Едаблоги

#щастье #житие_мое
Дополнение к предыдущему посту. У ребенка столько впечатлений, что она немного перепутала - сливочное пиво она вот отсюда везла -

#всякая_фигня #картинки_в_блогах

Это дыня. Она спелая и сказали, что вкусная (я всё ещё не люблю дыни, мне всё ещё никак). Первый раз в жизни вижу таких крошечных, а это ещё не самая мелкая! Но вообще-то удобно, когда надо купить для одного человека.

#мем_дня

#реал #едаблоги

Приготовила паэлью.

Как теперь перестать думать, что слово паэлья произошло от словосочетания поел я?

Интересно, у Михаила Задорнова были такие мысли?..

Дитя вернулось из Сеула и Токио. Привезло маме из парка Дисней Си в Токио маааленький презент. Мама счастлива)
Сливочное пиво, лягуха и картинка, и какое- то драже - если фотка не открывается.
#житие_мое #поттеромания_это_диагноз #щастье
Кстати, лягуха в картонной коробке. Вот жмоты). Из Лос- Анжелевского Диснейленда коробка была жестяная)

#мем_дня

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
А чо, пока я ушами хлопала, сливочное масло таки подешевело? 100 лет его не брала, хватало запасов из морозилки. Нынче пришла в магазин, а там хоба.

#едаблоги иногда #карательная_кулинария бывает не только сладкой.
Осваиваю потихоньку сытные закрытые пироги. В этот раз захотелось мне испечь дрожжевой пирог с курицей, сыром и грибами. Изначально пирог планировался в четверг, я даже куриное филе разморозила. Но с некоторыми сидящими на карантине микрочеловеками планировать нельзя ничего. Поэтому, когда стало ясно, что пирога не будет, пришлось судорожно думать, что делать с курицей. Замораживать обратно не вариант, жарить к ужину тоже, так что я вспомнила один бутербродный рецепт и кинула несчастную филеху в рассол со специями. Через сутки намазала маслом с паприкой и чесноком и запекла. Фишка этого рецепта в том, что куриное филе запекается в духовке при высокой температуре (я делала 230°С) минут пятнадцать, а потом остывает в закрытой духовке. В субботу я решила, что не хочу бутерброды, а всё-таки хочу пирог. И решила положить в начинку не варёную курицу, а вот эту вот бутербродную. Начинка получилась очень вкусная, но тесто оказалось неудачным — не хватило соли. И я хоть убей не помню, это рецепт такой, или меня постоянно отвлекали и я тупо забыла положить соль в тесто... Съели, конечно, но могло быть и лучше.
Микрочел тоже захотел свой личный пирог. Я-то знаю, что пироги с начинкой он не ест, поэтому предложила ему сделать булку. Отказался от булки категорически, из всех предложенных мной начинок выбрал банан, даже помогал всё делать. Своим детским ножом отрезал нам по кусочку пирога с бананом, объявил, что мы играем в папин День рождения и не притронулся к пирогу вообще. Facepalm.jpg

Здесь могло быть фото, но пироги показались мне недостаточно красивыми, поэтому придётся верить на слово

#едаблоги

Песочное тесто в сыром виде вкуснее, чем готовая выпечка.
Только в детстве мне максимум что удавалось - вылизать кастрюлю, в которой тесто замешивали. А нынче я вполне себе взрослый человек. Сама пирог готовлю, сама решаю, какая часть теста пойдет, собственно, в пирог, а какая - до духовки не доберется)

#едаблоги

Варю кукурузу и страдаю от нетерпения. Никакой другой еды для себя на сегодня не планирую, потому что кукуруза моя кукуруза, с солью, ням!

АПД. Как же вкусно!

#повседневное #бизнес #едаблоги

Осваиваю технические достижения человечества, которые нам пока ещё доступны.

Начал с доставки продуктов из пятерочки. Раньше было особо не нужно, 100 метров до магазина - всего лишь повод выйти из дома.
Знаете самый экономный способ ходить в продуктовый магазин? Дома составить список, в магазине идти четко по списку, ни взгляда в сторону.
А самый затратный способ - заказывать онлайн. Тут вам и обзор скидочек в одном месте, не надо по отделам ножками топать. Картинки маркетинговые, красивые, состав удобно читать, подсказочки и рекомендации. И корзинка руку не оттягивает, тележка своей наполненностью не пугает.
Вроде сразу видишь сумму и это должно помогать. Но тут зависит от вашего кошелька, я бы может что-то не покупал, но не из-за того, что остро на это что-то не хватает.
Итого - доставка хороша. Бесплатная, наценок нет, сроки годности обычно нормальные, фрукты/овощи тоже нормальные отбирают, если не заказывать когда в магазине привоз был давно.

