Проверено на грамотность 
 |
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 19:52 А омлет вам чем не угодил? И что такое горошница? и горошницу по той же причине. пюре это из гороха. вообще, все, что меня заставляли есть, ненавижу. Перловку не заставляли - ее люблю. |
|
 |
|
|
Обыкновенно. Холодной водой. Аккуратно вливать, не струей, на три пальца выше уровня крупы. Размешать, дать осесть, слить мутную воду. Так несколько раз. Промытую крупу залить холодной водой, довести до кипения, варить при помешивании. По желанию ввести подогретое молоко или сливки, масло.
|
|
 |
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения клевчук от 20.03.2020 в 19:56 омлет в меня силой запихивали - от того и ненавижу. А меня заставляли есть всё. )) Потому что я не ела почти ничего, кроме молочного супа как раз с вермишелью, бульона, курицы и... и вроде всё. Остальное засовывали. ))) и горошницу по той же причине. пюре это из гороха. вообще, все, что меня заставляли есть, ненавижу. Перловку не заставляли - ее люблю. Цитата сообщения isomori от 20.03.2020 в 19:56 Обыкновенно. Холодной водой. Аккуратно вливать, не струей, на три пальца выше уровня крупы. Размешать, дать осесть, слить мутную воду. Так несколько раз. Промытую крупу залить холодной водой, довести до кипения, вприть при помешивании. По желанию ввести подогретое молоко или сливки, масло. Как интересно! Никогда мне даже в голову не приходило мыть манку. Надо попробовать и посмотреть, в чём будет разница с немытой. Главное - не лить туда молоко или сливки. Масло - и вот сыр попробовать положить. |
|
 |
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 19:55 Панировку я вообще не ем, а вот псевдоколетки - это как? Рыбу, например, даже в муке не обваливаете? Псевдокотлетки: на 1 яйцо 2 ст.л. манки. Пусть постоит, набухнет. Я ещё добавляю лук - сырой, но можно и жареный. Также можно добавить любые травы/специи. Потом ложкой выкладывать на сковороду и слегка обжарить - на масле или без масла - кто как хочет. Затем сложить котлетки в кастрюлю/сотейник на ребро, залить бульоном/растворённым кубиком. Можно не полностью. Плотно закрыть крышкой и прокипятить минут пять. |
|
|
|
|
Без молока или сливок это будет просто малоразмерная версия кускуса или булгура ).
|
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:06 В смысле? Нет. Так запекаю или жарю - но я вообще рыбу ем редко очень. Рыбу, например, даже в муке не обваливаете? Псевдокотлетки: на 1 яйцо 2 ст.л. манки. Пусть постоит, набухнет. Я ещё добавляю лук - сырой, но можно и жареный. Также можно добавить любые травы/специи. Потом ложкой выкладывать на сковороду и слегка обжарить - на масле или без масла - кто как хочет. Затем сложить котлетки в кастрюлю/сотейник на ребро, залить бульоном/растворённым кубиком. Можно не полностью. Плотно закрыть крышкой и прокипятить минут пять. О какая штука любопытная. Надо попробовать. Они что, похожи на куриные? |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:22 Нет. Так запекаю или жарю - но я вообще рыбу ем редко очень. Вау, не жили вы на Волге...О какая штука любопытная. Надо попробовать. Они что, похожи на куриные? Зависит от бульона. полагаю. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:24 Вау, не жили вы на Волге... Нет. Не жила. Зависит от бульона. полагаю. А если нет бульона? ))) |
|
|
|
|
Alteya
Бульонный кубик? |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:37 Alteya Я ими не пользуюсь .)) Но буду иметь в виду ) Бульонный кубик? |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:41 Я ими не пользуюсь .)) Но буду иметь в виду ) Ну, если без "облагораживания", псевдокотлет не получится, очевидно. А чуть-чуть замороженного бульона держать в морозилке не помешает. 1 |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:46 Ну, если без "облагораживания", псевдокотлет не получится, очевидно. А чуть-чуть замороженного бульона держать в морозилке не помешает. Так его сперва надо из чего-то получить... ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:51 Так его сперва надо из чего-то получить... ) Куриный остов? Рыбная головизна? Всякие суповые наборы? Кстати, финские бульонные кубики годны к нестроевой. Если у вас есть Prizma, то вот там.1 |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения isomori от 20.03.2020 в 20:56 Куриный остов? Рыбная головизна? Всякие суповые наборы? Кстати, финские бульонные кубики годны к нестроевой. Если у вас есть Prizma, то вот там. У нас нету призмы, это питерская сеть... кажется. Хотя надо проверить. А вот куриные остова есть. Это мысль! ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:56 У нас нету призмы, это питерская сеть... кажется. Хотя надо проверить. Вооот.А вот куриные остова есть. Это мысль! ) |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:57 Вооот. Надо будет как-нибудь. Манка у меня есть. Вроде. Теперь и не купишь, ёлки! ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:58 Надо будет как-нибудь. Еб, так не гречка же!Манка у меня есть. Вроде. Теперь и не купишь, ёлки! ) |
|
|
|
|
Кстати овсянка на курином бульоне, да ещё с кусочками мяса, и приправленная для жгучести имбирём и/или перцем, очень украшает холодное утро.
Добавлено 20.03.2020 - 21:27: Да, увы вам, в Москве нет. Но могут быть в лавках финских товаров, такие точно видел. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 21:09 Еб, так не гречка же! Ну, может, и купишь... я не проверяла. ) Цитата сообщения isomori от 20.03.2020 в 21:24 Кстати овсянка на курином бульоне, да ещё с кусочками мяса, и приправленная для жгучести имбирём и/или перцем, очень украшает холодное утро. У нас есть лавки финских товаров? О_О Надо поискать. ) Добавлено 20.03.2020 - 21:27: Да, увы вам, в Москве нет. Но могут быть в лавках финских товаров, такие точно видел. Какой неожиданный рецепт! Овсянка с мясом... и перцем. И, разумеется, несладкая. Как интересно... |
|
 |
miledinecromantбета
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 21:31 Ну, может, и купишь... я не проверяла. ) В Питере были. Я там мятным шоколада закупалась.У нас есть лавки финских товаров? О_О Надо поискать. ) Какой неожиданный рецепт! Овсянка с мясом... и перцем. И, разумеется, несладкая. Как интересно... |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Под охраной и поместий, и законов,
Никогда и ни о ком не беспокоитесь -
Разве только о самих себе, холёных.
Ну, давайте-ка, примерьте нашу шкуру!
Взвойте оборотнем злобным на луну!
нет, судьбу не посчитаешь дурой!
Мы из вас сломаем - хоть одну!