(Поглядев на список супов, которые вы делаете) Зажрались они, вот что.
Плюнуть и готовить то, что хочется. Не хотят есть - пусть так ходят.

По теме - овощные супы могут быть весьма разнообразными - в зависимости от.
Есть ещё рыбные супы - поглядите их. Ну и всякие овощные с мясом или утиные.

Томатный мой ребёнок любит.

С крапивой. Вместо щавеля крапиву добавлять. В ней витаминов много.

Alteya
Дети - им не объяснишь, что они зажрались, хотя я постоянно с этим выступаю.

Рыбные гляну, спасибо, я обычно уху либо с рисом варю либо с пшенкой в зависимости от того, что дома есть.

Раз такие привереды, куриного бульона им с яйцом и хватит. Грибной еще.

Крон
А рецепт? Прям заинтриговали.

мозгомышка
Его делаю, иногда вместе с щавелем сую, но в этот год уже в морозилке закончилась. Ща в пост внесу.

Основа большинства быстрых супов это заранее сваренный и замороженный бульон.
Пассируешь овощи, добавляет бульона с водичкой а потом делаешь. Добавишь лапши с филе будет куриный, добавишь фрикаделек будет с фрикадельками и т.д.
А так ещё можно из горбуши консервированной, самый быстрый суп. Лук, картошку, морковь мелко натираем, обжариваем, заливаем водой, туда же воду из консервы и очищенное от кожи и кости горбушу, закипело - готово

Dolores-s
Грибной рано, три года мелкой, боюсь разболится живот.

конунг Хельги Кактусогрыз
В тех или иных вариациях это все я делаю, эх.

Молочный с макаронами или рисом. Некоторые дети любят.

мозгомышка
О! Спасибо, попробую, да в детстве что-то такое мне вроде давали.

Напишу попозже))

Плюсуюсь к рыбным супам. В финке едят суп из семги со сливками, есть разные рецепты в интернете.

в детстве обожала молочный с макаронами суп. Но теперь наверное не шмогу есть... вкусы поменялись.

Крон
Спасибо, буду ждать.

nordic soul
Ага, уже смотрю,) обращу внимание.

я кстати обожала просто куриный бульон с гренками. Без ничего, только гренки обжаренные.

Сырно-грибной суп ничотак

natoth
Та мне самое главное чтоб мелким зашло, муж все стерпит,)

Гламурное Кисо
Я вот сегодня у natoth узнала о существовании супов из сырков как класса, буду пробовать покорить вершину.

поросенок М
плавленный сыр, если пропорцию макарон-лапши увеличить, превращается в отличный соус.

поросенок М
Попробуйте вместо пшенки добавить кус-кус. Более приятный получается результат.

поросенок М

> Та мне самое главное чтоб мелким зашло, муж все стерпит,)
Когда муж доедает детскую кашу мне тоже его так жалко становится, двенадцать лет каши! Но куда то же надо девать остатки. ))

natoth
Учту, они вроде пожиже любят, хотя я уже ничего не понимаю, сегодня нос от овощного воротили, который сами же и заказали - редиски.

Джин Би
Спасибо, с кус-кусом я ничего ещё не делала.

поросенок М
Я беру не плавленный сырок,а тот, что в банке сыр. Типа президента.

Dolores-s
Вот да, но шоподелать) причем часто у него в тарелке сборный гарнир из трех разных оставшихся гарниров которые все отвергли.

Гламурное Кисо
О! И тоже трете? Или он сам растворяется?

Я всегда варила из тово, что в хате завалялось. Главное не говорить из чего суп, а то некоторые привередливые засранцы заранее настроены на истерику про еду. Так просто ставила миски на стол, и говорила: "ХОЧЕШЬ ЕШЬ, ХОЧЕШЬ - СМОТРИ!" Совершенно определенно отказались все, по-моему, только один раз, от куриных щей с красной капустой (когда белая оч внезапно вышла вся). Сказали, мол, суп вкусный, только ОЧЕНЬ СТРАШНЫЙ х_х)) Чернильно-фиолетовый.
А так-то суп из чего угодно сварить можно: овощи, мясо, рыба, потроха всякие, грибы, молочка, сухофрукты, крупа, лапша всякая...

