Руку мне дай... (гет)

The Killer 001, собственно, у подруги интернет быстрый (сама сижу с мегафоновского модема, удобно, но довольно медленно в плане закачек), поэтому меня маменька выгнала с ночевой к ней - качать Элизабет и дорамы (будь проклят тот день, когда я дала её посмотреть первую дораму!!). Еще у подруги имеется младший брат. Ребенка мы уложили, спать не хочется (сама она наездами бывает, не виделись пару месяцев), ну а чем могут заняться две ушибленные на голову девицы, когда у них впереди ночь, а кулинарные таланты гармонично дополняют друг друга? И к готовке отношение "люблю, умею, практикую". Так что всю ночь развлекались.
А еще бормотушное вино частенько неплохо выходит в глинтвейне. Особенно с медом и перцем))) Поэтому время от времени берем что-нибудь наугад)))

Natty, конина могла быть старая или неправильно забитая. Старая как по возрасту животного, так и по времени, сколько валялось, пока не купили. Потому что варила, да, но вот особых ароматов не было. Но, возможно, это еще и у человека так руки вставлены - умеют некоторые готовить, что весь квартал это дело обоняет.

elent, жеребятина, как и ягненок, к сожалению, попадается редко. Последнее время вместо говядины обнаруживаю телятину, что повергает в печаль - с черным (да и красным тоже) перцем телятина не слишком хорошо. И с гвоздикой тоже.
Грустно, что хорошую баранину купить становится квестом...

А если конину в чугунке пару часиков пожарить, то обжаривая до корочки, то подливая воду, то снова обжаривая, а потом туда специй и травок - то оно и само по себе роскошно, и как "основа" для рагу - просто прелесть. Говядина в этом плане попроще - вкус другой. А вот конинка и баранинка... *подумывает снова замастрячить сибирскую версию карри*

*подумывает снова замастрячить сибирскую версию карри* Пельмени - карри?

Тэнгу
Хорошо, что у нас с жеребятиной проблем нет. Плохо, что цены - мама не горюй. Но меня знакомая снабжает с улуса: жеребятина волшебная, нежная.
А вот ягнят у нас нет совсем.

Надежда Р
спасибо, рада, что вам рецепты пригодились )).

**************
тать
да лано, от тебя жду того же самого - проды ))).

**************
Евгений
заканчивайте сравнивать фички с реальным миром и будет вам счастье )).
У них ТАМ все может быть по другому.

**************
Тэнгу
это хорошее дело, когда встречаясь с подругами люди не банально сидят курят, пьют и ноют, жалуясь на жизнь, а занимаются полезными и позитивными вещами )). А жареное мясо хоть и вредно, но вкуууусно )).
Сериалы и дорамы зло конечно, но пожилым людям может одно из немногих удовольствий, так что вы молодец )).

**************
Natty
мне кажется, это было бы вкусно, но на любителя. Мужику не всякому понравится.

**************

просто в паре-тройке фиков упоминалось, что домовики это чисто британская мода, и что на континенте они не встречаются..


а что за модель мультиварки у вас? просто я недавно родителям подарил. *задумчиво* надо будет ссылку на этот сайт показать, чтобы когда я к ним приезжал-угощали чем нибудь вкусненьким... *смеется*

Toya Zero
фиков? Не интервью тети Ро? Ну тогда вообще какой разговор - любой фик это всегда АУ, так что моя Трикс может запросто перебраться в Штаты и найти там себе подобного эмигранта-колониста, да размножиться. Потому как я так поняла, эльфы могут завестись и развестись не в каждом волшебном доме, а может, в местах выхода магической энергии или у сильных магов, я фиг знаю. Но этот вопрос любой автор может проработать с вполне годным обоснуем )).

Мультиварка у меня достатачно простая - Витек, но все получается отлично, несмотря на то, что на сайте пользуются вроде Панасоником да Редмондом )). Они же принципиально все одинаковы... Так что смело рекомендуйте родителям - пусть балуют, тем более, с нею все гораздо проще выходит и вкуснее )).

С уважением К.001

я Редмонд им подарил, уже угостили тушеной картошкой - действительно согласен что вкуснее, или просто субъективно так кажется...

Что-то меня тоже все соблазняют мультиваркой. Уж так расхваливают. Соблазниться, что ли?

elent , я решила не соблазняться. Если руки кривые, мультиварка не поможет. А хорошая хозяйка и в ковшике накашеварит так, что за уши не оттянешь. У меня все подруги купили, пару раз использовали, а готовят все равно по старинке.

