Едаблоги

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
Штош, снова наступило то время года, когда у нас в Поволжье мандарины, бананы и киви стоят дешевле, чем кабачки xD

Сегодня заглянула в приложуху Магнита и увидела, что за последние полгода они мне начислили 4334 бонуса, т.е. рубля. За предпоследние полгода было немного побольше. Т.е. это, получается, примерно 10% моих расходов на еду за год взял на себя Магнит xDD Правда, в последнее время хороших предложений с бонусами у них всё меньше. Становятся жаднее, хех.

#всякая_фигня

Делала сейчас котлеты формами для печенья. Котлеты-сердечки, котлеты-звездочки. Котлеты-грибы.

Не ожидала, что однажды такое случится.

#реал #калининградское #картинки_в_блоги и немного #едаблоги

В меню парковой кофейни есть два логичных столбца: "кофе" и "не кофе". В последнем прячется мой любимый безалкогольный глинтвейн. Беру стаканчик обязательно с крышкой -- иначе под мокрым снегом его можно пить долго.

-- Знаешь, я только в одном месте видел глинтвейн с алкоголем, -- задумчиво говорит муж.
-- А почему так?
-- Производство и оборот алкоголя жестко контролируются государством. Для продажи нужна лицензия.
-- То есть я могу сварить алкогольный глинтвейн, но только для себя? А если я просто подарю его кому-нибудь, а он мне в ответ "подарит" деньги?
-- Это будет притворной сделкой. То есть мошенничеством.
-- Даже если я подарю Васе, а деньги мне отправит Петя?
-- Да. Просто к статье о мошенничестве прибавится "по предварительному сговору двух и более лиц"...

Бредем по парку дальше. Вокруг темно, холодно и красиво. Навстречу идет другая пара.

#едаблоги
Рубрика "Храбрый повар, смелый кулинар" похоже будет постоянной.
На сей раз история про индюшачие ноги.
🦃🍗
Сейчас во всех магазинах большие скидки на все. Вот и ноги в Перекрестке внезапно дешевле куриных голеней.
Хапнула две ноги, раз дешево.
Тем более прямо при мне свежую упаковку вскрыли.
Сегодня решила пожарить.
Ахаха.
Они не помешаются ни на одну сковороду. В духовке некогда. Хотя да, в духовке будут хороши, потому что именно ноги у индейки не сухие.
Пришлось срочно отделять филе от кости.
И жарить.
Омномном.
Это я еще маленькие ноги взяла!
Прежде брала плечики кузнечика (с) то есть крылышки. Размером с куриные ноги.
Косточки пока заморозила. Бульон сварю. Хотя...
ОНИ И В КАСТРЮЛИ МОИ НЕ ВЛЕЗУТ.
АХА ХА.
Придется рубить топором. Блин. Не люблю рубить птичьи кости. Топор есть. Но блин. Страшнее костей индейки только кости гуся.
🤪

#картинки_в_блогах #едаблоги
#опрос

Пора приступать к ночному дожору. У меня будет треска, жареная в сливках.

Эксплуатация детского труда рулит. Если что, деточке 22 года.
#картинки #едаблоги #нямка

*задумчиво* Интересно, в чем разница между картофелем для варки в пятëрочке и картофелем для жарки?
#реал #внезапно

Чтобы Алиса не говорила про свои предельно скромные коммерческие и дипломатические таланты, сегодня утром до наших краев попутным поездом доехали навага, камбала и прочая рыба вчерашнего улова, всё обезглавленное и потрошёное. Хочется печени трески, но треска не поймалась. Приехал заполненный больше, чем наполовину, двухлитровый термос с печенью наваги.

И вчерашняя сметана, уже загустела, вчерашний творог. И солёное сливочное масло, сбитое на этой неделе.
#едаблоги #нямка

#едаблоги

Я тот веселый повар и храбрый кулинар, который решил сварить киноа в пакетике в мультиварке, отвлеклась на что-то и поджарила ее там же. В пакетике.
Потому что вода выкипела. И пакетик прижарился к кастрюле и порвался. Так что все равно чашу мыть придется. 🤦
Вот теперь ем кашку и думаю, она чуть горчит, потому что такая сама по себе или потому что чуть прижарилась? Киноа раньше не ела, не с чем сравнить. Так сама по себе она понравилась.

#кулинарное

По квартире пополз аромат…🥰

Есть ли у вас любимый рецепт пирога?
У меня вот этот

http://timecook.ru/recipe/view/id/760

С некоторыми моими допущениями.
Особенно вкусен действительно с кислой сливой. С черной смородиной тоже очень хорош.
Вишня и яблоки, клубника, малина - не мои фавориты, но вкусно тоже.

Поскольку детище мое ну никакие фрукты-ягоды не любит, а только по чуть малину или клубнику по большому одолжению свежими вкушать соизволит, сейчас ему делаю с шоколадными каплями и грецким орехом (балую загипсованного).