поросенок М
Он растворяется

Lasse Maja
≥суп вкусный, только ОЧЕНЬ СТРАШНЫЙ - почему то ржу))

Потроха мои вообще ни в каком виде не едят, только печень изредка.

Гламурное Кисо
Спасибо!)

Мой деть обожает суп из сырка! Быстро и вкусно:) чечевичный вкусно, с греской тоже трескает.

поросенок М, я тоже так смеялась что ругаться сил не было - до слез х_х)) А вот с потрохами та самая штука, что говорить никому нельзя. У нас среди всей родни потроха одна я могу есть официально, остальные терпеть не могут. Но суп из куриных желудков - неожиданно вкусная нажористая штука, главное проверить чтобы пленка нигде не прилипла и покрошить потом ножом или блендером. Чтоб не приглядывались:Р))

поросенок М
Вы их балуете. )
Хотя детям более-менее простительно, конечно.

Lasse Maja
Ой, как интересно. А что, из красной капусты выходит чернильно-фиолетовый суп? Надо попробовать, что ли... Вы с ней ничего специального не делали, просто варили, как белую?

Колбасный предлагали? Бабушка моя его делалает. Колбаса обжаривается с томатным соусом и в бульон, картоха и зажарка опционально.

Мои ещё любят хаш.

Я кстати недавно делала суп-пюре из индейки, но бульона было много и пропущенное через блендер мясо не выглядело как пюре, а как просто мелкое мясо. С зажаркой вообще отлично ушёл

Колбасный был в детстве отличный. Но сейчас колбаса пошла стремная, вот в чем печаль...

natoth Вот да, в детстве залетал на ура.
Но у нас в городе отличный колбасный комбинат, так что не особо жалуюсь)

Mashrumova
Я прям завтра этот сырок пойду искать в магазине, вдруг и у моих пойдет. Чечевичный и с гречкой попробую, спасибо)

Lasse Maja
Так муж узнает их и первый будет вопить, но даже если нет, то они будут их разглядывать и спросят, это что, а я не смогу соврать( вы даже не представляете как я люблю супы из пупков, сердец, куриных лап, но меня правда не поймут.

Alteya
Это мы ещё вторые блюда не обсуждаем, но там больше разнообразия и они меньше нос воротят, в общем-то едят почти все.

Alteya, да, у меня было полвилка краснокочанной капусты отложено на салат, и тут оказалось что белой никакой вообще в хате нет. Пришлось покрошить эту. Не знаю, может, я варила мало или что еще, но суп в итоге получился густо-фиолетовый, непрозрачный

поросенок М
Может, тогда ну их, эти супы? Чего детей мучить? Я в детстве, помню, суп ненавидела как явление. Их же не во всём мире обязательно едят... Да и вам будет полегче?

Lasse Maja
Ух ты!!! Класс!!!
Чёрт. Хочу такой суп. ) Надо купить утку, что ли...

Lendosspb
Ни разу не слышала даже, обязательно попробую! Хаш - это что?
Супы-пюре не едят(

а гороховый не едят? На беконе наверное рано маленьким, но просто на мясе??? обожала его в детстве и сейчас (чечевичный тоже крутой)

Alteya
Перестаю давать супы - начинаются проблемы с животом, я уже пробовала, у меня как раз второго может не быть, но суп я варю в любом состоянии.

поросенок М
хаш
Вместо ножек просто кости наваристые, с костным мозгом

natoth
Варю) едят но со скрипом.

Lendosspb
Спасибо)) и его попробую обязательно.

