 История про... не знаю, воспитание, что ли.
Дочь моей старшей подруги (назовём её А.) работает шеф-поваром (или кем-то похожим... который не самый-самый главный, а она занимается только выпечкой). И вот приходит недавно к ним девочка на стажировку. Девочке - милая девочка, приятная, славная - дают простые задания: фрукты почистить-нарезать-замочить, тесто простое сделать в комбайне, вот это всё. Примерно через неделю девочка косячит: путает пропорции, берёт не ту муку, тесто, конечно, не получается, и его приходится выбрасывать. Неприятно, но не ужас-ужас, и А. девочку, конечно, ругает. Девочка в слёзы - простите, я нечаяно! Да понятно, что нечаяно, говорит А., если б ты нарочно - это уже было бы преступление (ну, перегнула палку, да - но она не юрист и зла), и тебя бы по статье уволили, а так - ну, переделывай, и из зарплаты я потраченную впустую сумму на продукты вычту. Девочка опять в слёзы - простите! Я правда не хотела! Прощаю, вздыхает А. Иди уже переделывай. Ну и вроде как-то разрулилось всё. А через неделю приходит день зарплаты - из которой означенная сумма вычтена. Не так чтобы большая, но и зарплата там пока не сотня тысяч, так что заметно. Девочка приходит к А. с вопросом - мол, а что так мало? А. ей напоминает ту историю и говорит - мол, ну вот, я предупреждала. И тут... Девочка глядит на неё обиженно и непонимающе. И говорит - ну, вы же ведь сказали, что простили. И не сердитесь. Ну да, говорит А., простила. Что уж - все косячат. Поэтому и штрафа нет - только стоимость продуктов. Но вы же простили! Повторяет девочка. И что? Спрашивает А. Ну, раз простили - почему деньги вычли? За что вы меня опять наказываете? Сокращу диалог - он вышел длинным, и всё по кругу. Выяснилось, что девочка совершенно искренне считает, что если она попросила прощения, и её простили - всё, вопрос закрыт, и ничего исправлять не надо. Концепция "возместить ущерб" ей глубоко непонятна. На вопрос - ну вот ты испортила продукты. Мне пришлось брать другие. Но продукты же не появляются у нас сами по себе - их приходится покупать. То есть мне приходится незапланированно тратить деньги. По твоей вине. Логично же, что ты эти деньги возмещаешь? Почему это? Спрашивает девочка. Я же не нарочно! Вы сами сказали, что все косячат. И смотрит обиженно. Объяснить ей А попыталась через пример: "Ну вот если ты у себя дома случайно прольёшь бутылку растительного масла, тебе же придётся его убирать, так?" Нет, сказала девочка. Я извинюсь, и мама... ну да - мама уберёт. Сама. Ну потому что девочка же извинилась. А. зависла. Потом сказала - ну вот если ты за рулём, и случайно стукнула чужую машину и разбила фару. И владелец машины не обиделся, но в суд пошёл - суд что присудит? А зачем он пошёл в суд, если не обиделся? Искренне не поняла девочка. В общем, ничего ей объяснить так и не вышло. Девочка под конец обиделась, разозлилась и сказала, что со стажировки уходит, потому что работать с людьми, которые тебе врут в глаза, она не будет. И ушла. А. выдохнула с облегчением. Но недоумение осталось, да... И вот подруга, что мне это рассказала, говорит - а мы теперь с А. всё пытаемся придумать, как можно было бы до девочки ту простую мысль донести. Через какой пример? Ну, кроме просто жизни, которая, видимо, в какой-то момент это всё-таки сделает. Хотя это неточно. #коробочка_историй #жызнь #реал 19 декабря 2021
51 |
 |
Altra Realta Онлайн
|
|
Cabernet Sauvignon
Вам Кики уже ответила :) |
|
 |
|
|
Навия
В смысле "за выслугу", "за должность" - это премии? АгаЧем дольше работаешь, тем они больше Чем выше должность, тем они больше Каждый раз сумма выплаты утверждается приказом, так что в случае какого-нить Серьезного Косяка их могут - также приказом - уменьшить или не дать вообще Потому что никакие другие деньги организации по своей воле низя просто так снимать! Уволить - можно, снять с должности - можно; понизить коэффициент или оклад нельзя, они прикованы к должности намертво Так что премии - именно материальное стимулирование. То, что получаешь не сразу и чего можно лишиться 4 |
|
|
Altra Realta Онлайн
|
|
Desmоnd
Altra Realta Чтобы работодателю было чем анус прикрыть, куда инспектор ГТИ его будет методично, долго и с удовольствием :))Чтобы удобно было в трудовую инспекцию (или как в РФ она называется) нести? |
|
 |
|
|
Cabernet Sauvignon
У них в мотивации есть пункт про падшую моркву? Почему я в это не верю? Примерно через неделю девочка косячит: путает пропорции, берёт не ту муку, тесто, конечно, не получается, и его приходится выбрасывать. Неприятно, но не ужас-ужас, и А. девочку, конечно, ругает. Девочка в слёзы - простите, я нечаяно! Да понятно, что нечаяно, говорит А., если б ты нарочно - это уже было бы преступление (ну, перегнула палку, да - но она не юрист и зла), и тебя бы по статье уволили, а так - ну, переделывай, и из зарплаты я потраченную впустую сумму на продукты вычту Она испортила копеечные продукты, ничего сложного бы ей не доверили, а удержали много, раз заметно в зп. Отвратительная история на самом деле. И девочка молодец, что оттуда эвакуировалась.4 |
|
 |
Desmоnd Онлайн
|
|
