 #еда_блоги #едаблоги
Я не ем лук, не люблю его прямо до рвотных позывов. Всегда так умиляет, когда официанты или друзья в гостях говорят: "Да он там (в блюде) совсем не чувствуется!" Чуваки, я живу с этим 29 лет, я знаю, что чувствуется, меня не проведешь :D Терпимо отношусь только к зеленому луку. Во всех остальных случаях мне кажется, что лук перебивает вкус, не оставляя ничего, кроме себя. Поэтому раздражает, что его пихают почти везде. Например, расстегай с рыбой невозможно купить в булочной, там всегда обязательно лук. Или в беляшах. Буэ) Вы едите лук?Публичный опрос
Конечно, обожаю! Терпеть не могу Отношусь равнодушно/терпимо Проголосовали 122 человека
Голосовать в опросе и просматривать результаты могут только зарегистрированные пользователи 7 февраля 2023
1 |
 |
|
|
Ем в свежем виде только
1 |
|
 |
|
|
Тоже только свежим.
2 |
|
 |
Arandomork Онлайн
|
|
Раньше тоже не любила лук, вылавливала даже из супа. А сейчас вдруг все поменялось - ем, даже нравится.
1 |
|
 |
|
|
Конечно. Особенно вареный
|
|
|
|
|
Arandomork
Может быть, это как с оливками) но их я тоже пока не полюбила 1 |
|
|
|
|
Rodrigez
Мне от одного словосочетания "вареный лук" не очень хорошо становится :D 2 |
|
 |
|
|
Не то чтобы обожаю, но считаю, что лук, приготовленный правильно добавляет любому второму (тому, где он уместен, конечно) блюду сочности. В супах лук так же необходим, для большего объема вкуса.
Раньше лук терпеть не могла, но научилась готовить и поняла, что он хорош. 6 |
|
 |
|
|
Vodolei_chik
Ой вей, мне уже сильно за 40 (скорее уже почти 50) и что? Я как ребенок выуживаю это долбанный лук отовсюду. И если свежий я еще как-то где-то могу, то вот это недожаренное нечто, запихнутое во все, что с фаршем и почему-то грибами - просто вымораживает. Вот зачем? Я делаю котлеты без лука и они реально вкусные очень. Суп без лука не кислит, грибы любят лук, только если тот хорошо так прожарить. Для объема что ли его везде пихают? *ненависть!* 5 |
|
 |
Kerandis
|
|
Свежий, жаренный, белый, зеленый, фиолетовый - это всё очень люблю. Единственное, вареный лук не перевариваю))
2 |
|
|
|
|
Vodolei_chik
должен же был кто-то потроллить) 2 |
|
|
|
|
Li Snake
Мне кажется, что из-за этой сочности не остается вкуса самого продукта, только луковый. Может быть, это от того, что я его не ем по собственной воле и по непривычке особенно остро чувствую, если все-таки попадается |
|
 |
|
|
Прям как Глиссуар опрос составляла %)))
1 |
|
|
|
|
palen
Аналогично) всё готовлю без лука и вполне вкусно и сочно) 1 |
|
 |
|
|
Обожаю я, конечно, не лук, тк для меня обожать - это вот прям оголтело любить и есть при любой возможности, а лук - это просто то, что необходимо и без чего для меня еда невкусная) ну, типа лук как соль, например) Но у меня вот та же проблема, что в посте, только с маслом. Его тоже много где пихают, льют в салаты, мажут им блины или там всякие янтыки/пироги, это просто фе. И всегда умиляет лицо официантов, когда говоришь: мне без масла. Это их жалобное: но так ведь невку-усно!.. Ок, спасибо, мне вкусно:)
7 |
|
 |
Shamaona Онлайн
|
|
Люблю свежий, либо жареный. Вареный - буэ.
|
|
|
|
|
Tekken
Нелюбовь к маслу первый раз встречаю) на пирогах или блинах мне очень даже нравится 1 |
|
 |
|
|
В луке есть все что надо и вкус, и витамины, и общественный вызов
7 |
|
|
|
|
майор Лёд-Подножный
Особенно вызов, однозначно) 2 |
|
 |
|
|
В любом виде, в любом количестве.
