Руку мне дай... (гет)

У нас центральное отопление, но, как-то раз жизнь заставила делать ремонт зимой (топили тогда ОЧЕНЬ плохо, что бы только трубы не заморозить, а у нас Сибирь) и проблему решил обычный электрообогреватель, включаемый ТОЛЬКО по приходу с работы (комнаты - 4 - обрабатывались поэтапно), заодним выжигая кислород. Правда штукатурка только подновлялась местами, но побелка и поклейка обоев (клей на воде) сырости давали прилично.
Кстати, заметили, как неуютно у Молли дома, особенно в фильме?

А ведь то, что она смогла одолеть Беллатрису, говорит о её Силе...
Неправильно используект(

Надо же отдохнуть бедной женщине. А то рожает и рожает, рожает и рожает... Какой уж тут уют!))

Narva62
А здесь в каноне все матери за своих детей просто чудеса героизма и силы проявляют, а отцы ведут себя как дятлы, что Поттер (поперся к двери без палочки), что Уизли (чем занимается?, все ушами хлопает), что Малфой (даже Лорда от его жалкости коробит). Что выводит нас на автора, которая выпячивает роль матери и задвигает роль отцов, не очень явно , но настойчиво.

Отличный фанфик) Жду продолжения с нетерпением)

Спасибо, дорогой автор за такой уникальный, не обычный и очень интересный фанфик.

Я просто влюблена в ваших Петунию и Северуса, как у вас все живо описано, что остается только горько вздыхать, ну, почему так в каноне не вышло.

Когда я вижу в своих новостях обновление на "Руку мне дай", то сначало иду на кухню за чаем и печенюшками, а уже потом только принимаюсь читать, иначе не выходит :-)

Да и почерпнула для себя рецептик тех же яблочных оладий. Правда вкуснота, не зря Пет их Севу делала :-)

reginald
спасибо! Автор малость разгребся с последствиями ремонта, подумывает начать писать продолжение на следующей неделе )).

**************
Солнечный свет
я тоже подумала - почему в каноне вышло, что всем все вышло боком и все померли молодыми? Как-то несправедливо ((. Ну и решила исправить немножко )).
О, хорошая какая привычка у вас! У меня точно такая же, как только на экране обновляшки - так сразу что-то вкусненькое в зубы и наслаждаться чтением )). Я не одна такая!!!
И, кстати, оладьи можно с чем угодно жарить - с персиками или вишней, к примеру )), с кабачками и тыквой )). Эх... )).
В общем, я сильно надеюсь, что Муза Руки вернется и вдохновит, наконец, на продолжение, а то от тряпок и ведер с грязной водой не только вдохновение улетучивается, а вообще все хорошее (((.
Спасибо, что читаете и ждете! Рада, что понравилось )).

*************************
С уважением и благодарностью К.

Так ведь давно известно, какая бы глупость не пришла в голову человеку, у него всегда найдутся единомышленники :-)

Ждем-ждем-ждем обновлений, так что желаю чтобы муза напала на вас и вы не могли от нее отбиться, чтобы никакой ремонт вас с ней не разлучил :-)

The Killer
Какая радостная новость! Я как раз испекла тыквенно-яблочный пирог) думаю, он хорошо пойдёт с новой главой)

anna413
ой, пирог с яблоками и тыковкой )). Вы кулинар!
Но сегодня будет только новая глава по ЕГП, к сожалению, по Руке пока еще только-только в процессе )).

Прошу прощения )).
Киллер.

The Killer
Спасибо)) пирог простой и быстрый, на самом деле. Могу дать рецепт))
Буду ждать) Егп уже оценила)

anna413
давайте, конечно )).
на самом деле, чем проще - тем вкуснее блюдо )).
Будем посмотреть и попробовать готовить )).

Спасибо, что читаете Егп ).

С уважением и благодарностью К.

Тыквенно-яблочный пирог на песочном тесте

Для теста

Мука ржаная обдирная — 1 стакан.мукой.
Мука пшеничная — 1 стакан.
Коричневый сахар — примерно ¾ стакана.
Сливочное масло — тоже ¾ стакана. (2/3 пачки на 180 грамм растопить)
Соль — щепотка.
Вода холодная или комнатной температуры — на глаз для получения эластичного теста.

Для начинки

Яблоки — 2 штуки, средних размеров.
Мякоть тыквы — около 400 г.
Грецкие орехи — горсть.
Корица молотая.
Коричневый сахар — примерно 100 г.