Lothraxi
Уволить - можно Очень трудно и по очень ограниченному количеству поводов, кстати. Так что берут на понт, чтобы "по собственному".5 |
|
|
|
|
Desmоnd
Ага, они еще и восстанавливаются иногда через суд, черти! Но вообще бывает (апд: на моей памяти вроде два раза было, и один как раз вернулся :D) 4 |
|
|
Desmоnd Онлайн
|
|
Altra Realta
Desmоnd А разве такое срабатывает? Я уже не помню, давно изучал, но вроде раньше нет.Чтобы работодателю было чем анус прикрыть, куда инспектор ГТИ его будет методично, долго и с удовольствием :)) 1 |
|
|
|
|
Чудесная Клю
Показать полностью
Amalia_Vilson Отличный урок!В одном сезоне топ-модели по-американски был эпизод, где девочкам суют бумаги подписывать. Лишь часть попросили время прочитать, но их подгоняли и они все, кроме одной, кажется, подписали. А потом вышла Тайра: поздравляю, вы все мои рабыни. Могу делать что хочу. Это был урок ничего и никогда не подписывать не читая. My Chemical Victim Но вообще, дочери подруги стоило, конечно, сразу озвучить — я тебя прощаю, но стоимость продуктов будет вычтена из зарплаты. Тогда бы такой ситуации не повторилось — а тут девушка искренне чувствует себя обманутой, потому что у неё сложилось ощущение, что вообще никаких санкций не последует, а тут коварное ООО взяло и нагрело её. Да, она не очень умная, но такие проблемы возникают по моему опыту из-за семьи, в которой дитятке в попу дуют и «извини» достаточно для всего, дальше можно ничего не делать. Разбила цветок? «Извини», и ситуация решена. Уронила кастрюлю с супом? «Прости, пожалуйста», и мама радостно обнимает дочь и бежит за тряпкой, чтобы самой всё убрать. Ребёнок оттуда реально не знает, что вообще что-то надо делать, кроме «извини», он такой безответственный, потому что вечный ребёнок — вот как двухлетнего малыша не заставляют убирать рассыпанную землю из цветка, который он случайно уронил, так и такого ребёнка не заставляют. Наверное, стоило.И вот надо спросить, не озвучила ли она это. И да, воспитание - оно такое… Но она же училась в школе. Вряд ли и там это работало? Desmоnd Ну, девочка наивная не наивная, но на работе вычет брака из зарплаты - полный сипец. Брак браку рознь.В данном конкретном случае она все правильно сделала - как не приняла попытки навесить убытки, так и свалила из конторы, где не предусматривают брак на стажировке. Если он вообще не возмещается, можно любую хрень делать, получается. И ой, типа брак. Desmоnd "а мы теперь с А. всё пытаемся придумать, как можно было бы до девочки ту простую мысль донести" - для начала - с точки зрения действующего трудового законодательства. Да это же уже абстрактно. Девочка ушла же.kiki2020 Desmоnd А девочка права?)Altra Realta Лайкище обоим. Странная особа, которой надо много чего объяснить, в этой ситуации вовсе не девочка. Cabernet Sauvignon Надо было сразу говорить не "прощаю", а "Хорошо. Но стоимость продуктов будет вычтена из з/п" Пожалуй.Desmоnd Altra Realta За что?Чтобы удобно было в трудовую инспекцию (или как в РФ она называется) нести? У нас разрешены любые косяки на работе? Они никогда не возмещаются? Тогда некоторые вещи становятся понятнее… kiki2020 Cabernet Sauvignon И тут мне стало жалко наших рестораторов. Выходит, повар может накосячить тысяч на сто - и ничего ему не будет? Бедолаги.(Даже есть пункт записан в договоре, то нужно было бы составить акт с датой и суммой удержания, который наивная девочка бы подписала и про который бы не забыла. А раз акта не было, то докажите! Но если бы и был, то Десмонд прав, это незаконный пункт, и Трудовая инспекция за него поставит раком. Ололо, может по этому пункту управляющие списывают просрочку на нищасных наивных стажерок, докажите, что это не так. Переваренная морква не равна раздолбанному ноуту на ответственном хранении. И еще такой момент - на стажеров никогда ничего не списывают, даже если они раздолбали многомиллионные станки, если речь не идет о правонарушениях по кодексам. Всегда виноват тот, к кому стажера прикрепили. И кто в таких условиях рискует брать стажёров?( 2 |
|
|
|
|
kiki2020
Cabernet Sauvignon Не знаю, как вы, а я замечаю, если мне не доплатят, скажем, тысячу. Да и пятьсот замесу, пожалуй. Сто уже не отслежу. Это много или мало?У них в мотивации есть пункт про падшую моркву? Почему я в это не верю? Она испортила копеечные продукты, ничего сложного бы ей не доверили, а удержали много, раз заметно в зп. Отвратительная история на самом деле. И девочка молодец, что оттуда эвакуировалась. Кто сказал, что удержали много? Много - это сколько? И кто сказал, что продукты копеечные? Сколько стоит кило масла? Нормального? 1 |
|
|
Desmоnd Онлайн
|
|
Alteya
У нас разрешены любые косяки на работе? Они никогда не возмещаются? Риски берет на себя работодатель. И он же получает прибыль. Девочка вашу подругу и ее фирму при наличие хоть небольшого желания могла отсношать без вазелинума, насухую. То, что провернули - это "по понятиям", а не по ТК. А за такое учень любят иметь. 4 |
|
 |
|
|
косяки бывают разные. бывают такие, что с каждым может быть, особенно поначалу, а бывает, что видна дурь и наплевательство.