Одобряю. Хотя в детстве да, варёный не любил, до рвотного рефлекса. Бедная мама, как она вертелась между нами. А сейчас съесть головку варёного лука из супа - просто ням )) 2 |
|
|
|
|
Deskolador
Я один раз мелкая у подружки осталась на ужин, там были котлеты. Мне попался огромнейший кусок лука, и сразу возник рвотный рефлекс, натурально все в горле поднялось обратно. И мне было так стыдно убегать из-за стола, что я постаралась сделать вид, что ничего не произошло. А сама покраснела, слезы из глаз ручьем от того, что терплю. Капец, в общем)) в итоге все равно пришлось бежать в туалет. Хорошо, что родители с юмором оказались, ничего мне не сказали. Но помню до сих пор как страшный сон) 1 |
|
 |
|
|
Хех, не одна я недолюбливаю вареный лук. Поэтому в котлетосы размалываю его блендером - да, котлетки сочные, а лук не чувствуется. В суп не кладу. А вот свежий обожаю)
1 |
|
 |
|
|
Блюю сразу.
На тех, кто утверждал, что не чувствуется - прицельно. 4 |
|
 |
|
|
Люблю в любом виде, даже вареный. А вот организм мой, его не очень одобряе. Увы.
|
|
 |
|
|
Нужно просто иметь терпение нормально его пожарить - и он восхитителен.
Остальные - терпеть не могу!!! 1 |
|
 |
|
|
Если делаю беляши, то его обязательно должно быть много. Говорят, что кашу маслом не испортишь, а для меня мясо - луком. Всегда кладу там, где его требует рецепт. В суп обычно мелко крошу. А к мясу из супа режу кольцами, сверху кладу готовое мясо и заливаю горячим бульоном. И другой тарелкой накрывают. Потом бульон обратно в суп/в тарелку супа, а мясо ем вприкуску с луком, без него оно не так вкусно. Вкуснее только, если убрать на несколько часов в холодильник, а потом достать, это прям объеденье!
1 |
|
|
|
|
Шепот дождя
Вот этого я точно никогда не пойму, когда лука кладут больше, чем мяса) в беляшах такое часто 1 |
|
|
|
|
Луковый суп!
2 |
|
|
|
|
2 |
|
 |
|
|
Свежий любого сорта. И чеснок. А вареный — противный, что трындец.
|
|
|
|
|
Руви Стуки
Чеснок, кстати, я спокойно ем, даже люблю) |
|
 |
|
|
Я бутерброды и то с луком делаю! и с зеленым, и с репчатым!
и просто так раньше ела (теперь не могу, сердце не позволяет уже) и во все лук кладу, обязательно. а уж слегка потомленный в масле лук - мечта поэта! 2 |
|
 |
Sofie Alavnir Онлайн
|
|
Обожаю чесночный багет: это считается?
|
|
|
|
|
Архитектор Чернов
Чесночный багет и я люблю) и гренки еще |
|
 |
|
|
Варёный, пареный, жареный, недоваренный - любой хорош мне. Как кстати и чеснок.
3 |
|
|
|
|
Vodolei_chik
Li Snake Или нужно нормальное количество лука добавлять, а не так, чтобы он перебивал вкус основного продукта. Конечно, можно добавить столько, что будет лук с *чем-то*, а не *что-то* с луком, но это же глупость. Или не доготовить лук, что он едва жуется, или брать откровенно плохой (пожухлый/зеленый, или просто дешевый) лук. Кстати да, лук бывает вкусный и бывает невкусный. Мне кажется, что из-за этой сочности не остается вкуса самого продукта, только луковый. Может быть, это от того, что я его не ем по собственной воле и по непривычке особенно остро чувствую, если все-таки попадается Я считаю, что большая часть (но не все, у кого-то может непереносимость или в свое время переели) часть вот этого «до блевотины» от того, что люди ели еду там, где абсолютно не умеют готовить (чаще всего в семье, у родителей). 1 |
|
 |
|
|
Мне нравится _вкус_ лука, но меня бесят - да, вплоть до рвотного рефлекса! - _шматы_ лука.
