва. Тут ее дают почему-то только на завтрак, я тырю с собой в номер и потом пью чай 😄

#щастье #житие_мое
Дополнение к предыдущему посту. У ребенка столько впечатлений, что она немного перепутала - сливочное пиво она вот отсюда везла -

#всякая_фигня #картинки_в_блогах

Это дыня. Она спелая и сказали, что вкусная (я всё ещё не люблю дыни, мне всё ещё никак). Первый раз в жизни вижу таких крошечных, а это ещё не самая мелкая! Но вообще-то удобно, когда надо купить для одного человека.

#мем_дня

#реал #едаблоги

Приготовила паэлью.

Как теперь перестать думать, что слово паэлья произошло от словосочетания поел я?

Интересно, у Михаила Задорнова были такие мысли?..

Дитя вернулось из Сеула и Токио. Привезло маме из парка Дисней Си в Токио маааленький презент. Мама счастлива)
Сливочное пиво, лягуха и картинка, и какое- то драже - если фотка не открывается.
#житие_мое #поттеромания_это_диагноз #щастье
Кстати, лягуха в картонной коробке. Вот жмоты). Из Лос- Анжелевского Диснейленда коробка была жестяная)

#мем_дня

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
А чо, пока я ушами хлопала, сливочное масло таки подешевело? 100 лет его не брала, хватало запасов из морозилки. Нынче пришла в магазин, а там хоба.

#едаблоги иногда #карательная_кулинария бывает не только сладкой.
Осваиваю потихоньку сытные закрытые пироги. В этот раз захотелось мне испечь дрожжевой пирог с курицей, сыром и грибами. Изначально пирог планировался в четверг, я даже куриное филе разморозила. Но с некоторыми сидящими на карантине микрочеловеками планировать нельзя ничего. Поэтому, когда стало ясно, что пирога не будет, пришлось судорожно думать, что делать с курицей. Замораживать обратно не вариант, жарить к ужину тоже, так что я вспомнила один бутербродный рецепт и кинула несчастную филеху в рассол со специями. Через сутки намазала маслом с паприкой и чесноком и запекла. Фишка этого рецепта в том, что куриное филе запекается в духовке при высокой температуре (я делала 230°С) минут пятнадцать, а потом остывает в закрытой духовке. В субботу я решила, что не хочу бутерброды, а всё-таки хочу пирог. И решила положить в начинку не варёную курицу, а вот эту вот бутербродную. Начинка получилась очень вкусная, но тесто оказалось неудачным — не хватило соли. И я хоть убей не помню, это рецепт такой, или меня постоянно отвлекали и я тупо забыла положить соль в тесто... Съели, конечно, но могло быть и лучше.
Микрочел тоже захотел свой личный пирог. Я-то знаю, что пироги с начинкой он не ест, поэтому предложила ему сделать булку. Отказался от булки категорически, из всех предложенных мной начинок выбрал банан, даже помогал всё делать. Своим детским ножом отрезал нам по кусочку пирога с бананом, объявил, что мы играем в папин День рождения и не притронулся к пирогу вообще. Facepalm.jpg

Здесь могло быть фото, но пироги показались мне недостаточно красивыми, поэтому придётся верить на слово

#едаблоги

Песочное тесто в сыром виде вкуснее, чем готовая выпечка.
Только в детстве мне максимум что удавалось - вылизать кастрюлю, в которой тесто замешивали. А нынче я вполне себе взрослый человек. Сама пирог готовлю, сама решаю, какая часть теста пойдет, собственно, в пирог, а какая - до духовки не доберется)

#едаблоги

Варю кукурузу и страдаю от нетерпения. Никакой другой еды для себя на сегодня не планирую, потому что кукуруза моя кукуруза, с солью, ням!

АПД. Как же вкусно!

#повседневное #бизнес #едаблоги

Осваиваю технические достижения человечества, которые нам пока ещё доступны.