Хорош рецепт еще и тем, что в мультиварке прекрасно делается.

Еще 35 минут и он готов.

А заааапах ммммм

Таки возвращаюсь к началу.

А у вас какой любимый рецепт пирога?
Делитесь!!!

У холодца есть недостаток, он быстро кончается. Придётся варить снова, у меня есть три небольших передних свиных ноги. Некоторые удивляются, зачем дома несколько больших кастрюль.

У меня сварен грибной суп из замороженных боровиков, а ещё буду готовиться к варке борща. Сначала отварю два говяжьих языка, получившийся бульон вместо воды в борщ.
#нямка #едаблоги

З.Ы. Привожу Алёну из школы на личном непрокатном средстве индивидуальном мобильности, и после того, как #самокат встал на зарядку, пришлось для общего здоровья и борьбы с насморком выпить треть кружки бехеровки. Это 70-80 грамм. #алкоблоги
А ещё она была у детского школьного психолога.

#едаблоги
Черный хлеб с курагой, черносливом и изюмом - это официально самое большое пищевое извращение, какое я только пробовала, это даже более странно, чем пицца с грушей, сыром, орехами и беконом. Причем в магазине был обычный хлеб, но меня что-то перемкнуло...

#ночной_дожор #едаблоги

В обед жена сделала рыбный салат. Это простой рецепт: варёный рис, консервированная горбуша, варёное куриное яйцо и немного майонеза или сливочного масла, мелко нарезанный репчатый лук. Обычно в салат добавляют укроп, но его не оказалось, а в магазин идти не хотелось.

Вечером я засиделся за компьютером и решил перекусить. Организм фейково требует еды в три часа ночи, но это меня не останавливает.

Есть салат уныло ночером? Скучно. А вот роллы — другое дело.

У меня были все ингредиенты: лист нори, рис с рыбой, соевый соус и маринованный имбирь. Не хватало только васаби. Вместо него можно использовать дижонскую горчицу — это не моветон, а просто широкая трактовка.

Я открыл баночку самодельного консервированного дайкона. Попробовал — неплохой результат. Если есть его просто так, он кисловат, но в роллах его кислинка идеальна.

Роллы с таким рисом мне понравились. Пожалуй, буду готовить их специально для праздничных застолий.

На работе у нас есть мультиварка для вечерних ужинов, но её чашу сложно мыть, так как условия для этого есть только в другом корпусе. Поэтому мы стараемся готовить так, чтобы не приходилось её мыть или ограничиться ополаскиванием.

В магазине я купил маленькие алюминиевые формочки, вероятно, для выпечки. Но я решил использовать их для приготовления яиц, и эксперимент удался.

Нужно смазать формочку каплей растительного масла, разбить в неё два яйца и посолить. В чашу мультиварки налить примерно 10–8 мм воды, можно холодной. Поставить формочку в чашу и включить режим «готовка на пару» на 10 минут. Для яйца всмятку достаточно 6–7 минут.

Посоветуйте пожалуйста хороший ресторан или кафе в Москве с ценником до 5 тысяч на одного человека, где подают греческую кухню или другое правильное питание. Ищу, куда сводить бабушку.

Итак, сварен холодец из говяжьего копыта, будет остывать. И никакой курелапочной ереси.
#едаблоги #нямка

#повседневное

Заказ пирогов, есть скидка при заказе 3х пирогов - 1499. Заказывали месяц назад два раза по 3 штуки, в сумме 2998. Собираемся заказывать ещё раз, завтра гости, а тут вижу, что за 3199 можно заказать сразу 8 пирогов... блин. Много, но всего за 200 рублей добавляется ещё целых два пирога!)

Я всё таки зашел в раменную на углу Московского и Сенной площади.


Внутри довольно мило.😊

#жизнь_джинджера_в_случайных_фотографиях

#едаблоги
Не найдя калины на базаре (что за фигня ваще??), я написала в чат объявлений, что куплю немного. И вот сегодня женщина из другого села привезла мне кулек калины и... Не взяла денег)
Я помыла ягоды, сложила в банку и наконец-то вкушаю кислый-прекислый напиток, о котором писала здесь.
Надо еще ложку сахара в него кинуть, но лень идти на кухню...

#едаблоги

Знаете эти быстрые видосы про готовку?
Где сначала жарят мясо, а потом лук, чеснок, помидоры, перцы, огурцы, бананы, яблоки, персики, арбузы, сало, масло и сыры?
В итоге получается какая-то жирная масса не пойми чего и по мнению блогеров это щыдевра.

Мне как-то больно становится, глядя на этот перевод продуктов. Почему нельзя просто запечь кусок мяса с солью и перцем? Мясо же само по себе вкусное.

Все эти видосы напоминают карательную кулинарию. Страдает продукт, страдает повар, но больше всего страдает тот, кому суждено это сожрать.