а объяснять особенно трудно, когда понять объяснение сильно не в интересах адресата. 2 |
|
 |
|
|
Alteya
И кто в таких условиях рискует брать стажёров?( 1 |
|
 |
|
|
Навия
Aliny4 Ага.*делает большие глаза* А разве премии платят просто за то, что человек работает нормально, а не за то, что он работает лучше, чем запланировано? Ээ... кажется, меня действительно какие-то странные люди и воспитывали, и учили... Близкие работают именно в такой организации. Altra Realta Я говорю, что называют штрафами обычные люди, которые не юристы, ибо участвующие не юристы. Так-то юридически это может быть и не штраф, конечно. Про это я ничего не говорила) |
|
|
|
|
Alteya
Да, это копеечные продукты. Несколько тысяч легко входят в заложенный фонд убытков, который есть в любом общепите. Там всегда в любом случае будут потери продуктов, это неизбежность и особенность бизнеса. Какая мат ответственность за испорченное тесто на стажёре, вы прикалываетесь что-ли? Наставник не проследила, ее косяк. Если не можешь контролировать и обучать - не бери стажера. Этот стажер слишком туп - избавляйся от него. 5 |
|
|
|
|
Desmоnd
Там еще и с мат ответственностью почти всегда можно поспорить - вот тот же ноутбук на хранении, попробуй удержи полную стоимость без учета амортизации, и будет тебе романтическое свидание с трудовым инспектором. 3 |
|
 |
Nita Онлайн
|
|
Alteya
Показать полностью
На самом деле с этими вычетами ведь реально непросто. Это ж еще надо доказать, что конкретный сотрудник что-то испортил. Посчитать сумму, сотрудник должен за это расписаться. А то так-то можно списать сколько угодно на кого угодно, если не задокументировано. Поэтому совсем не факт, что вычет реально законный. Ну да я изначально про позицию с "извините" говорила, а не про то, правильно или не правильно поступило руководство. Я просто помню, как в бытность мою руководителем одному из сотрудников впаяли выговор. Подробностей уже не помню, свыше десяти лет прошло, помню, что все мои попытки доказать, что человек вообще не при делах, а там было что-то из разряда "Не обеспечила должный остаток запчастей на складе для проведения гарантийных ремонтов" (ага, экономисту, который эти запчасти максимум заказывал, а везли их с основным грузом, денег на доставку ТК нам не выделяли, но виноват экономист) успехом не увенчались. Но у меня еще тот отдел был - вечный мальчик для битья. И не сказала бы, что там сильно соблюдался ТК. Возможно пойти сотрудника в трудовую, все бы огребли, но никто не пошел. Она порасстраивалась конечно, но с ее точки зрения главное - не уволили, а выговор через какое-то время снимается же. 1 |
|
|
Nita Онлайн
|
|
kiki2020
Там еще и с мат ответственностью почти всегда можно поспорить - вот тот же ноутбук на хранении, попробуй удержи полную стоимость без учета амортизации, и будет тебе романтическое свидание с трудовым инспектором. Я про это тоже уже думала, что за пару лет он хорошо так потерял в цене. Но т.к. я никуда уходить не собираюсь, и с ноутом тьфу-тьфу все хорошо, то пока эта проблема не стоит. |
|
|
|
|
Nita
Они вроде за три года полностью амортизируются? Или уже за год? |
|
 |
|
|
Комментов не читал, но вставлю от себя 5 копеек. Девочка молодая, неопытная. И вопрос "за что у нас штрафуют" надо задавать при собеседовании на работу. Тут девочка сама себе баклан конечно. Но перекладывание амортизации на сотрудников - признак места, куда бы я работать не пошел. Я прямо представляю, работаю я такой, и тут подо мной стул сломался (а такое было, триджы!). И начальник мне такой "под тобою сломался — плати". Ох далеко бы он пошел.
Повар - не субподрядчик в кафе. И он будет косячить, потому что, как правильно подметила опытная А. — косячат все рано или поздно. Это рабочий процесс. И это должно быть заложено в стоимость продуктов менеджментом. Если за это штрафовать сотрудников, то можно очень быстро понять глубину дна в текучке кадров. Тут я всецело на стороне девушки (хотя ее логика всеже неверна). Это твой сотрудник и ты несешь за него ответственность. Тебе и платить, если заранее не оговорено иное. 8 |
|
|
|
|
Lothraxi
Гугла говорит, что 30 мес. Похоже на правду. |
|
 |
|
|
Lothraxi
Навия Читала я в каком-то под руку попавшемся бухгалтерском журнале, что надбавки "за выслугу" строго регламентированы законодательством и бла-бла-бла "вы там, дорогие, осторожнее, смотрите, чтобы правильно считали, а то пи...мотивация прилетит работать лучше". Но вам лучше знать.Ага Чем дольше работаешь, тем они больше Чем выше должность, тем они больше Каждый раз сумма выплаты утверждается приказом, так что в случае какого-нить Серьезного Косяка их могут - также приказом - уменьшить или не дать вообще Потому что никакие другие деньги организации по своей воле низя просто так снимать! Уволить - можно, снять с должности - можно; понизить коэффициент или оклад нельзя, они прикованы к должности намертво Так что премии - именно материальное стимулирование. То, что получаешь не сразу и чего можно лишиться Хотя я ни разу не видела, чтобы выслугу снимали за какой-либо проступок. |
|
|
|
|
Но перекладывание амортизации на сотрудников - признак места, куда бы я работать не пошел. Я прямо представляю, работаю я такой, и тут подо мной стул сломался (а такое было, триджы!). Кто-то раскачивается на стуле в рабочее время?) |
|
|
|
|
Навия
Я кстати работаю тоже в похожей. И тоже в бюджетной. Мой оклад меньше прожиточного минимума. Т.к. это полставки. Но доплачивают мне кучу всяких штук, и в итоге моя зп значительно больше. Районные небольшие, намного больше доплата за хорошую работу. Но лично у меня бывает и реальная премия. За организационную работу, допустим. Или ещё за что. И то, и то - премия. Только первую мне дают потому, что я хорошо работаю регулярно. И снимут только если я план перестану выполнять или ещё что-то. А вторую дают за разовые рывки или по причине наличия денег в бюджете)) Но штрафов у нас нет. Никаких. Или я о них не знаю. Не за неправильные же мысли штрафовать?) 4 |
