Проверено на грамотность 
|
Арабэлла рекомендует!
|
|
У меня нет слов!!!Очень душевное произведение!!!Спасибо Автору!!!
16 февраля 2021
3 |
|
|
Kay рекомендует!
|
|
Вот это да! Потрясающее произведение . Удивительная история , история создания дементоров самая лучшая из всех прочитанных.
|
|
|
|
dorin рекомендует!
|
|
"Теория гуманизма в её практическом применении" - так можно было бы озаглавить сборник сочинений Alteya. В смутные времена, барахтаясь в волнах тревоги и неизвестности, откройте Некроманта, Изгоев или Однажды Двадцать Лет Спустя - и вспомните, что все мы люди, и люди хорошие...
|
|
 |
|
|
Цитата сообщения Alteya от 24.04.2019 в 20:44 А что такое перевивают? ) То есть пересевают, пересаживают: выглядит просто - часть закваски добавляют в сырьё, часть - на возобновление закваски. Немного другие условия выращивания, добавки, отличия в температуре выращивания; главное - чётко, практически по часам, _ежедневно_ пересевать. Никаких загрязнений. Никаких праздников. Никаких исключений: ежедневно. |
|
 |
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения Агнета Блоссом от 24.04.2019 в 20:49 То есть пересевают, пересаживают: выглядит просто - часть закваски добавляют в сырьё, часть - на возобновление закваски. Немного другие условия выращивания, добавки, отличия в температуре выращивания; главное - чётко, практически по часам, _ежедневно_ пересевать. Никаких загрязнений. Никаких праздников. Никаких исключений: ежедневно. Ыыы. Сложна. Вряд ли это кто-то делает у нас тут. |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 24.04.2019 в 20:49 Ыыы. Сложна. Вряд ли это кто-то делает у нас тут. Вот и я так полагаю. ((( Технологии сожрали всё. Еды нету... Там же ещё и контроль: пересеял - проконтролировал под микроскопом: что есть? какое? Записал. Отчитался ежемесячно и ежегодно. Предъявил журналы по любому запросу ( с санкции руководства, конечно). Добавлено 24.04.2019 - 20:55: Alteya Но даже и так: не берите кефир и другие продукты кисломолочные, изготовленные больше суток назад. Ни к чему: ни с точки зрения вкуса, ни с точки зрения пользы. А вот это недоразумение - йогурты в коробочках с картинками - вообще не берите. Это - изврат. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения Агнета Блоссом от 24.04.2019 в 20:52 Вот и я так полагаю. ((( Технологии сожрали всё. Еды нету... Там же ещё и контроль: пересеял - проконтролировал под микроскопом: что есть? какое? Записал. Отчитался ежемесячно и ежегодно. Предъявил журналы по любому запросу ( с санкции руководства, конечно). Добавлено 24.04.2019 - 20:55: Alteya Но даже и так: не берите кефир и другие продукты кисломолочные, изготовленные больше суток назад. Ни к чему: ни с точки зрения вкуса, ни с точки зрения пользы. А вот это недоразумение - йогурты в коробочках с картинками - вообще не берите. Это - изврат. А говорят, что кефир наоборот полезнее суточный. А то и трёх. И потом, а как же сметана? ( |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 24.04.2019 в 21:04 А говорят, что кефир наоборот полезнее суточный. А то и трёх. И потом, а как же сметана? ( Сметану - можно: там и по рецептуре только термофильный стрептококк. Но сметану нельзя считать кисломолочкой: слишком жирная, всё же. Трёхсуточный кефир ( пардон) - это, если вы хотите, чтобы вас "закрепило". А полезен - суточный кефир, не дольше. |
|
 |
|
|
Агнета Блоссом
Короче, мне за кефиром можно не ходить? |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения Агнета Блоссом от 24.04.2019 в 21:10 Сметану - можно: там и по рецептуре только термофильный стрептококк. Но сметану нельзя считать кисломолочкой: слишком жирная, всё же. Трёхсуточный кефир ( пардон) - это, если вы хотите, чтобы вас "закрепило". А полезен - суточный кефир, не дольше. Ну поди найди такой, сегодняшний... ( Эх. В общем, кефир покупать бессмысленно, получается? 1 |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 24.04.2019 в 21:11 Ну поди найди такой, сегодняшний... ( Эх. В общем, кефир покупать бессмысленно, получается? Видите, я пришла к такому же выводу. Агнета Блоссом А кислое молоко? На базаре купленное, с пеночкой? |