Мне готовить часто лень. Да на кухне и мамуля фантастически управляется. А она решительно против всяких скороварок, пароварок и прочего.

А мне и ставить некуда, да и деньги сейчас под счет. elent , будем блистать не техникой , а золотыми ручками. ;)

Соблазниться. Моему панасонику уже двенадцать лет - прекрасно работает. И плов и каши, а уж про рагу, "тушенку" и выпечку вообще молчу. Очень время экономит. Главное, поел и ставишь подогрев. Пришел второй через пять часов - все с пылу-жару. Главное - посудина одна, мыть много не надо. В посудомойку и привет.

Лейриаль
*печально* Еще и посудомойку покупать... Нафиг, когда в семье два человека?

Alanna2202

Вечный вопрос - деньги.

Можно и по старинке) Но все равно - время мультя экономит.

Лейриаль
Моя коллега клянется, что экономит и время и нервы и вообще, мечта.

Я купила мультиварку, а в результате ни разу еще не опробовала за 2 года, так и готовлю по старинке, как-то привычнее все контролировать визуально...
Суп-пюре сырно-сливочный: варится мясной бульон, добавляются все овощи (цветная или брокколи капуста, перец, морковка, кабачки, баклажаны, много лука, шпинат, все что хотите) и грибы, картошка, вариться, солится, потом 1-2 (на вкус) брикета хохланд, все взблендерить и добавить специй и пропущенный сквозь чесночницу....что бы вы думали?....правильно! чеснок, 2-3 зубчика и прям через 5 минут уже можно выключать, ум отъешь супчик! Чтобы суп был гуще ,картошки больше ,чем обычно.

Toya Zero
вряд ли субъективно )). К примеру, торты-бисквиты в духовке и в М. получаются разными )). И пироги не такие сухие, а наоборот сочные, потому что содержимое сначала как бы варится, а потом снизу запекается )). Разный принцип готовки.

**************
elent
ну если только есть лишние деньги, ты забывчивая, рассеянная и сильно загружена работой )). Но если у тебя есть мама, которая кухарит - то нафига мультиварка нужна *смеется*. Мама-то лучше!

**************
Alanna2202
ну как бы я тоже не готовлю в ней постоянно, а кое-что время от времени - так удобнее )). К примеру, я рассеянная по жизни. Поставлю что-то на плиту или в духовку - сяду за комп иииии... иногда бывает поздно )).
А в М. удобно тем, что время выставил и делай что хошь, хоть спи - ничего не подгорит и не убежит )).
И да, на нее нужны возможности, желание и место )).

**************
Лейриаль
вот что мне нравится, как в рисоварке - так это горячий режим )).
А что еще хорошо - готовить мясо куском или курицу жарить )). Ничего не пригорает и не сохнет. В общем, вещь не то чтобы жизненно необходимая, но облегчает жизнь существенно )).

**************
elent
а вот посудомойка не не нужна - сама справляют и быстро! А то пока очистишь, загрузишь, потом вытащишь... неа )). И не гонять же из-за трех тарелок и трех кружек?

**************
Лейриаль
elent
вот про нервы - точно. Потому что когда сгорает пирог - мои маты и ругань слышны всем соседям ))). И ведь сама виновата (((.

***************
Natty
попробуйте испечь в ней бисквитную основу - красота получается )).
Да и ваш суп-пюре в ней получится на ура )).

The Killer 001, а разве в духовке что-то можно сжечь? *удивленно* Там же время готовки, температуру, тип нагрева выбираешь и можно хоть из дома уматывать. Или отсрочка готовки. Приходишь к вечеру, а духовочка - дзынь - курица с овощами готова+ ванильные маффины с шоколадом.
Я обычно все три уровня занимаю и одновременно мясо-овощи-выпечка готовятся. Допустим, сверху гриль, а конвектор по всему объему горячий воздух гонит. Так все лучше запекается, не подгорает и не сохнет.

Лейриаль
если духовка старая и без наворотов ))).
Была бы как у вас - зачем бы мне мультиварка нужна была )).
В общем, выходит или так, или сяк )).
Ну а когда М. надоест - можно тогда купит и навороченную духовку...

Дамы....когда это мы совсем ушли от обсуждения произведения к урокам по домоводству?, это я виновата?, начала спрашивать Автора ,что из перечисленного в Произведении было приготовлено лично?
Ай да Я!!!!!!