|
|
Nita Онлайн
|
|
Lothraxi
Они вроде за три года полностью амортизируются? Или уже за год? Не узнавала. У меня лежит акт, пусть себе лежит, я надеюсь, что этот ноут еще несколько лет прослужит, пока все хорошо, брали его с запасом по характеристикам. Но у меня до пандемии было много выездов/командировок, поэтому мне одной из первых выдали именно ноут вместо стационарного компа для большей мобильности. Хотя я не была руководителем, обычным линейным сотрудником.На обычную офисную технику, типа монитора, клавиатуры и т.п., что из офиса не выносится, мы ничего не подписывали, а вот на ноут/ключ USB на ПО по моей отдельной заявке - да. |
|
|
Altra Realta Онлайн
|
|
Desmоnd
Конечно 1 |
|
|
|
|
kiki2020
Lothraxi Спс. Помню, что должны были еще сократить, но я ушла еще до обновыГугла говорит, что 30 мес. Похоже на правду. Навия Не путайте выслугу и премию, пожалуйста. Выслуга - это коэффициент, то есть множитель, и его размер определяет государство Премия - это совсем отдельные деньги, сумма, которую руководство организации может делить самостоятельно, как апельсинку А уж потом, да, это самое начальство дает больше денег тем, кто работает дольше. Или не дает тем, кто косячит. Понимаете, почему? |
|
|
|
|
Во, пойду на пенсии работать в Трудовую инспекцию, буду причинять справедливость и развлекать себя.
9 |
|
|
|
|
Aliny4
Навия Идея хорошая, но прописать в положении трудно, видимо. Вопросы там возникнут ненужные. Но штрафов у нас нет. Никаких. Или я о них не знаю. Не за неправильные же мысли штрафовать?) И то, и то - премия. Меня смущает, что "за выслугу" - премия. Не надбавка, а премия. По идее, надбавки и премии - это разные бантики на основной оклад, а тут выходит, что одинаковые - и это для меня внезапно. Я всегда думала, что бухгалтерия - люди серьёзные и у них каждому бантику своё имя и методика расчёта О_о |
|
|
|
|
kiki2020
На пенсии ж только негосом |
|
|
|
|
Lothraxi
Это пока, но до моей пенсии еще далеко, к тому времени работать будет некому, и если выбирать между милой старушенцией в лице меня и гостем из солнечного Узбекистана, выберут меня. 1 |
|
|
|
|
Навия
По идее, надбавки и премии - это разные бантики на основной оклад (Мрачно смотрит)Оклад - это такое ядро. Вокруг него - оболочки коэффициентов, то есть множителей Их отколупывать нельзя, они намертво скручены. Следовательно, как-то влиять с их помощью на сотрудника тоже низя А вот премии вообще отдельно идут, и в них у начальства свобода. Они могут быть кратными окладу, чтоб проще считать, могут быть по 7777,77, если начальнику нра прикольные числа, а могут вовсе не быть! ...а еще бывает матпомощь :3 3 |
|
|
|
|
Lothraxi
Не путайте выслугу и премию, пожалуйста. Выслуга - это коэффициент, то есть множитель, и его размер определяет государство Эм. Я ж не бухгалтер Лично я сейчас втыкаю в то, что нам присылает наша дорогая бухгалтерия в качестве расшифровки зарплаты. И там есть отдельная строчка - "оклад", есть отдельная строчка - "выслуга". И ко всему прочему отдельные строчки. И если вот эти все отдельные строчки сложить и вычесть те строчки, которые "налоги" и "профсоюз" - то аккурат получаются те деньги, которые выдаются в ручки. И таки да, та строчка, которая "выслуга" - 5% от оклада, 10% от оклада... в зависимости от количества лет жизни, посвящённой работе. А премию "за многолетний и плодотворный труд" у нас дают единоразово к 50-летию трудовой деятельности, что ли...в общем, мне бы до таких лет хотя бы дожить, не то, что доработать... |
|
|
|
|
Навия
Рискну предположить, что оклад у вас не 2к |
|
|
Desmоnd Онлайн
|
|
kiki2020
Там в сфере питания вообще дохрена уходит на мусор, закладывается заранее. Мы когда-то с дружбаном совместную рыгаловку во второй половине 90х открывали. Там дофига всего, особенно сроки годности, хотя в 90 было проще т.к. на многое закрывали глаза, а многое решалось на личных связях. Я ещё крамольное скажу, но в случае описанном Алтеей, это тесто было бы использовано, ингредиенты с косяками стали бы блюдом и пошли бы особо бухлму клиенту. Касаемо матответственности, все так. Но до тех пор, пока не начинали пиздить - но тут уже ответственность не материальная, а уголовная. 6 |
|
|
|
|
Lothraxi
Навия Ну смотря чего... Но да, не две - у нас таких окладов-то, наверное, даже у лаборантов нет...Рискну предположить, что оклад у вас не 2к А почему именно 2 к? |
|
|
|
|
Desmоnd
Гыы, я работала в гипере на закупках, я знааааю. Там было производство жратвы) 2 |
|
|
|
|
Навия
Потому что. Смотрите вот сюда: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_62078/96b08c71e2b3fc875776cf68bd722fe92dc46683/ Нижняя должность госслужащего сейчас - специалист 1 разряда. Ниже не берут, а то можно провалиться ниже дна И только премии - да, за нормальную, обычную работу! - выводят зп на нечто среднее по больнице У вашей бухгалтерии, очевидно, таких проблем нет 4 |
|
|
|
|
Lothraxi
Навия Жуткие цифры.Потому что. Смотрите вот сюда: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_62078/96b08c71e2b3fc875776cf68bd722fe92dc46683/ Нижняя должность госслужащего сейчас - специалист 1 разряда. Ниже не берут, а то можно провалиться ниже дна И только премии - да, за нормальную, обычную работу! - выводят зп на нечто среднее по больнице У вашей бухгалтерии, очевидно, таких проблем нет Оказывается, не такой уж и маленький у меня оклад... 2 |
|
 |
|
|
К сожалению, сталкивалась с подобным, это не только воспитание, но и неадекватность. Назовём так.. Молодые - неопытные ребята, сталкиваясь с новым опытом - понимают обьяснения. А у девушки - проблемы.