1. тесто - перемешиваем все сухие ингридиенты, потом добавляем масло. перемешиваем, аккуратно добавляем воду, чтобы замесить тесто. эластичное, не липнущее к рукам

2. яблоки, тыкву и орехи - в комбайн и перемалываем (ну, либо на терке, а орехи в ступке разломать), потом добавляем корицу с сахаром, перемешиваем ручками, можно пожамкать)

3. тесто выкладываем в форму и растягиваем по стеночкам - можно раскатать, но я просто руками сформировала как "тарелку для начинки"
лучше всего использовать силиконовую форму или со съемными стеночками - потом будет легко доставать)

4. сверху выкладываем начинку

5. запекаем в духовке 220 градусов 40+ минут (у меня начинка так до конца и не подсохла, и пирог получился очень сочным

6. вынимаем из духовки и даем остыть)

Вот такая прелесть) а главное - все достаточно быстро собирается, потом только подождать, пока пропечется) идеально для завтрака и хорошо пойдет с мороженым, думаю)

anna413
вот спасибо!
Будем попробовать, все ингредиенты есть, кроме ржаной муки и коричневого сахару )).

Если интересно, могу прислать рецепт классического узбекского плова, с пошаговой инструкцией. Бабушка научила, а её - друзья из Узбекистана)))

Колючая
давайте, конечно! Думаю, читатели захотят приготовить такое блюдо тоже )).
Я всем рецептам рада, заодно что-то новое узнаю )).

С уважением К.

Все же жаль Лильку. Хоть и виновата она во многом, но все-таки молодо-зелено, погулять велено.
Спасибо.
http://natural-medicine.ru/uploads/posts/2011-09/1314866065_pic.8042.3.460x400.jpg

Ох, Лилька... Еще хорошо, если Джеймс не свалится ей на голову израненный, нуждающийся в уходе жены. А то с Альбуса станется так пытаться найти Лили... Вообще, даже любопытно... А Сириус мог бы найти Лили? Или Хвост? А что, мощги им промыть было-бы раз плюнуть... Хотя это бы не выглядело так естественно

The Killer, я Вас обожаю. Никогда ещё не читала столь потрясающего фф. Просто готовая книга. Я надеюсь что, Вы не будете снова делать такой большой перерыв, и с нетерпением жду проду.
С уважением, Илая Лунная

The Killer,
Спасибо за новую главу! Она замечательна.
Вот рецепт.
Ингредиенты:
- 1 кг говядины (нижний край или лопаточная часть)
- 600-700 гр. репчатого лука
- 600 гр. моркови
- 1 кг риса.Рис круглый и нешлифованный, и не обработанный паром ( главное круглый, Краснодарский отлично подходит).
- 300 гр. растительного масла
- зира,перец, барбарис, имбирь, соль, головка чеснока
- 1 литр воды
Подготовка:
1) За несколько часов до начала готовки замочить рис в крепко посоленной воде (соленая вода отбелит и просолит рис. Перед добавлением промыть.
2) Мясо помыть, обсушить, избавить от жилок (если есть), нарезать кубиками по 2-3 см., Бабушка сравнила с половиной спичечного коробка.
3) Лук нарезать тонкими полукольцами, очень тонкими))
4) Морковь натереть на "терке по-корейски" или нарезать соломкой такой же толщины.
Приготовление:
1) Казан (или глубокую толстостенную сковороду) прокалить, потом залить всё масло и прогреть его до дымка.
2) Всыпать половину подготовленного лука и жарить на большом огне, постоянно помешивая. Лук должен дойти до золотистого состояния. Потом добавить мясо и жарить его до корочки, постоянно помешивая. Когда появилась корочка, убавить огонь и залить мясо водой (1 литр или прикрывая его), всыпать остальной лук и перемешать. Посолить, поперчить, добавить барбарис, зиру. Мясо тушить почти до готовности на маленьком огне под крышкой. Это занимает около 30-40 минут.
3)Когда мясо дойдет, ровным слоем выложить сверху морковь ( не перемешивать) и тушить её 10-15 минут, почти до готовности.
4) 3 слоем выложить рис, разровнять и воткнуть в середину головку чеснока. Залить водой, чтоб рис утонул на 1-1,5 см, накрыть крышкой и ждать. Периодически ложкой аккуратно перемешивать верхние слои риса. Когда рис почти готов, выключить огонь и дать плову настояться.
Сервировка: перевернуть казан на блюдо, не перемешивая, сверху украсить гранатовыми зернами.
Пропорции отталкиваются от количества мяса. Готовка занимает 3 часа, но оно того стоит. Рецепт проверен годами. Рис получается золотистым и сладким, мясо тает во рту.
Прошу простить моё косноязычие)))