Потом внезапно подробнее взглянул на яндекс.еду. Всегда казалось, что там всё получается уж слишком дорого. Кафе в нашем доме - в меню на яндекс.картах одни цены, в Яндекс.еде всё заметно дороже, а своего сайта с меню у них вроде и нет.
Но, пошарившись по приложению какое-то время, Реф Зоркий Глаз заметил множество акций - бесплатные доставки, комплексные скидки, блюда со скидкой дня, скидка на первый заказ, кэшбек при оплате Тбанком.
Итого сегодня нам привезли три комплексных обеда по три блюда каждый и дополнительный оливье - 1100 за всё. Мы пообедали и там осталось примерно половина - на плотный ужин хватит.
Я уже наметил «корзины» в пяти ресторанах. Например, в одном месте большая шаверма на тарелке со скидной 40% стоит всего 337 рублей за полкило еды :) в другом месте набор шашлыков на 600 грамм стоит 850 рублей, в третьем ролл Филадельфия по 460 рублей (дешевле только в яндекс.лавке и то там Лайт, где мало рыбы и огурец вместо авокадо, а полноценная Филадельфия даже в сетах везде заметно дороже).
Возможно, если активно пользоваться приложением, то станешь «старым клиентом» и выгодных акций резко станет меньше, ну, тогда и перестать заказывать никто не мешает.

Каждый день по тысяче и больше тратить не будешь, а вот раз в несколько дней… впрочем, у каждого свои финансовые возможности и предпочтения. Кто-то на пиво и сигареты каждый день по 500-1000 тратит, кто-то по дороге на работу кофе покупает по 300-500 рублей, кто-то каждую пятницу в баре зависает на 3000-5000. Ну, а кто-то заранее планирует бюджет до копейки из самых недорогих продуктов…

P.S. У нас Ксю одна осталась на хозяйстве, да за мной ухаживает, поэтому стараюсь, во-первых, её радовать вкусной едой, во-вторых, разгрузить хотя бы по готовке.

#едаблоги

Когда хочется чего-нибудь азиатского, а денег жалко, я готовлю либо жаренный рис, либо удон.
Сегодня жаренный рис. Поскольку дома я одна, то выкабениваюсь и ем палочками. И кунжутом сверху посыпала. И ем в кровати. А кто мне что сделает?
У соус терияки сверху. Раньше его не любила, а теперь как родной.

#семейное #едаблоги
Вчера разговаривали по телефону с двоюродной сестрой. От обсуждения, что мне/ей подарить на день рождения как-то перепрыгнули на пельмени ... А, вспомнила, как! Я сказала, что мне жизненно необходима длинная скалка! И началось. Долго и со вкусом вспоминали, как пельмени лепила моя #мама, для сестры - тетушка. Мама была пельменным маэстро! Сестра (не зря она старшая) вспомнила на целый признак больше. Мама начинала раскатывать диски по три сразу... И когда ехала к сестре в гости, предупреждала, чтобы освобождали морозилку - будут лепить пельмени... Вообще, это была целая пельменная Вселенная с четкими правилами, "правильными" и "неправильными" пельменями. Неправильными пельменями считались, те, что вырезались тонким стаканом из большого пласта теста, а не раскатывались из нарезанной кружочками колбаски, пельмени больше 4 см, не так защипнутые пельмени, с малым количеством фарша, с большим количеством фарша и пр... Пельменная форма? НИКАНОН!!!Страшным грехом считалось неаккуратное выкладывание готовых пельменей на доску, которое мешало подсчету... Никаких перечно-горчичных жестокостей, "счастливый" пельмень только с тестом. И не один)) Ну и конечно, жуткой ересью было лепить меньше 500-1000 шт, семейным подрядом, со стремительным выставлением на мороз/балкон/морозильник (ну это уже так, на крайний случай), больших досок, тщательно выложенных новенькими пельменями по 100-200 шт...

У мужчин неправильным в пельменях считался только вареник, остальные правила они бессовестно нарушали, но их прощали, потому что пельмени в семье обязательно лепит вся семья... Это главное правило... Сколько лет назад это было? 35-40? Помню, как вчера...