|
|
|
Desmоnd Онлайн
|
|
MordredMorgana
У девушки реакция - адекватней не придумаешь. 3 |
|
|
|
|
Aliny4
Lothraxi А главное, подкрутить его ну никак низя, только президент может. И коэффициенты так же жестко регулируютсяЖуткие цифры. Оказывается, не такой уж и маленький у меня оклад... В итоге получаются те самые дурацкие зарплаты от 15к за полный день в мск, посмотришь и вздрогнешь |
|
|
|
|
Lothraxi
Показать полностью
Навия Потому что. Смотрите вот сюда: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_62078/96b08c71e2b3fc875776cf68bd722fe92dc46683/ Нижняя должность госслужащего сейчас - специалист 1 разряда. Ниже не берут, а то можно провалиться ниже дна И только премии - да, за нормальную, обычную работу! - выводят зп на нечто среднее по больнице У вашей бухгалтерии, очевидно, таких проблем нет А. Поняла. У нас тоже такое практикуют, но у преподавательского состава, всё же, оклад равен или выше минималки. А *задумчиво* Мы, правда, не в РФ, но написанные по ссылке цифры и у нас как-то плохо сочетаются с концепцией "ежедневное питание" и "жить в помещении со светом, водой и отоплением хотя бы во дворе". А что, на полторы тысячи рублей можно целый месяц жить? 5 |
|
 |
|
|
Навия
Списать не так-то просто. Одно дело, если испортили одну порцию, тут можно выкрутиться, а если она испортила заготовки на большую партию? Если пришлось выкидывать 10 кг теста, то это уже не скроешь. А если тесто с дорогостоящими добавками (слоёное с натуральным сливочным маслом, бисквит, заварное, на хорошие кексы или штоллен), то там никак на спишет. А возмещение испорченных продуктов, как правило, прописывается в трудовом договоре, в том числе и для стажёров. 1 |
|
|
|
|
Навия
Голый оклад никто не получает, это невозможно. К нему сразу гвоздями прибиты коэффициенты, так что стартовая зп будет всетки чутка больше мрот Но никто не пойдет работать за такие деньги, если не будет перспективы в обозримом будущем получать больше. Так что довольно быстро начинают стакаться вполне себе гарантированные премии 2 |
|
|
|
|
Alteya
Ничего нигде по закону не удерживается! Да, полная опень у работодателя. Даже если сопрут выручку из кассы, замучаешься разбираться. А продукты... не уследил, сам дурак - твоя ж прибыль. У жены в кафе такая хрень происходит всегда. Причем, как только один прочухает, что ничего за это не будет, то приходится всех увольнять, хорошо, если одну смену... Держаться нету больше сил (с) говорят и начинают переть со страшной силой 3 |
|
|
|
|
Lothraxi
Навия Потому что. Смотрите вот сюда: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_62078/96b08c71e2b3fc875776cf68bd722fe92dc46683/ Нижняя должность госслужащего сейчас - специалист 1 разряда. Ниже не берут, а то можно провалиться ниже дна И только премии - да, за нормальную, обычную работу! - выводят зп на нечто среднее по больнице У вашей бухгалтерии, очевидно, таких проблем нет О, так у нас оклады, оказывается еще не самые страшные :D, хотя и не мрот, далеко не мрот... А вот с премиалкой больше мрот получается, да. |
|
|
|
|
khr4806
Вот с таким трудовым договором и нужно идти в трудовую инспекцию, управляющий узнает много нового и интересного. {rayukee} Так и есть. В некоторой степени останавливает угроза увольнения, но это надо чтобы зп была хорошо выше средней, иначе работники начинают считать, что средняя з/п + то, что спиздил, профитнее. 3 |
|
|
Nita Онлайн
|
|
kiki2020
Но как-то ведь факт воровства доказывается? Просто на прошлой работе у нас точно водителя за слив ГСМ собирались увольнять по статье. Я правда сама трудовую не видела, может то слухи были, но выперли его со скандалом, не смотря на то, что отработал он лет десять и был на хорошем счету, а тут директор уперся, как факт воровства вскрылся. 1 |
|
|
|
|
Nita
Сейчас же есть датчики, показывающие уровень топлива, плюс контроль маршрута, плюс неверие в спонтанную телепортацию бензина. Тут можно вооружиться экселем и прижать. С продуктами если тащить не в наглую, а через списания, доказать сложнее. Они же портятся. И чем мельче общепит, тем больше объемы воровства относительно выручки. Воровство тоже закладывается в фонд убытков, вот если оно уже начинает выходить за рамки, то начинаются проверки и увольнения. 4 |
|
|
Nita Онлайн
|
|
kiki2020
Сейчас да, тогда они вроде еще не были так распространены. |
|
|
|
|
Nita
Фиг знает, смогли значит как-то доказать. |
|
|
|
|
что средняя з/п + то, что спиздил, профитнее. Так ото ж! |
|
|
|
|
Desmоnd
Показать полностью
