Проверено на грамотность 
 |
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 19:55 Панировку я вообще не ем, а вот псевдоколетки - это как? Рыбу, например, даже в муке не обваливаете? Псевдокотлетки: на 1 яйцо 2 ст.л. манки. Пусть постоит, набухнет. Я ещё добавляю лук - сырой, но можно и жареный. Также можно добавить любые травы/специи. Потом ложкой выкладывать на сковороду и слегка обжарить - на масле или без масла - кто как хочет. Затем сложить котлетки в кастрюлю/сотейник на ребро, залить бульоном/растворённым кубиком. Можно не полностью. Плотно закрыть крышкой и прокипятить минут пять. |
|
 |
|
|
Без молока или сливок это будет просто малоразмерная версия кускуса или булгура ).
|
|
 |
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:06 В смысле? Нет. Так запекаю или жарю - но я вообще рыбу ем редко очень. Рыбу, например, даже в муке не обваливаете? Псевдокотлетки: на 1 яйцо 2 ст.л. манки. Пусть постоит, набухнет. Я ещё добавляю лук - сырой, но можно и жареный. Также можно добавить любые травы/специи. Потом ложкой выкладывать на сковороду и слегка обжарить - на масле или без масла - кто как хочет. Затем сложить котлетки в кастрюлю/сотейник на ребро, залить бульоном/растворённым кубиком. Можно не полностью. Плотно закрыть крышкой и прокипятить минут пять. О какая штука любопытная. Надо попробовать. Они что, похожи на куриные? |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:22 Нет. Так запекаю или жарю - но я вообще рыбу ем редко очень. Вау, не жили вы на Волге...О какая штука любопытная. Надо попробовать. Они что, похожи на куриные? Зависит от бульона. полагаю. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:24 Вау, не жили вы на Волге... Нет. Не жила. Зависит от бульона. полагаю. А если нет бульона? ))) |
|
|
|
|
Alteya
Бульонный кубик? |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:37 Alteya Я ими не пользуюсь .)) Но буду иметь в виду ) Бульонный кубик? |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:41 Я ими не пользуюсь .)) Но буду иметь в виду ) Ну, если без "облагораживания", псевдокотлет не получится, очевидно. А чуть-чуть замороженного бульона держать в морозилке не помешает. 1 |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:46 Ну, если без "облагораживания", псевдокотлет не получится, очевидно. А чуть-чуть замороженного бульона держать в морозилке не помешает. Так его сперва надо из чего-то получить... ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:51 Так его сперва надо из чего-то получить... ) Куриный остов? Рыбная головизна? Всякие суповые наборы? Кстати, финские бульонные кубики годны к нестроевой. Если у вас есть Prizma, то вот там.1 |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения isomori от 20.03.2020 в 20:56 Куриный остов? Рыбная головизна? Всякие суповые наборы? Кстати, финские бульонные кубики годны к нестроевой. Если у вас есть Prizma, то вот там. У нас нету призмы, это питерская сеть... кажется. Хотя надо проверить. А вот куриные остова есть. Это мысль! ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:56 У нас нету призмы, это питерская сеть... кажется. Хотя надо проверить. Вооот.А вот куриные остова есть. Это мысль! ) |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 20:57 Вооот. Надо будет как-нибудь. Манка у меня есть. Вроде. Теперь и не купишь, ёлки! ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 20:58 Надо будет как-нибудь. Еб, так не гречка же!Манка у меня есть. Вроде. Теперь и не купишь, ёлки! ) |
|
|
|
|
Кстати овсянка на курином бульоне, да ещё с кусочками мяса, и приправленная для жгучести имбирём и/или перцем, очень украшает холодное утро.
Добавлено 20.03.2020 - 21:27: Да, увы вам, в Москве нет. Но могут быть в лавках финских товаров, такие точно видел. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 20.03.2020 в 21:09 Еб, так не гречка же! Ну, может, и купишь... я не проверяла. ) Цитата сообщения isomori от 20.03.2020 в 21:24 Кстати овсянка на курином бульоне, да ещё с кусочками мяса, и приправленная для жгучести имбирём и/или перцем, очень украшает холодное утро. У нас есть лавки финских товаров? О_О Надо поискать. ) Добавлено 20.03.2020 - 21:27: Да, увы вам, в Москве нет. Но могут быть в лавках финских товаров, такие точно видел. Какой неожиданный рецепт! Овсянка с мясом... и перцем. И, разумеется, несладкая. Как интересно... |
|
 |
miledinecromantбета
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 21:31 Ну, может, и купишь... я не проверяла. ) В Питере были. Я там мятным шоколада закупалась.У нас есть лавки финских товаров? О_О Надо поискать. ) Какой неожиданный рецепт! Овсянка с мясом... и перцем. И, разумеется, несладкая. Как интересно... |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 21:31 Какой неожиданный рецепт! Овсянка с мясом... и перцем. И, разумеется, несладкая. Как интересно... 1 |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения miledinecromant от 20.03.2020 в 21:34 В Питере были. Я там мятным шоколада закупалась. Кстати. В самой Финляндии я не видела молочного шоколада мятного... только чёрный. ( И в Питере такие лавочки логичны. А в Москве... пойду я поищу. |
|
|
miledinecromantбета
|
|
Цитата сообщения Alteya от 20.03.2020 в 21:35 Кстати. В самой Финляндии я не видела молочного шоколада мятного... только чёрный. ( И в Питере такие лавочки логичны. А в Москве... пойду я поищу. А мне все кто едет привозят... там ест такой с невыговариваемым названием очень вкусный :-) |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Под охраной и поместий, и законов,
Никогда и ни о ком не беспокоитесь -
Разве только о самих себе, холёных.
Ну, давайте-ка, примерьте нашу шкуру!
Взвойте оборотнем злобным на луну!
нет, судьбу не посчитаешь дурой!
Мы из вас сломаем - хоть одну!