Обо всем этом я думала, пока сегодня в одиночку лепила мужу вареники, нарушая не меньше 50% женских и 100% мужских правил...
В следующий раз обязательно снова посажу лепить всех. Потому что пельменная Вселенная должна продолжаться)))

А как у вас лепили пельмени?

#реал

Разглядываю этикетку шавы из вкусвилла:
«Так, шаурма с креветкой, соусом тысяча островов и салатом романо».
Думаю:
«Во-первых, всё-таки шаверма, московские вы москвичи… а, во-вторых, почему ты розовая, что они с тобой сделали?!».
Розовая шава это ну… модно, конечно, но как-то не по-православному. Ничего святого не осталось.

#эльфоблоги #лето2026

12 июня

#ночной_дожор
Я объелась...

#всякая_фигня #едаблоги

Выяснилось, что я лет 15 не ела свежую клубнику. Просто не хотелось, настолько, что я начала говорить, что я равнодушна к ней. Пару недель назад на рынке меня приложило мощным клубничным запахом. Она так вкусно пахла, что я решила купить немного на пробу. Съела её с кайфом, но желания бежать за срочной добавкой не появилось. Сегодня опять смотрю на клубнику и думаю: 300 рублей кг, Муза, чо тут думать?! Купила лоточек, в этот раз оказалась кисловатая, но в пироге – самое то. Теперь думаю завтра в творожную запеканку засунуть то, что осталось.

Забавное ощущение – заново узнать, что тебе нравится клубника.

#едаблоги для #микрочеловек'а или с нами снова #карательная_кулинария

Микрочеловек очень любит творожную запеканку. Любит настолько, что готов питаться только ей. Готовлю её нечасто, ради одной-двух порций мне заморачиваться лень, поэтому готовлю в заморозку минимум из килограмма творога. И вот вчера наконец-то наготовила, о чём довольно сообщила микрочелу, забирая его из садика. Но вместо радости услышала:
— А кексики? А как же кексики?!
Вспомнил, жук, что вместе с запеканками я часто пеку творожные кексы. Невероятным мастерством переговоров удалось перенести кексики на сегодня и не печь их на ночь глядя. И всё было бы обычно, испекла бы я половину ванильных, половину с какао, но что-то меня дёрнуло утром по дороге в садик спросить, а какие собственно кексы человек хочет. Как оказалось, микрочеловек захотел много кексов самых разных цветов. Немного торга, и договорились на красные и оранжевые. Пришлось на своём кофейном автопилоте плестись в магазин за красителями.
Впервые за всю свою кондитерскую практику работала с красителями. Как-то всё не хотелось заморачиваться. Как оказалось, с уже готовыми жидкими красителями работать не сложно, но желаемого цвета от готовых кексов добиться не удалось. Красный ушёл куда-то в розовый, зато оранжевый смешался отличный. Заказчик остался доволен, объявил, что все цветные кексы — его, а маме с папой он оставляет шоколадные.
— Я все кексы съем, девочкам надо уступать, — произнёс человек, жуя кекс и не делая никакой паузы между этими фразами.
О_о
— Так мама же девочка, значит надо уступить маме цветной кекс?
*синий экран, долгий мыслительный процесс*
— Нет! Сам съем.

Ну а я теперь сижу с красителями и думаю, чтоб ещё покрасить. Точно знаю, что теперь при необходимости легко превращу щи в борщ...

#реал

В кои-веки у меня выдался свободный вечер на неделе, а не привычная работа до 21, решили встретиться с подругой и посидеть в ресторанчике.
Скачиваю меню, читаю:

"Филе хлеба с чесноком, 350р"

Долго думала. А где ребрышки хлеба, спинка хлеба, печень хлеба и хлебная вырезка...

#семейное
Краткая предыстория:Муж пришел с работы, я ему торжественно вручила к ужину чебуречище только со сковородки, через несколько минут, уже накормив детей, принесла следующий, а еще минут через десять еще один.
Муж, уже чуток осоловевший, но очень довольный, спрашивает:
- У нас сегодня что, Новый год?
Я, голосом Золотой Антилопы из мультика:
- Ешь! Но помни, если ты скажешь: "Довольно!", то все твои чебуреки превратятся...
- ...В глютеновые! - с удовольствием заканчивает #Турнитоша, доедая свой третий чебурек)))