Alteya Вполне возможно, что в её контракте это прописано - я не видела его и не знаю. Именно так. Есть поределенный список "косяков", есть штатное расписание, есть материальная ответственность, есть соответствующие акты, которые подписывают во время ее наступления. Риски берет на себя работодатель. И он же получает прибыль. Девочка вашу подругу и ее фирму при наличие хоть небольшого желания могла отсношать без вазелинума, насухую. То, что провернули - это "по понятиям", а не по ТК. А за такое учень любят иметь. Опять же, сомневаюсь, что она испортил продуктов на 300 рублей. Cogita косяки бывают разные. бывают такие, что с каждым может быть, особенно поначалу, а бывает, что видна дурь и наплевательство. Вот кстати да. Этот момент я не упомянула, а наплевательство там довольно заметно. а объяснять особенно трудно, когда понять объяснение сильно не в интересах адресата. Amalia_Vilson Alteya Теперь я понимаю, почему. ) Очень мало кто, на самом деле, я пока универ не закончила очень тяжело было работу найти. Потом меня кафедра пристроила, а вот со стажем уже начинают брать, да... kiki2020 Alteya Ну кто знает, что она сделала - может, бутылку виски в тесто вылила. )) Да, это копеечные продукты. Несколько тысяч легко входят в заложенный фонд убытков, который есть в любом общепите. Там всегда в любом случае будут потери продуктов, это неизбежность и особенность бизнеса. Какая мат ответственность за испорченное тесто на стажёре, вы прикалываетесь что-ли? Наставник не проследила, ее косяк. Если не можешь контролировать и обучать - не бери стажера. Этот стажер слишком туп - избавляйся от него. Nita Alteya Грустно, когда работаешь в таком отделе.(( На самом деле с этими вычетами ведь реально непросто. Это ж еще надо доказать, что конкретный сотрудник что-то испортил. Посчитать сумму, сотрудник должен за это расписаться. А то так-то можно списать сколько угодно на кого угодно, если не задокументировано. Поэтому совсем не факт, что вычет реально законный. Ну да я изначально про позицию с "извините" говорила, а не про то, правильно или не правильно поступило руководство. Я просто помню, как в бытность мою руководителем одному из сотрудников впаяли выговор. Подробностей уже не помню, свыше десяти лет прошло, помню, что все мои попытки доказать, что человек вообще не при делах, а там было что-то из разряда "Не обеспечила должный остаток запчастей на складе для проведения гарантийных ремонтов" (ага, экономисту, который эти запчасти максимум заказывал, а везли их с основным грузом, денег на доставку ТК нам не выделяли, но виноват экономист) успехом не увенчались. Но у меня еще тот отдел был - вечный мальчик для битья. И не сказала бы, что там сильно соблюдался ТК. Возможно пойти сотрудника в трудовую, все бы огребли, но никто не пошел. Она порасстраивалась конечно, но с ее точки зрения главное - не уволили, а выговор через какое-то время снимается же. И доказать да, я согласна, бывает очень непросто. vendillion Комментов не читал, но вставлю от себя 5 копеек. Девочка молодая, неопытная. И вопрос "за что у нас штрафуют" надо задавать при собеседовании на работу. Тут девочка сама себе баклан конечно. Но перекладывание амортизации на сотрудников - признак места, куда бы я работать не пошел. Я прямо представляю, работаю я такой, и тут подо мной стул сломался (а такое было, триджы!). И начальник мне такой "под тобою сломался — плати". Ох далеко бы он пошел. Разумно. Повар - не субподрядчик в кафе. И он будет косячить, потому что, как правильно подметила опытная А. — косячат все рано или поздно. Это рабочий процесс. И это должно быть заложено в стоимость продуктов менеджментом. Если за это штрафовать сотрудников, то можно очень быстро понять глубину дна в текучке кадров. Тут я всецело на стороне девушки (хотя ее логика всеже неверна). Это твой сотрудник и ты несешь за него ответственность. Тебе и платить, если заранее не оговорено иное. Интересно как разные люди читают одну историю - и как в ней появляется много вопросов. Lothraxi Навия А как вообще зарплата может быть ниже МРОТа? Как оно по документам-то получается? Потому что. Смотрите вот сюда: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_62078/96b08c71e2b3fc875776cf68bd722fe92dc46683/ Нижняя должность госслужащего сейчас - специалист 1 разряда. Ниже не берут, а то можно провалиться ниже дна И только премии - да, за нормальную, обычную работу! - выводят зп на нечто среднее по больнице У вашей бухгалтерии, очевидно, таких проблем нет {rayukee} Alteya Мне это кажется несколько странным. ))Ничего нигде по закону не удерживается! Да, полная опень у работодателя. Даже если сопрут выручку из кассы, замучаешься разбираться. А продукты... не уследил, сам дурак - твоя ж прибыль. У жены в кафе такая хрень происходит всегда. Причем, как только один прочухает, что ничего за это не будет, то приходится всех увольнять, хорошо, если одну смену... Держаться нету больше сил (с) говорят и начинают переть со страшной силой |
|
|
|
|
Alteya
как вообще зарплата может быть ниже МРОТа? Оклад - это не зарплатаЭто только ее фундамент, так сказать 2 |
|
|
|
|
А как вообще зарплата может быть ниже МРОТа? Как оно по документам-то получается? Я так понимаю, не зарплата, а оклад. А оклад, если я правильно помню, каким-то образом зависит не от МРОТа, а от тарифной сетки. В этот момент я перестаю, обычно, понимать слова, используемые объясняющим ("ну это же так просто!") даже по отдельности XD1 |
|
 |
|
|
Вот не знаю, как сейчас - со мной делились больше десятилетия назад на эту тему.