Начал с доставки продуктов из пятерочки. Раньше было особо не нужно, 100 метров до магазина - всего лишь повод выйти из дома.
Знаете самый экономный способ ходить в продуктовый магазин? Дома составить список, в магазине идти четко по списку, ни взгляда в сторону.
А самый затратный способ - заказывать онлайн. Тут вам и обзор скидочек в одном месте, не надо по отделам ножками топать. Картинки маркетинговые, красивые, состав удобно читать, подсказочки и рекомендации. И корзинка руку не оттягивает, тележка своей наполненностью не пугает.
Вроде сразу видишь сумму и это должно помогать. Но тут зависит от вашего кошелька, я бы может что-то не покупал, но не из-за того, что остро на это что-то не хватает.
Итого - доставка хороша. Бесплатная, наценок нет, сроки годности обычно нормальные, фрукты/овощи тоже нормальные отбирают, если не заказывать когда в магазине привоз был давно.

Потом внезапно подробнее взглянул на яндекс.еду. Всегда казалось, что там всё получается уж слишком дорого. Кафе в нашем доме - в меню на яндекс.картах одни цены, в Яндекс.еде всё заметно дороже, а своего сайта с меню у них вроде и нет.
Но, пошарившись по приложению какое-то время, Реф Зоркий Глаз заметил множество акций - бесплатные доставки, комплексные скидки, блюда со скидкой дня, скидка на первый заказ, кэшбек при оплате Тбанком.
Итого сегодня нам привезли три комплексных обеда по три блюда каждый и дополнительный оливье - 1100 за всё. Мы пообедали и там осталось примерно половина - на плотный ужин хватит.
Я уже наметил «корзины» в пяти ресторанах. Например, в одном месте большая шаверма на тарелке со скидной 40% стоит всего 337 рублей за полкило еды :) в другом месте набор шашлыков на 600 грамм стоит 850 рублей, в третьем ролл Филадельфия по 460 рублей (дешевле только в яндекс.лавке и то там Лайт, где мало рыбы и огурец вместо авокадо, а полноценная Филадельфия даже в сетах везде заметно дороже).
Возможно, если активно пользоваться приложением, то станешь «старым клиентом» и выгодных акций резко станет меньше, ну, тогда и перестать заказывать никто не мешает.

Каждый день по тысяче и больше тратить не будешь, а вот раз в несколько дней… впрочем, у каждого свои финансовые возможности и предпочтения. Кто-то на пиво и сигареты каждый день по 500-1000 тратит, кто-то по дороге на работу кофе покупает по 300-500 рублей, кто-то каждую пятницу в баре зависает на 3000-5000. Ну, а кто-то заранее планирует бюджет до копейки из самых недорогих продуктов…

P.S. У нас Ксю одна осталась на хозяйстве, да за мной ухаживает, поэтому стараюсь, во-первых, её радовать вкусной едой, во-вторых, разгрузить хотя бы по готовке.

#едаблоги

Когда хочется чего-нибудь азиатского, а денег жалко, я готовлю либо жаренный рис, либо удон.
Сегодня жаренный рис. Поскольку дома я одна, то выкабениваюсь и ем палочками. И кунжутом сверху посыпала. И ем в кровати. А кто мне что сделает?
У соус терияки сверху. Раньше его не любила, а теперь как родной.

#едаблоги
А чё, все еду постят, вот и я тоже. Пришли новые насадки на конд. мешок. Замутила пироженки, чтобы проверить, как работают (интересно же). Ну... в общем, конечно, легче, чем с прежними, но пока всё ожидаемо кривенько. Но вкусно) Кому (ну, вдруг) надо рецепт - он очень простой, могу скинуть)

#микрочеловек и #едаблоги

Вообще, ребёнок, который игнорирует фастфуд и не считает его в принципе съедобным — это отлично, замечательно и полный восторг, вот бы нам взять с него пример. Но впереди отпуск, предстоит питаться в общепите, и пару-тройку раз можно было бы съесть каких-нибудь наггетсов с картошкой в том же кфс, если голод настигнет раньше, чем доберёмся до кафе с нормальным детским меню. Но увы. Сегодня микрочеловек скукурузился даже от домашней картошки по-деревенски и гневно отодвинул тарелку, мол сами эту гадость ешьте. Пу-пу-пу... Будем строить прогулочные маршруты от детского меню до детского меню. Микрочеловек объявил, что в отпуске планирует питаться картофельным пюре и котлетами. Штош