поросенок М, дааа суп из лап - это вообще было мое коронное блюдо времен 90-х гг)))) Вопрос отношения, конечно. Я детей просто в раннем возрасте прессовала на эту тему. Не поужинаешь после садика - будешь сидеть за столом до сна, у меня на кухне других дел полно, прослежу. Все остальные просто в курсе были: хочешь - ешь, хочешь - сам готовишь)) Так что ели все, только с комментариями, типа "очень страшно было", или "не готовь, пожалуйста, больше ничего С НОГАМИ!" х_х))))) Господи как хорошо одной-то жить... теперь у меня едоков только древние больные кошаки, их уже кормить в основном внутривенно...

Еще можно бульон с фрикадельками забацать. Тоже пустой, только фрикадельки и бульон. Ну и гренки. Нам ничего в детстве не надо было. Но нас не мучили супами. То есть они были, но если мы не хотели, то и не ели.

Перестать кормить на денек. Превосходное средство. Проверено на очень привередливой кошке. хД

...если говорить о моем детстве, то нам с сестрой я почти каждый день делала тюрю, и мы ее каждый день ели. Как вспомню - так кажется, ппц какой-то, но в детстве было ужасно вкусно! *_* Просто белый хлеб в любой стадии существования, покрошенный кусками и холодное молоко. Ели из миски ложками.

Lasse Maja
Я тоже прессую, но моя прессовалка видать мелкая и недоразвитая)) хочу с ногами, сама бы ела.

natoth
Так тоже делаю)

Круги на воде
Это незаконно по отношению к детям) а то давно бы да, мой прадед так свиней маложерных заставлял есть.

Ок, томатный суп-пятиминутка:
Лук + чеснок + подсолнечное.масло = слегка обжарить в кастрюльке,
где суп будет вариться, добавить немного томатной пасты, розмарина (можно сушеный) и протёртые помидоры из банки (можно заменить томатным соком) + немного овощного бульона.
Слегка поварить, минуты 2. Потом сахар +лимонный сок+соль/перец по вкусу.
Измельчить блендером (если был томатный сок, то не надо). Можно не измельчать. И можно есть. В тарелку наливается суп и посыпается пармезаном.
Ребенок тоже не любит суп-пюре, но этот ест за милую душу. А ещё туда можно фигурных вермишелек накидать, мишек там, маленькие бантики или спиральки...

вспомнила полусуп полукашу. Картофель режем, например, крупными дольками. Делаем зажарку из лука и морковки (ну, если дети лук не едят, без лука). Варим в воде. Кидаем тушенку. Довариваем. Едим, причмокивая. Но тушенка должна быть хорошей!

Получается и первое и второе по желанию. Если больше жидкости налить в тарелку - будет суп. Меньше - картофель с подливой.
Готовится столько, сколько нужно, чтобы сварился картофель.

Lasse Maja
В моем детстве в девяностые вообще мало что было)) помню два мандарина на новый год, которым я радовалась как безумная.

Крон
Спасибо огромное, даже не слышала про такое, обязательно попробую.

natoth
Спасибо, тоже сделаю, тушенку едят вроде.)

Я такое своим варила, говорили что печень против(( У меня, правда, рецепт проще: пассерованный лук, потом сверху помидоры на терку, там соль-тимьян по вкусу, потом сыр "российский" натерый прямо в тарелку (и жгучий перец в мою). Оч быстро, но луковое масло на старте, видимо, все-таки сказывается.
Занятный вкус получается если добавить прямо в тарелку зеленый горошек, сладкую кукурузу или кислый огурец кубиками))

поросенок М, один апельсин на пятерых, ага)) Извините за личный вопрос: у вас тоже рост полтора метра? Можно не отвечать х_х)

Lasse Maja
И так попробую, вдруг хоть как-нибудь будут.