Общепит. Совсем-совсем не государственный, по довольно продвинутой франшизе и с пакетом технологий работы в комплекте. В хороший месяц "на штрафы" у линейного персонала уходило порядка 10% ожидаемой зарплаты . Обычно больше. По штрафам был план, был специальный софт, был пакет документов, полностью прикрывающий от претензий тогдашней трудинспекции. Кстати, за выслугу и стаж не доплачивали вообще, только смена должности или точки меняла базу. Людей буквально выжимали - франшиза была в том числе про это, технология потогонки и "незаменимых нет". 2 |
|
|
|
|
Lothraxi
Alteya Это я понимаю. Оклад - это не зарплата Это только ее фундамент, так сказать Но всё равно это же странно! Навия Я так понимаю, не зарплата, а оклад. А оклад, если я правильно помню, каким-то образом зависит не от МРОТа, а от тарифной сетки. В этот момент я перестаю, обычно, понимать слова, используемые объясняющим ("ну это же так просто!") даже по отдельности XD Вот и я тоже. ))))1 |
|
|
|
|
Marlagram
Вот не знаю, как сейчас - со мной делились больше десятилетия назад на эту тему. О как. Общепит. Совсем-совсем не государственный, по довольно продвинутой франшизе и с пакетом технологий работы в комплекте. В хороший месяц "на штрафы" у линейного персонала уходило порядка 10% ожидаемой зарплаты . Обычно больше. По штрафам был план, был специальный софт, был пакет документов, полностью прикрывающий от претензий тогдашней трудинспекции. Кстати, за выслугу и стаж не доплачивали вообще, только смена должности или точки меняла базу. Людей буквально выжимали - франшиза была в том числе про это, технология потогонки и "незаменимых нет". То есть системы есть разные. 1 |
|
|
|
|
Marlagram
В подобных местах не стоит работать вообще ни на какой должности. К ним же относятся известные сетевые жральные франшизы. 1 |
|
 |
|
|
Ты разлила, извинилась, мама убрала... но масло разлито, его нет, и чтобы оно было, его нужно купить. Кто разлил, тот и покупает. Так мама и купит. А вообще есть прекрасная пословица, что простота хуже воровства. Вот это об этом. |
|
|
|
|
Alteya
Насколько я понимаю, это предприятие общепита и не шаурмячная у вокзала, а что-то приличное, а туда без документов не примут. Даже на стажировку. Как минимум - сан.книжка, паспорт и документ об образовании, даже неоконченном, направление на стажировку. И работник подписывает трудовой договор и правила внутреннего распорядка с должностными обязанностями, где прописаны и материальная ответственность со штрафными санкциями. Человека с улицы просто так на кухню никто не пустит. 2 |
|
 |
финикийский_торговец Онлайн
|
|
Marlagram
Людей буквально выжимали - франшиза была в том числе про это, технология потогонки и "незаменимых нет". Есть такой ютуб-канал "Все работы хороши". Там половина роликов как раз разбирают как оно работается - в таких потогонках с текучкой кадров. |
|
|
|
|
Габитус
Так мама и купит. А вообще есть прекрасная пословица, что простота хуже воровства. Вот это об этом. Да! об этом. Думала я. А оказалось, что не так просто всё... ) khr4806 Alteya Да, конечно - вот только про направление не знаю.Насколько я понимаю, это предприятие общепита и не шаурмячная у вокзала, а что-то приличное, а туда без документов не примут. Даже на стажировку. Как минимум - сан.книжка, паспорт и документ об образовании, даже неоконченном, направление на стажировку. И работник подписывает трудовой договор и правила внутреннего распорядка с должностными обязанностями, где прописаны и материальная ответственность со штрафными санкциями. Человека с улицы просто так на кухню никто не пустит. |
|
|
|
|
Alteya
Lothraxi А как вообще зарплата может быть ниже МРОТа? Как оно по документам-то получается? Госконтора. Архив. Оклад около 60% от мрот. Остальное — премиальная часть. Доплаты: до мрот, за стаж. Премиалка зависит от дней в месяце. Регулярно заполняется выработка, но... Есть человек, у которого она стабильно больше, чем у всех — з/п почти не отличается. Как-то так... |
|
|
|
|
Amalia_Vilson
Alteya Да практически оно понятно. Мне непонятно, как оно юридически сушкствует.Госконтора. Архив. Оклад около 60% от мрот. Остальное — премиальная часть. Доплаты: до мрот, за стаж. Премиалка зависит от дней в месяце. Регулярно заполняется выработка, но... Есть человек, у которого она стабильно больше, чем у всех — з/п почти не отличается. Как-то так... |
|
|
|
|
Alteya
Мне тоже интересно) |
|
|
|
|
1 |
|
 |
|
|
Тяжелый случай. А мне казалось, меня уже сложно степенью человеческого идиотизма удивить.)))
Этой кафешке или что там надо подробные правила расписать и типа договора составить, пускай стажировщик расписывается, что согласен в случае косяка оплачивать испорченные продукты и прочее. Так хоть бумажкой в нос можно ткнуть. Хотя за косяки стажера отвечать должен куратор. |
|
 |
|
|
Жесть. Спасибо, расскажу здесь дома. А то мой парень считает что я слишком строга с его сыновьями когда они косячат (мальчикам 11 и 12, тут о полном возмещении речь конечно не идет, но когда тебе 3 раза сказали перестать прыгать на стуле а ты продолжаешь и стул ломается... Изволь - месяц будешь теперь отрабатывать).