|
|
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 24.04.2019 в 21:10 Агнета Блоссом Короче, мне за кефиром можно не ходить? Цитата сообщения Alteya от 24.04.2019 в 21:11 Ну поди найди такой, сегодняшний... ( Эх. В общем, кефир покупать бессмысленно, получается? Надо подольститься к продавцам и узнать, кады завоз продуктов. И ориентироваться по времени: завоз в крупных магазинах обычно ежедневно почти. Или найти фермерский магазин; в нашем случае индивидуальный поставщик на рынке. Который лично для вас отложит именно суточный кефир, сегодняшнего завозу. Почему уж совсем бессмысленно? Смотрите на дату выработки, бывает, что везёт.))) |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения Агнета Блоссом от 24.04.2019 в 21:15 Надо подольститься к продавцам и узнать, кады завоз продуктов. И ориентироваться по времени: завоз в крупных магазинах обычно ежедневно почти. Или найти фермерский магазин; в нашем случае индивидуальный поставщик на рынке. Который лично для вас отложит именно суточный кефир, сегодняшнего завозу. Почему уж совсем бессмысленно? Смотрите на дату выработки, бывает, что везёт.))) Да он мне редко бывает нужен. Вот сегодня как раз... а тут вон что. |
|
|
|
|
Ещё иногда бывает в продаже айран. Вот там - сроки больше, но это не кефир, а, скорее, напиток с содержанием алкоголя: там в закваске много дрожжей. Если привыкнуть - полезно. не очень вкусно, и остро, и кисло, но полезно.
|
|
|
|
|
Агнета Блоссом
Не, я не про дату. У нас классный молокозавод, мама мне недавно доложила, что Вольские молпродукты уже появились в Самаре. Вопрос в том, кефир это или не кефир? И остальное. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения Агнета Блоссом от 24.04.2019 в 21:17 Ещё иногда бывает в продаже айран. Вот там - сроки больше, но это не кефир, а, скорее, напиток с содержанием алкоголя: там в закваске много дрожжей. Если привыкнуть - полезно. не очень вкусно, и остро, и кисло, но полезно. Ой, нет. )) Я пробовала. Ненене. ) |
|
|
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 24.04.2019 в 21:17 Агнета Блоссом Не, я не про дату. У нас классный молокозавод, мама мне недавно доложила, что Вольские молпродукты уже появились в Самаре. Вопрос в том, кефир это или не кефир? И остальное. Может быть, у вас на заводе упоротый технолог! Это бывает, специалисты хорошие есть, особенно на индивидуальных заводах, местных, которые ещё не сожраны всякими там ВиммБилльДаннами. И это очень может быть кефир! Хороший! |
|
|
|
|
Агнета Блоссом
Так технологии же, сама говоришь. Не ручками. Айран, тан и пр - чисто антипохмельное зелье. В нормальном состоянии его не выпьешь. |
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 24.04.2019 в 21:22 Агнета Блоссом Так технологии же, сама говоришь. Не ручками. Айран, тан и пр - чисто антипохмельное зелье. В нормальном состоянии его не выпьешь. Ах вон что. Тогда мне их никогда не пить.) |
|
|
|
|
Цитата сообщения Alteya от 24.04.2019 в 21:22 Ах вон что. Тогда мне их никогда не пить.) Кстати, они у нас исчезли потихоньку. Спроса нет. |
|
|
|
|
Цитата сообщения хочется жить от 24.04.2019 в 21:22 Агнета Блоссом Так технологии же, сама говоришь. Не ручками. Айран, тан и пр - чисто антипохмельное зелье. В нормальном состоянии его не выпьешь. Ну, почему нет. Если упоротый технолог, пересевающий грибок ежедневно. Лаборатории существуют, операция нехирургическая - было бы желание. Желание не всегда есть, только в случае особого отношения к работе. |
|
 |
|
|
Раба относится к людям как энтомолог к насекомым. Он их изучает, крылышки не отрывает, но, если надо, на булавку насадит.
|
|
|
Alteyaавтор
|
|
Цитата сообщения Габитус от 24.04.2019 в 22:26 Раба относится к людям как энтомолог к насекомым. Он их изучает, крылышки не отрывает, но, если надо, на булавку насадит. Определённо. Хотя к самым близким ему не чуждо и сочувствие. И всё же... |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
