Middle&nbsp; (джен)

isomori

Вопрос кулинарии - такая вкусовщина, что даже спорить не буду.
С тем, что национальную еду разумно сочетать с национальными напитками - согласна полностью. Если уж ты хочешь пробовать эту национальную кухню.
Сами китайцы, насколько я помню, в повседневной жизни чаше всего сочетают ее с пивом или водкой (своей, тоже весьма специфичной). Ну раньше, по крайней мере - за последние лет 20-30 жизнь в Китае (как минимум, в крупных городах) поменялась довольно сильно.

Про большинство современных и про "старых" китайцев, как это говорится, "в один день и упоминать не стоит". Всё же культурная революция по людям прошла. На кулинарных предпочтениях тоже сказалось.

	isomori 27 января 2023
val_nv isomori А рисовая рази не водка? Зависит от крепости и точки зрения. По-разному. 1

Shizama
Про большинство современных и про "старых" китайцев, как это говорится, "в один день и упоминать не стоит". Всё же культурная революция по людям прошла. На кулинарных предпочтениях тоже сказалось.

Ээээ.... Про влияние культурной революции ничего сказать просто не могу. Я про последние 20-30 лет именно, которые очень качество жизни поменяли. Но, опять же, только по крупным городам, в основном Пекину. Подозреваю, в какой-нибудь отдаленной провинции все может быть гораздо "историчнее".

	val_nv 27 января 2023
isomori val_nv Зависит от крепости и точки зрения. По-разному. Ну, у нас до Менделеева водки (в современном понимании) тоже не было как бэ... А было, блин, "зелено вино" 1

val_nv
Зависит от крепости и точки зрения. По-разному.

Мне кажется, из какой-то другой зерновой культуры, не из риса. (Хотя вот не специалист я по китайской водке.).
А вообще китайцы могут сделать съедобный продукт практически из всего :)))
Ха, и вот тут мне стало интересно, что Дольф для Гарри закажет? Будет расширять его кругозор и повышать культурный уровень? :)))

val_nv

isomori
Ну, у нас до Менделеева водки (в современном понимании) тоже не было как бэ...
А было, блин, "зелено вино"

Ну я думаю, под "водкой" мы в данной дискуссии понимаем крепкий алкогольный напиток с национальным колоритом.
К привычной нам водке он мало отношения имеет.

val_nv

val_nv

Ну я думаю, под "водкой" мы в данной дискуссии понимаем крепкий алкогольный напиток с национальным колоритом.
К привычной нам водке он мало отношения имеет.

Бусурманские все эти выверты так, баловство одно. Пивал я вот, например, это японское саке... Саке и есть, одним словом.
А.Д.

	клевчук 27 января 2023
Alanna2202 А вот кем угнанный? Есть фотофиксация угона именно Поттером?))) Вот пусть докажут сперва, что это был Поттер)))) Он был Под Империо! 1

isomori

Мне кажется, из какой-то другой зерновой культуры, не из риса. (Хотя вот не специалист я по китайской водке.).
А вообще китайцы могут сделать съедобный продукт практически из всего :)))
Ха, и вот тут мне стало интересно, что Дольф для Гарри закажет? Будет расширять его кругозор и повышать культурный уровень? :)))

Та, что с мерзким привкусом и похожа на одеколон – из гаоляна обычно.
Крепкое рисовое как правило приличнее качеством.
То, что называют рисовым вином – прямая родня саке. Двойного сбраживания, без перегонки. Мне в основном нравится.

	isomori 27 января 2023
клевчук Alanna2202 Он был Под Империо! Дракон?! 4

Ну, как бы шнапс, особенно картофельный – он тоже не водка. Хотя и называют.

Shizama
Та, что с мерзким привкусом и похожа на одеколон – из гаоляна обычно.
Крепкое рисовое как правило приличнее качеством.
То, что называют рисовым вином – прямая родня саке. Двойного сбраживания, без перегонки. Мне в основном нравится.

Под "с мерзким привкусом" - вы маотай имеете в виду? Вообще все мужики в один голос утверждали, что качество там как раз весьма и весьма - ваще никакого похмелья. Но, блин вкус и запах (особенно) - это надо привыкнуть.

isomori

клевчук
Дракон?!

Вот вы у меня с языка сняли этот вопрос!
Да, уточните, пожалуйста, кто там бы под Империо :))

isomori

Shizama
Ну, как бы шнапс, особенно картофельный – он тоже не водка. Хотя и называют.