Мой вариант - либо добавлять при готовке гранулированный лук, либо шинковать мелко-мелко (или вообще блендерить). Мне почти сорок, но я до сих пор не могу есть эти луковые "сопли" ((( 2 |
|
|
Arandomork Онлайн
|
|
Vodolei_chik
palen Тут согласна, ни котлета, ни суп без лука не обеднеют.Аналогично) всё готовлю без лука и вполне вкусно и сочно) 2 |
|
|
|
|
Не согласен.
Я вкус котлет с луком и без отличаю влёт. Проверял. 1 |
|
|
|
|
Deskolador
Не там проверяли, ой не там))) |
|
 |
|
|
Вообще-то это довольно странно — ненависть к луку в целом. Ведь на вкус жареный лук, варёный лук и сырой лук (даже если только о репчатом) — три совершенно разных блюда.
Я не люблю только варёный. И то — если надо сразу большой кусок съесть. На мелкие кусочки варёного лука в супе не обращаю никакого внимания, даже самолично добавляю иногда в суп при варке, чтобы бульон был наяристым и прямо вышибал слезу. Люблю жареный, люблю сырой. По второму у меня долго было недопонимание с большей частью человечества. Дело в том, что у меня интересный глюк обоняния, по-видимому, врождённый — я практически не чувствую запах сырого лука. Если поднесу лук прямо к ноздрям, что-то слабенькое почувствую, а так — нет. Так что сырой лук для меня классная приправа к бутербродам, а чужие возмущения насчёт «запаха лука» мне лет до тридцати казались наигранной истерикой (мне казалось, что у других обоняние такое же). 1 |
|
 |
|
|
Vodolei_chik
palen Все меняется с возрастом.Аналогично) всё готовлю без лука и вполне вкусно и сочно) Сейчас я люблю оттенок вкуса, который дает жареный лук, в первых блюдах, но не консистенцию вареного лука. До тошноты. Вплоть до того, что если в супе будет плавать луковая зажарка, суп я скорее всего есть не буду. Но я нашла выход - измельчаю лук для зажарки так, чтобы в готовом супе он был различим только под микроскопом, и все отлично. С возрастом вообще стала лояльнее к луку. Ем свежий в салатах (только тонко, очень тонко - не толще пары миллиметров- порезанный!), в бутербродах. Вареный (опять же очень - до 0,5 см - мелко порезанный!) - в подливах и борще. Маринованный - вообще отличная добавка к соленой рыбе и жареному мясу. Но, опять же, очень тонко порезанный. А вплоть до двадцати пяти не ела лук вообще ни в каком виде, кроме выжаренного до хруста. |
|
|
|
|
luna6
Ну с учетом того, что мне скоро полтинник, как-то в моем случае надежд маловато... |
|
|
|
|
Deskolador
Не согласен. Котлеты без лука просто сухие. Ну, если не из свиного чисто делать (но жир≠сочность).Я вкус котлет с луком и без отличаю влёт. Проверял. |
|
|
|
|
Li Snake
Вот просто нет. 1 |
|
 |
|
|
Вареный я не очень. Вареный головкой однозначно нет, он кладется в мясные супы для уменьшения пенки и выкидывается после варки.
Сырой нормально, если немного. Жареный и маринованный обожаю. 1 |
|
 |
|
|
В младшей школе терпеть не могла поджаренный до коричневых корочек по краям лук в супе, а у подружки мама только такие супы готовила(( мучилась, но ела( Дома старалась незаметно его выковырнуть, но мама редко делала такую зажарку (или не до такой степени жарила). Сейчас любой лук норм.
А вот рвало меня от пенок в молоке и молочной лапше: в школе заставляли пить весь стакан, я выпивала и тут же, пардоньте, в раковину рядом блевала (смысл сего действа?) 3 |
|
|
|
|
Я люблю пенки. Правда, в пресном молоке они обычно безвкусные и «ну такое себе», но прикольные. А вот в сладких молочных кашах, особенно когда готовлю лично я (а я всегда вбухиваю и в манку, и в рис кучу сахара), пенка тоже по-настоящему сладкая.
