Мех под кожей (джен)

Вот что я Не покупала в этот раз - так гречку. у нас она не идёт как-то, я её любила в подростковом возрасте - а муж не любит, и дочь не празднует - и потому как-то не готовим мы её.
Зато сегодня в магазине видела телеги - большие такие - с лапшой. Валом.
И покупателей в магазине один человек на пять метров квадратных. Причём все как-то уже набрались, похоже, так как бродят по залу, больше разглядывая, чем затариваясь.
И есть ВСЁ.

в моем детстве гречки не было вообще. в принципе.
я ее впервые в 9 классе попробовала, в турпоездке в Куйбышев. нас там в кафе однажды покормили.) у нас была пшенка и манка, которую я люто ненавижу до сих пор. И перловка, которую люто ненавидели отец с братом.)
Рис по большим праздникам.
а основной продукт питания - картошка.

клевчук
Манку?
Не, манную кашу я не люблю - по причине неумения мамы её готовить.
А манку как крупу? Из неё много классных блюд.

Дикари. Вообще на все случаи есть заклинания. Так-то.

я манник люблю. иногда пеку под настроение.
Но манная каша, молочный суп, омлет и горошница - самое ненавидимые блюда.)

Если манную крупу промыть, потом варится нормальная каша, без комков. Заправить кроме масла ещё и плавленым сыром, например. Как и овсянку кстати. Нормальный завтрак.

Ещё и это. У ребёнка и так мир рушится, а вы.
Гречку забыли! ))
Вот!
Горох. А потом - гречка. ))
А вот её как раз лишить. В воспитательных целях. Выдать крапиву и лопух.
Чего-то не хватает... водки!
На гречке больнее! Она же острая.

О. Вот да.
И ночью в спальню. Будить. Всех.
Ну тоже верно.
Хотя... Поставить на гречку - а потом ей же и накормить. Счистив с колен.
Как она хоть выглядит? )
На поле?

Как все злаки. Слегка повисшие.

А я не видела никогда. (
Поэтому надо покупать макарошки!
А у нас толпа... в хозяйственном. Не знаю, почему. Берут всё! Вообще всё. Я со своими двумя фильтрами для воды и кусочком мыла (как раз кончилось) смотрелась сиротливо и ловила жалостливые взгляды. )
А я вообще из бакалеи ем только макароны. )) Остальное - очень редко. )
А что, что можно ещё сделать из манки?

Вот и не говорите! Магглы!
А омлет вам чем не угодил? И что такое горошница?
Как помыть? Как можно помыть манку? Вот сейчас вы меня изумили.
Хотя я как раз люблю манку с комочками. На воде. Но у меня не получается! (( Комки не получаются. Я грущу. (
А про сыр очень интересная идея. Оооочень. Надо попробовать...

https://images.app.goo.gl/AoQ2UuV82A4QaLoz5

Например, мне очень нравятся псевдокуриные котлетки.
Или рыба/мясо в манной панировке.

Ух ты. какая она красивая!

Добавлено 20.03.2020 - 19:55:
Панировку я вообще не ем, а вот псевдоколетки - это как?

омлет в меня силой запихивали - от того и ненавижу.
и горошницу по той же причине. пюре это из гороха.
вообще, все, что меня заставляли есть, ненавижу.
Перловку не заставляли - ее люблю.

Обыкновенно. Холодной водой. Аккуратно вливать, не струей, на три пальца выше уровня крупы. Размешать, дать осесть, слить мутную воду. Так несколько раз. Промытую крупу залить холодной водой, довести до кипения, варить при помешивании. По желанию ввести подогретое молоко или сливки, масло.

А меня заставляли есть всё. )) Потому что я не ела почти ничего, кроме молочного супа как раз с вермишелью, бульона, курицы и... и вроде всё. Остальное засовывали. )))
Как интересно! Никогда мне даже в голову не приходило мыть манку. Надо попробовать и посмотреть, в чём будет разница с немытой.
Главное - не лить туда молоко или сливки. Масло - и вот сыр попробовать положить.

В смысле?
Рыбу, например, даже в муке не обваливаете?

Псевдокотлетки: на 1 яйцо 2 ст.л. манки. Пусть постоит, набухнет. Я ещё добавляю лук - сырой, но можно и жареный. Также можно добавить любые травы/специи. Потом ложкой выкладывать на сковороду и слегка обжарить - на масле или без масла - кто как хочет.
Затем сложить котлетки в кастрюлю/сотейник на ребро, залить бульоном/растворённым кубиком. Можно не полностью. Плотно закрыть крышкой и прокипятить минут пять.

Без молока или сливок это будет просто малоразмерная версия кускуса или булгура ).

Нет. Так запекаю или жарю - но я вообще рыбу ем редко очень.

О какая штука любопытная. Надо попробовать. Они что, похожи на куриные?

Вау, не жили вы на Волге...

Зависит от бульона. полагаю.