Ну вот как бы да.
Я, кстати, не помню, чем вообще закончились юридические споры на тему прав на наименование "водка".

Показать полностью

isomori
Под "с мерзким привкусом" - вы маотай имеете в виду? Вообще все мужики в один голос утверждали, что качество там как раз весьма и весьма - ваще никакого похмелья. Но, блин вкус и запах (особенно) - это надо привыкнуть.

Ну, "Маотай" – это премиум-сегмент всё же.
Я про баоцзю из сорго вообще, типовое резиновое.

Я, кстати, не помню, чем вообще закончились юридические споры на тему прав на наименование "водка".

Ничем. Поляки уверены, что это их креатура. Но мне ближе мнение Похлёбкина. А идеальную водку вообще уже Менделеев построил.

Ну я как бы тоже патриотично за Похлебкина.
Но я имею в виду, чисто юридически чем закончилось?

Alteyaавтор

Агнета Блоссом

Очень точное и тонкое наблюдение об остановленной войне, которая всё ещё
здесь и выйдет из сумрака при первом неосторожном поступке.

И как роскошно Дольф описал разницу между Грэхемом и Гарри!!!

*довольно урчит*

Автору просто огромное спасибо за эту историю.
Автор классик, я считаю. И не шучу.

Мимими!)))
Классик чего?))

Ну пора уже показать, в чем разница.)) и да, Грэм умнее. Увы.)))

А войну надо учитывать.
Агнета Блоссом

И описание ресторана чудесное, в духе Алтеи!
Просто тигриное довольное валянье, воть!)))

Муррр!))
Emsa

Задумалась кто же я
Выходит, что ближе к Причарду, потому что явный тактик :))

Очень нужные люди!)
MinaTavr

ОгоАгнета Блоссом
Я тоже без шуток считаю автора гением. Да за одни только " Однажды 20 лет спустя" надо премию литературную давать, по-хорошему!)

Эх. А можно деньгами?))))))
erdwogu0

Скучаю по Гарри, который грабил Гринготтс. Который чудом спасся из годриковой впадины. Который ломился в министерство, в запретный коридор на третьем этаже, который помог бежать осуждённому узнику, и и.д. и т.п.
Перчику бы😅

Перчику?)))
isomori

Alteya
Если он _из Китая_, а не китаец, он вообще может на мандаринском ханьском не говорить. В том числе по принципиальным соображениям.

Хм… вроде он китаец… но…

isomori

erdwogu0
Поздно. Мальчик вырос. Начал уже что-то думать.

Он думает…
Alanna2202

Да неловко уже бегать, стыдно. Взрослый, семейный человек. Не надо папе-оленю с шилом в заднице уподобляться.

Да-да!
ДП
isomori

Alteya
Любая учебная программа соразмерна целям обучения. И обычно отстаёт от изменений в обществе и науке лет на 20-30. То есть учебная программа Хогвартса была адекватна потребностям их общества начала прошлого века. Подозреваю, что маггловедение ввёл Дамблдор. Подозреваю, со скандалом. При этом магглов оный Дамблдор уважает, по меркам волшебников, и очень не особо уважает, знает и хочет знать по меркам самих магглов.

Тоже не любите говорить по-английски с англичанами?
Кроме счастья в личной жизни.

А очень может быть…
Что Дамблдор. Но нужна реформа.
isomori

Shizama
Я не впечатлился китайским пивом. А вот фруктовые вина бывают хороши. Ну и рисовое, конечно.

Сливовое вино!!! Даааааааа!

Показать полностью

	isomori 27 января 2023
И да, уважаемый автор. Если это китаянка в общепите, то на ней ни разу не кимоно. За такое и побить могут. Того, кто так скажет. Это, вероятнее всего, ципао (для англоязычных – чисонг/ чонсам)

	клевчук 27 января 2023
isomori клевчук Дракон?! И дракон тоже! 2

Сливовое вино!!! Даааааааа!

Не, почему сливовое?
Ну, в смысле, может у них сливовое тоже есть, но я пила обычное. Там у ни сотни марок этого местно пива, вкус отличается - зависит от местной воды, на которой его делают. Мне Циндао зашло.

	val_nv 27 января 2023
Shizama isomori Вот вы у меня с языка сняли этот вопрос! Да, уточните, пожалуйста, кто там бы под Империо :)) Все! ОМ 1

val_nv