2 |
|
 |
|
|
Люблю в любом виде и много. Хоть обжаренный, хоть варёный крупными кусками. В рыбном пироге его должно быть пополам с рыбой, чтобы тот был вкусным и сочным. Добавляю в бульон к пельменям, а затем хлебаю с луком. Мой любимый овощ.
1 |
|
|
|
|
В пельмени обязательно.
Не в фарш, а именно в воду. 1 |
|
 |
EnGhost Онлайн
|
|
Терпимо отношусь в свежем виде, в остальных хорошо.
|
|
|
|
|
Deskolador
В пельмени обязательно. Лук тока в фарш, а в воду тока соль и лавровый листик¯\_(ツ)_/¯Не в фарш, а именно в воду. 2 |
|
|
|
 |
Рони Онлайн
|
|
С возрастом к луку я стала чуть терпимее, но официально приемлю его только в одном виде - такая поджаренная во фритюре посыпка, которая в фаст фуде встречается.
Все остальное с минимумом энтузиазма. А уж сырой - бр-р-р, потом этот привкус полдня ничем не вывести. |
|
|
|
|
Vodolei_chik
Но он же безвкусный, если вареный или тушеный. |
|
|
|
|
4eRUBINaSlach
Deskolador Неа.Лук тока в фарш, а в воду тока соль и лавровый листик¯\_(ツ)_/¯ Ещё и пару горошин душистого перца. 2 |
|
|
|
|
Руви Стуки
Vodolei_chik Лук-то? Нет, ни в коем случае.Но он же безвкусный, если вареный или тушеный. Я так под настроение супы варю - кидаю в бульон разрезанную напоролам луковицу, желательное, красную, и пару морковок, и каждый ингредиент имеет свой вкус. 1 |
|
 |
|
|
не особый фанат, но смотря в каком виде, сколько и куда именно - вполне могу есть))
в сыром виде - разве что в овощные салаты, но совсем немного и мееелко порезать - чтобы помидорки с огурцами сооок дали, это мняяяямммм)))) в вареном, тушеном, жареном - вполне, но это чаще всего: борщ, котлеты (сочности добавляет)) но надо или через мясорубку, или мелко-мелко крошить), всякое разное тушеное/жареное мясо или рыбка (вот к мясу или рыбе лука надо много - так вкуснее)))) он пропитывается запахом мяса/рыбы и оттеняет основной вкус)))_). в основном - все))) (чаще всего от рецепта зависит)) есть блюда, где он нужен, а есть - где только испортит...) 1 |
|
|
|
|
Li Snake
Приезжайте! Буду доказывать!) 4 |
|
|
|
 |
|
|
Сочувствую. У меня так с рыбой(
|
|
 |
|
|
опрос требует серьёзного расширения. какой именно лук? репчатый, сырой или жареный, варёный, зелёный, латук?
1 |
|
|
|
|
Vodolei_chik, больше, чем мясо, быть не должно, но я не люблю покупные беляши. (Другая выпечка - ок, но покупные всегда не такие, как надо, поэтому только самой.) Кстати, в детстве я ненавидела рыбу (и до сих пор не особо люблю), и ела всегда до первой косточки, которой подавлюсь, а у закрытого пирога с рыбой и рисом я как раз любила только "крышечку" с кольцами лука съесть.
1 |
|
|
|
|
Шепот дождя
Я наоборот с детства фанат рыбы, и попытки завалить ее луком до сих пор кажутся мне кощунственными :D 2 |
|
|
|
|
Шепот дождя
Vodolei_chik Хах, одни только лук, другие только рыбу, а третьи - рыбу, заваленную луком! Но вообще, когда почитаешь, что людям нравится, то можно и в обморок выпасть🤣 3 |
|
|
|
|
Жозина
Не зря существует "на вкус и цвет товарищей нет". 2 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