Другое дело что конкретно со стажировкой здесь так не делают. Потому что понятно что человек будет косячить, ему именно по этому меньше платят. Но вполне допускаю что это особенность нашей страны, а не норма. |
|
|
|
|
Morna
Жесть. Спасибо, расскажу здесь дома. А то мой парень считает что я слишком строга с его сыновьями когда они косячат (мальчикам 11 и 12, тут о полном возмещении речь конечно не идет, но когда тебе 3 раза сказали перестать прыгать на стуле а ты продолжаешь и стул ломается... Изволь - месяц будешь теперь отрабатывать). Я не знаю, как у нас принято, я в другой сфере работаю.)Другое дело что конкретно со стажировкой здесь так не делают. Потому что понятно что человек будет косячить, ему именно по этому меньше платят. Но вполне допускаю что это особенность нашей страны, а не норма. И расскажите, да. Ответственность штука полезная.) |
|
|
|
|
Alteya
Показать полностью
Morna Я тем более в другой сфере работаю, не юрист не разу. И мне кажется - тут одно другому не мешает. С одной стороны - логика девочки отсутствует полностью, у неё не эмоциях все идет, а раз с эмоциями порядок - проблемы нет. Я не знаю, как у нас принято, я в другой сфере работаю.) И расскажите, да. Ответственность штука полезная.) С другой - сам факт что брак вычли из зарплаты. Это отдельный вопрос. А насчет эмоций, если вам интересно, подход с точки зрения Майэрс-Бриггс. В двух словах: разные люди принимают решения по разному. Есть логики. Там подразделение: есть люди для которых самое главное - достижение цели, а есть те для которых важней последовательность (даже если она при этом удаляет от цели, да). Есть - эмоционалы. Для части эмоционалов главное чтобы всем было радостно и хорошо, а части - правильно ли что-то с моральной точки зрения. Причем одно и тоже поведение может мотивироваться разным, и наоборот: одна и та же мотивация может по разному проявлятся. Вот например с прививками. Варианты: У логиков: Целеустремленные скажут либо *я привился чтобы не болеть*, либо наоборот *я не привился, чтобы не болеть*. Последовательные скажут например: *я прививаюсь от всего остального, привьюсь и сейчас* или наоборот. У эмоционалов: Ориентированые на гармонию скажут например: *если я сделаю прививку, я уберегу других людей* (или что нибудь еще). Ориентированые на правильность скажут: *с моральной точки зрения - я должен сделать прививку* или например *делать прививки это (не) по христиански. Доносить до людей нужно с точки зрения конкретно их ориентира, они иначе реально не слышат и не понимают, лет до 20 точно, да и потом далеко не всегда. В данном случае, девушка явно эмоционал, а вот с какой стороны не ясно. Может быть - она искренне не понимает почему ваша подруга нарушает гармонию (кстати похоже на то). А может - просто считает что *правильность* выглядит вот так как она считает. Как доносить что-то до незрелых эмоционалов? Ну вот как ежики целуются: очень осторожно. В принципе варианты есть. Другое дело что ну а нафиг. |
|
|
|
|
|
|
Кстати, в ГП это мне кажется выглядело бы приблизительно так:
Гарри: ориентирован на эмоции - гармонию; Гермиона: ориентирована на эмоции - гармонию; Рон: ориентирован на эмоции - правильность; Драко: ориентирован на эмоции - правильность, либо рационал с ориентировкой на цель ; Снейп: ориентирован на логику - цель; Дамблдор: ориентирован на логику - цель. На последовательность там кто ориентирован не знаю... Как вариант - МакГоннагалл. Как вариант - Луна (хотя там может быть еще и гармония, сложно сказать). Все, извините, очень я эту тему люблю. |
|
|
|
|
Morna
То есть Гарри и Гермиона в этом смысле одинаковые? |
|
|
|
|
Alteya
Morna Ну вот да, я тоже. Но если очень надо (ну потому что бывает что очень надо до эмоционала чего-то донести)... Начинается с признания собственных пусть даже нереальных косяков (люди ориентированые на гармонию к этому очень чувствительны). То есть что-то типа: да, виновата, неправильно тебе объяснила и ты подумала что последствий не будет, извини, имела в виду не это. Следующий этап там что-то типа: если ты не оплатишь, то плохо будет мне (потому что главный наорет, потому что своих денег оплатить нету, итд). Обычно на этом этапе они пытаются востановить гармонию и тебе помочь.Интересно как, спасибо! Я-то склоняюсь к ну, на фига, однозначно.) Это жесть конечно. Но действует. |
|
|
|
|
Alteya
Morna Конкретно в этом смысле - мне кажется да. Другое дело что у Гермионы все это основано скорее на идеях (идейность это кстати не совсем тоже самое что правильность: идейность = как может быть, правильность = как должно быть (кстати, тут аргумент за Гермиону с ориентировкой на правильность, с этим её освобождением эльфов, а вот целеустремленностью тут как ни странно не пахнет - например значками Гермиона не добилась ничего, и даже наоборот)), а у Гарри - на том что вокруг него происходит.То есть Гарри и Гермиона в этом смысле одинаковые? Ну и еще вопрос экстраверт человек или интроверт. Гермиона - интроверт. Рон - экстраверт. Про Гарри не знаю, мне кажется что интроверт. Ну, это конечно мой хэдканон, допускаю что другие типировали бы как нибудь иначе. |
|
|
|
|
А вообще - мне кажется в хороших произведениях просматривается последовательность мотивов персонажей. То есть человек зацикленый на цели не станет *вдруг* принимать решения с точки зрения гармонии.
|
|
|
|
|
|
|
Alteya
Morna И не надо! Лучше радуйте нас (и себя) фанфиками!Ууу, сложно как всё! )) Я вот вообще типировать не умею... Никого... |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