Lasse Maja
Да я счастливица, тогда два мандарина оба мне достались. Не 164, практически гигант)

А ещё ребенок любит дракончикин овощной суп. Готов минут за 15-20 и очень красивый (ярко-разноцветный). Просто все режется мелко. И варится по чуть-чуть.
Лук + чеснок + подсолнечное. масло, через 1 минуту + корень сельдерея +картошка +морковка, через 1 минуту жарки залить овощным бульоном. + лавр.лист +тимьян +орегано. Варить минут 8 (пока картошка не станет почти мягкой). Добавить розочки брокколи (3мин), потом кубики помидоров (1 мин). Добавить зелёный лук и базилик. Готово. Едят почему-то тоже с пармезаном.
Вкусно и красиво.

поросенок М, повезло!:)) Мне до настоящих полутора не хватает 7 мм. Может вся фишка была в этих цитрусах! %) https://eda.ru/recepty/supy/ingredienty/13516

вариация полусупа но с рыбой.

Рыба (треска, палтус итп) лучше филе, чтобы без костей, лучше жирная - так будет наваристей бульон, режется кубиками. Режется картофель круглыми дольками-чипсами средней толщины. Морковка тоже режется кругляшками. Все это в сковородку глубокую с зажаркой (лук) кладется и заливается водой, тушится. Незадолго до готовности добавляется сметана. И тушится дальше. Получается как бы картофель с рыбой в бульоне-соусе. Очень вкусно, очень нежно. И горячим хорошо и холодным.

Крон
Так не делала никогда, возьму на вооружение)

Lasse Maja
Гггг) спасибо, сохранила в закладки.

natoth
Попробую, это как второе пойдет, ) я лагман так на ужин даю, он вроде и суп, а вроде и уже нет.

поросенок М
просто дети могут против супа как жидкости протестовать... и возможно, полужидкое второе сможет заменить суп хоть немного (а они соскучатся по настоящему супу).

natoth
Вот как раз бульон они резво выхлебывают, я вообще не понимаю в чём корень проблемы, все тоже самое они на гарнир едят, цветную капусту например, но в супе она какой-то ужас вызывает.

Что самое смешное, каждый раз нелюбовь к разному, сегодня в немилости вареная морковь в супе, завтра — лук, а морковь оказывается они всегда любили, и в прошлый раз мне просто показалось.

А ещё есть тыквенный суп (Остапа понесло))), такой яркий, оранжевый, веселенький)))
Поросёнок М, если когда-нибудь соберётесь томатный суп варить, можете пропорции спросить, а то не вкусно будет))). С овощным проще.

Крон
Тыквеный крем-суп не жруть!

Ах, да((( у меня такой же дома(

на тему сыра.
плавленный сыр добавлять мелкими частями и постоянно помешивать - иначе ой.
я беру из банки, отдельные упаковки (каждый квадратик в пленке), треугольники - не важно. главное - мешать.
ну и обычный сыр тоже надо мешать.

Хэлен
да, с обычным тертым сыром еще вкуснее получается.

Хэлен
Спасибо учту)

У меня младший не любит супы, в которых много чего плавает, они его смущает в когнитивном аспекте)) ест куриный бульон с вермишелькой всё время((

Cogita
Хоть один, но хорошо ест - уже счастье, мои просто нос воротят от всего, даже от того, что сами попросили.

Это плохо( У меня ещё ребенок гораздо лучше ест то, в готовке чего принимал посильное участие. Не пробовали?
А ещё здесь распространен суп с блинчиками. Куриный бульон + нарезанный на вермишельки блинчик.

Крон
Пробовала конечно) но им пофиг.
Спасибо.

Мне каж, любые (ну, почти любые) супы можно разнообразить просто периодическим добавлением/убавлением некоторых ингредиентов, влияющих на вкус. Я так развлекаюсь с помидорами, болгарскими перцами, брюссельской капустой (а в детстве вообще обожала ее в супе... мало того, что вкусно, ее еще и раздевать можно)))

Еще вариант - суп с сосисками. Это как овощной, но... с сосисками )) Главное, чтобы сосиски были хорошие и пахли вкусно. Резать в кастрюлю кружочками минут за 5 до готовности.